Navigation:
Fantastické jídlo... v obyčejné hospodě
V roce 1991 se pánové David Eyre a Mike Belben rozhodli otevřít svůj vlastní podnik. Protože neměli dost peněz na restauraci, koupili si hospodu The Eagle v Londýně.
Podáváním fantastického jídla v neformální hospodské atmosféře odstartoval The Eagle gastronomickou revoluci a stvořil nový fenomén - gastropub. Nikoli nesmyslné stravovací zařízení s důrazem na dobré jídlo najdete teď na mnoha místech v celé Británii. Tady je deset nejlepších.
The Crown Inn spojuje tradiční hospodskou pohostinnost s moderní výzdobou. Historická hrázděná budova je vybavena v klasickém stylu s nádechem moderních prvků. Menu se mění každý den a pečou tady dokonce i vlastní chléb. Ochutnat můžete například rybí koláč, zvěřinové klobásky nebo bažanta. S kvalitou jídla si nezadají ani jednoduše zařízené, ale pohodlné pokoje.
Hostinec The Swan Inn v Little Havenleží na konci dlážděné uličky. Je to útulná originální hospůdka s krbem a barem zdobeným cínem. Jídla tu připravovují pokud možno z místních surovin, dejte si třeba velšské jehněčí, platýse nebo mořské plody.
Nedaleko přímořského letoviska St Ives se nachází gastropub The Gurnard's Head bezezbytku využívající darů cornwallského pobřeží. Pochutnejte si na krabech, čerstvých rybách a zelenině od místních farmářů v jednoduché, ale o to chutnější úpravě.
The Peasant v Clerkenwellu je jedním z nejlepších londýnskýchgastropubů. Obsluha je přátelská a velmi dobře informovaná, výběr piv a vín udělá radost každému znalci, a to vše v úžasném prostředí s mozaikovou podlahou a cirkusovými dekoracemi.
Pokud máte chuť na skotské speciality připravené z místních surovin, zajděte do nejmenší hospody v Edinburghu. Halfway House, Edinburgh najdete hned u proslulé Royal Mile. Co takhle dát si sklenku whisky nebo talíř čerstvě uvařené rybí polévky Cullen Skink?
The Bell at Sapperton vaří domácí jídla z těch nejlepších surovin. Ochutnat můžete zdejší dušenou jehněčí kližku nebo na pánvi smaženého kanice. Pokud je to možné, využívají se cotswoldské suroviny. Když zrovna nebudete mít hlad, dejte si aspoň panáka v Harryho baru.
Hostinec The Three Tuns Inn , ke kterému patří asi nejstarší nezávislý pivovar v zemi, podává vynikající domácí pivo a tradiční anglické speciality jako je například ryba v pivním těstíčku s hranolky.
V Southwoldu, jedné z nejmalebnějších vesniček na suffolkském pobřeží, se nachází hostinec The Lord Nelson, Southwold . Místní lidé i návštěvníci z daleka milují jeho přátelskou atmosféru, výborné pivo a nepřekombinovaná, chutná jídla.
Hostinec s úchvatným výhledem do údolí Lyth, The Punch Bowl Inn , uspokojí i velmi náročné hosty. Nabízí prvotřídní jídlo, ale ponechává si příjemnou neformální atmosféru, ke které přispívá i klasická výzdoba, břidlicová podlaha a teplo sálající z krbu. Pokud se rozhodnete zůstat déle, můžete si rezervovat jeden z devíti luxusních pokojů.
The Felin Fach Griffin Inn , to jsou výborná vína, domácí chléb a další jídla, kterým žádný gurmán neodolá. Zkuste zvěřinu nadivoko s tykví nebo dušená vepřová líčka s černým pudinkem. V případě, že se vám odsud nebude chtít domů, můžete přenocovat v jednom ze sedmi útulných pokojů.
Více vám o britských hospůdkách prozradí průvodce The Good Pub Guide
Šetřete čas a peníze ještě dřív, než vyrazíte!
V našem online shopu najdete více než 150 britských produktů, od jízdenek až po vstupenky na známé atrakce a památky.
Zobrazit všechny produktyFor stress-free and economical train travel around Britain.
'The food is great. Really up there… Liberated, unstarchy, affordable and fun'We all have our irrational prejudices. One of mine might be called le s
Long ignored while foodies chased less familiar thrills, classic French cuisine is being revived by new restaurants like BalthazarFor too long in thi
