جيمي أوليفر

لم يقنع جيمي أوليفر بالدور الذي قام به منفرداً في إنقاذ وجبة غداء تلاميذ المدارس في بريطانيا، وتقديم المساعدة للأطفال المحرومين، فافتتح بعضاً من أفضل المطاعم في المنطقة المحيطة. وهو جزء من مشهد الطعام البريطاني الذي ولد من جديد، والذي شهد وقوع بريطانيا في حب المنتجات الجيدة، والمكونات التي يتم الحصول عليها محلياً، وأساليب الطهي المبتكرة.

ومع تولي لندن زمام القيادة كأكثر مدن العالم إثارة في مجال إعداد الأطعمة، سوف تجد مطاعم تقدم أطعمة من كل ركن من أركان الأرض، وحانات مريحة فيها قوائم أطعمة تقليدية، وقاعات طعام راقية تقدم أفضل منتجات المطابخ العالمية، وأكثر من ذلك بكثير. وهكذا، سواء أردت سندوتشات سرطان البحر على رصيف ميناء ديفون أو أحلى أنواع التوت البري الاسكتلنديأو لحم الحملان من مستنقعات جاور المالحةأو سحر المأكولات في مطعم فات داك المشهور عالمياً في هيستون بلومنثال، سوف تجد الطعام البريطاني وليمة شهية ومثيرة.

Jamie Oliver photo credit: JP Masclet