À faire et à voir | Gastronomie et boissons | Les restaurants de Gordon Ramsay

Les restaurants de Gordon Ramsay

Le plus exubérant des chefs britanniques

Né en Écosse, Gordon a grandi dès l'âge de 5 ans à Stratford-upon-Avon, en Angleterre. Suite à une blessure ayant mis terme à une carrière prometteuse dans le football, son énergie considérable a été détournée vers une carrière culinaire.

Les premières années de Ramsay en cuisine ont été passées en formation par des stars de la gastronomie tels que Marco Pierre White et Albert Roux à Londres. Il a ensuite gagné la France où il a travaillé pour Guy Savoy et Joël Robuchon. En 1993, Gordon devient le chef de l'Aubergine, tout juste ouvert. En 3 ans seulement, le restaurant reçoit 2 étoiles Michelin.

Connu autant pour son sens de l'absurde et son tempérament bien trempé que pour sa cuisine, il est également devenu une vedette du petit écran. À la télévision, il a aidé des restaurants en difficulté dans Cauchemar en cuisine et a révélé les meilleurs talents culinaires locaux dans F Word.

Gordon possède à présent 14 établissements en London et plusieurs étoiles Michelin à sa toque. Lors de votre prochain séjour, ne manquez pas la chance de vous asseoir à l’une des meilleures tables du monde. Apprenez-en plus sur ses restaurants et ses pubs.

Restaurant Gordon Ramsay

Restaurant Gordon Ramsay, à Londres, a ouvert en 1998, et a été le premier à appartenir exclusivement au chef. Il a connu un énorme succès, qui lui a valu trois étoiles Michelin, et reste connu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine et pour son sens inégalé de la classe sans ostentation.

Pétrus

Pétrus a ouvert en 2010 sous la direction du Chef Sean Burbidge. Il sert une fabuleuse cuisine européenne moderne, dans une salle contemporaine entourée d'une impressionnante cave ouverte comptant 2 000 bouteilles de vin. Attendez-vous à des plats comme le bœuf d'Angus aux blettes, champignons sauvages et sauce au vin rouge, ou le bar de ligne au fenouil confit et sauce au caviar.

Gordon Ramsay at Claridge’s

Vous trouverez le Gordon Ramsay at Claridge’s dans l'un des hôtels les plus glamour de Londres. Chics mais sans prétention, la cuisine raffinée et le décor élégant se marient harmonieusement avec le cadre art déco opulent du Claridge.

Boxwood Café

The Boxwood Café at The Berkeley in Knightsbridge offers fine food in a relaxed setting. Le menu à prix fixe offre un rapport qualité-prix imbattable avec 3 plats pour 25 £.

Maze et Maze Grill

Cool and contemporary Maze overlooks graceful Grosvenor Square Gardens in Mayfair. Il sert une cuisine franco-asiatique qui se distingue par des plats créatifs comme le rouget de Cornouailles, purée de seiche à l'ail et bolognaise au lapin, ou le sandwich au beurre de cacahuète et confiture de cerises, crème de fève tonka et cerises déshydratées. Le Maze Grill voisin est un établissement plus décontracté avec une salle très fréquentée, et servant d'excellents steaks.

Foxtrot Oscar

Modelled on a neighbourhood bistro, Foxtrot Oscar is serves Ramsay’s take on simple comfort food. Les menus Set Lunch et Early Supper présentent un excellent rapport qualité-prix. Parmi les plats, on peut trouver une soupe à l'oignon anglaise ou un saumon écossais poêlé accompagné de céleri-rave et de gremolata.

Gordon Ramsay Plane Food

Ramsay a ramené la gastronomie dans le Terminal 5 d'Heathrow avec le Plane Food, votre dernière chance de goûter une fantastique cuisine britannique avant votre départ. À des années-lumières des établissements habituels des aéroports, le menu enchante les voyageurs harassés avec une excellente cuisine et un service ultra rapide. Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez choisir des plats à emporter pour les déguster dans l'avion.

York and Albany

Décrit comme un « restaurant, bar, traiteur » attaché à un hôtel, le York and Albany sert des plats simples et délicieux cuisinés à partir des ingrédients des fournisseurs préférés du chef Angela Hartnett. Dominant Regent’s Park, les chambres de l'hôtel sont magnifiquement aménagées. N'oubliez pas d'aller faire un tour au Nonna’s deli, qui vend des produits d'épicerie, des paniers repas et d'excellentes pizzas.

