Slap af med en kop te
I Storbritannien tager vi vores te på største alvor. Hver dag drikker vi 165 millioner kopper med te. Det et vores nationaldrik, samtidigt som den er klasseløs, tidløs og velsmagende. For dig som vil nyde af en god kop te kan du læse om vores top 10 tesaloner nedenfor.
Dette sted finder du på Piccadilly, en af Londons største gennemfartsårer. The Wolseley blev designet som et udstillingslokale i art decostil for biler på 1920-tallet. The Wolseley har et højt vælvet tag og er dekoreret i sort og guld. I dag er det her du skal gå for at få det bedste te i London. Bestil en kop te med scones og hjemmelavet syltetøj. Man kan også vælge mellem et stort udbud af andre bagværk.
Åbnede i 1919 af den schweiziske konditor, Fredrick Belmont. Hvis du besøger Bettys skal du holder udkig efter den smukke baldakin. På Bettys kan du vælge mellem 50 forskellige slags te og et imponerende udvalg af kager, tærter og smørrebrød.
The Attic i Bristol er elegant, enkel og sofistikeret. Vægten på dette minimalistiske tehus ligger på kvaliteten i teen. Her er det hverken mængder med kager eller storslået indretning – kun rene linjer, designerporcelæn og forfriskende teer, tilberedt af eksperter.
The Tea Cosy i Brighton er omringet af kongeligt udstyr og giver dig et udvalg af kongeligt te som blandt andet har fået navne som “ Queen Mother 100th Birthday Memorial Cream Tea”. Der er visse husregler man må forholde sig til, hvis man vælger at besøge The Tea Cosy. Man må blandt andet ikke dyppe sine kiks i teen eller have albuerne på bordet og man skal holde i tekoppen på en særlig måde. Tesalonen vil også gerne at man læser deres ’Tea Room Etiquette’ (tag det med et gran salt). Dette er definitivt stedet for den som vil besøge en lidt anderledes tesalon!
Llagoed Hall er fra 1600-tallet og ligger midt ude i det walisiske landskab. Et smukt sted for dig som vil nyde din eftermiddagste med en fantastisk udsigt. Prøv gerne den walisiske te med traditionelle ”Welshcakes” eller tag en ”Full Afternoon Tea” som inkluderer hjemmelavede scones, smørrebrød, kiks, frugtkage og andre bagværk. Her serveres også champagne.
Time for Tea er en 40-talls tebutik i Østlondon og stedet for den som virkelig elsker te. Indretningen er 40-tallsinspireret og har porcelænskopper, vintage møbler og jazz og retromusik i baggrunden. Time for Tea velkomner tedrikkere for te og kager om lørdage og søndage 12.00 – 19.00.
Godt gemt på en baggade i det vestlige Glasgow finder du Tchai-Ovna – et afslappet sted med bohemisk atmosfære og flot indretning. Denne ’magiske tebutik’ byder på 80 tesorter og velsmagende vegetarretter. Bestil en tekande med Darjeeling First Flush, læn dig tilbage i stolen og spil et brætspil eller læs en god bog.
Drik en kop te i det elegante Balmoral Hotel i Edinburgh, hvor tjenerne er klædte i sort og lyden af en harpe kan høres i baggrunden. Her får du te som den skal være. En kop te i Bollinger Bar (the Palm Court) er traditionelt og den perfekte afslutning efter en spændende dag ude i Edinburghs gader.
Denne ‘punkede’ tebar kombinerer te med lange åbentider, en DJ, trådløst internet og vin i kunstneriske Elevator Building. Her sælges 24 slags løsbladsteer og der arrangeres blandt andet tesmagning, livemusik og udstillinger. Kom til Leaf Tea Bar i Liverpool tidlig på dagen og se hvordan den forandrer sig fra tehus til natklub.
The Rose er det perfekte tilflugtssted fra Oxfords travle gader. Tehuset lægger vægt ved at servere det bedste – det gælder at bruge ingredienser fra lokalområdet eller eksotiske tesorter fra andre dele af verden. Hvem kan modstå en te kaldt Phoenix Pearl Dragon? Afternoon Tea inkluderer organisk røget laks, agurk og smørrebrød med cremeost og det hele afsluttes med hjemmelavede scones og kager.