Pubs

The Narrow in Limehouse, East London; the Devonshire in Chiswick, West London; and The Warrington in Maida Vale, Central London all serve classic British dishes with fresh, seasonal ingredients. Ils suivent une formule gagnante : bonnes bières et cuisine simple, le tout servi dans des pubs historiques. Parmi les plats, vous pourrez trouver une patte de lapin mijoté, moutarde à l'ancienne, écrasée d'échalotes et de jambon fumé, ou une cassolette de porc au cidre, orge perlé, légumes nouveaux, sauce aux pommes et couenne rôtie.


Ceux qui ont vu cette page ont aussi vu...

Promotionset Bons plans

Economisez votre temps et votre argent avant votre voyage !

Notre boutique en ligne compte plus de 150 produits sur la Grande-Bretagne. De billets de transport à des pass pour des attractions renommées et des visites guidées de sites, le choix est vaste.

Voir tous les produits
Londres Visitor Oyster Card

Un portefeuille électronique pour vos déplacements dans les transports à Londres.

Londres Visitor Oyster Card
A partir de €30
The London Sightseeing Pass

Un pass unique et très avantageux pour visiter plus de 60 attractions dans Londres.

The London Sightseeing Pass
A partir de €61.50
Destinations
  • Escapades citadines
    • Giants Causeway Source:© Andras-J (Flickr)
      Belfast

      La capitale de l'Irlande du Nord est une destination idéale pour une escapade en ville, et sa situation en fait la passerelle...

    • View of the City from banks of the River Clyde, Glasgow, Scotland Source:© Britainonview / - Britain on View
      Glasgow

      Connue comme la capitale écossaise du style avec ses brasseries art déco, ses boutiques élégantes et ses centres...

    • Wales Millennium Centre Source:© Britainonview / David Angel
      Cardiff

      Cardiff, vibrante capitale du Pays de Galles, offre à ses visiteurs de fantastiques boutiques, une vie nocturne animée, une...

    • Tate Liverpool Source:© e-peps (Flickr)
      Liverpool

      Fall in love with Liverpool, with its charming locals, world-famous music scene, and amazing shopping. The perfect blend of old and new, this...

    • Views to Tower Bridge from the south side of the River Thames at night, London, England Source:© Britainonview / James McCormick
      London City Guide

      Ce n'est pas qu'une simple capitale, c'est une métropole fascinante à la personnalité formée par ses emblèmes,...

  • Activités en plein air
    • Ring of Brodgar, Orkney Source:© Shadowgate (Flickr)
      Les Orcades

      L'archipel des Orcades vous offre l'ooportunité de découvrir la préhistoire, la faune sauvage et les paysages marins, tout...

    • Sunset in Cornwall Source:© midlander1231 (Flickr)
      Cornouailles

      Couvrant la partie la plus au sud-ouest du pays, les Cornouailles offrent un terrain varié de côtes, landes et campagnes. Les...

    • Royal Pavilion at night, Brighton Source:© Britainonview / - Britain on View
      Brighton

      Station balnéaire préférée des Anglais, Brighton est historique, élégante et excentrique, et constitue...

    • Mountain Y Garn in Snowdonia Source:© Richard0 (Flickr)
      Le parc de Snowdonia

      Snowdonia est l'une des régions les plus célèbres du Pays de Galles ; elle est réputée pour ses montagnes...

    • The Cotswolds Source:© Christopher Chan (Flickr)
      Les Cotswolds

      Les Cotswolds sont une région vallonnée qui compte des villes séduisantes comme Stratford-upon-Avon, Bath et Oxford.

  • Histoire et patrimoine
    • Thermae Bath Spa is Britain's original and only thermal bath spa set in the busy city of Bath, England © Britainonview / Jon Spaull Source:VBimages - 21974131
      Bath

      Superbes ruines romaines, glorieuse architecture géorgienne, thermes d'eaux de source et fabuleuses boutiques... la ville dorée de...

    • Shakespeares birthplace © floato (Flickr)
      Stratford-upon-Avon : le lieu de...

      East Gate Clock Tower, Chester Source:© Britainonview / Ingrid Rasmussen

      Chester

      Classée au patrimoine mondial, dynamique, traditionnel, excitante, Chester est idéal pour une escapade. L'architecture de la ville...

    • Eton College, Windsor Source:© Reverend Dan
      Windsor

      Windsor est une destination idéale pour un court séjour, combinant histoire, boutiques de luxe et haute gastronomie, sports,...

    • York Minster Source:© Nick Garrod
      York

      Pénétrez derrière les murs de la cité médiévale de York et découvrez l'une des villes les plus...