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Etoilés Michelin à petit prix

La cuisine abordable des plus grands chefs britanniques

Faites-vous plaisir quand vous venez en Grande-Bretagne : mangez dans un restaurant appartenant à un chef étoilé. Si vous pensez que vous n'avez pas les moyens... vous vous trompez peut-être !

Certains des plus appréciés des chefs britanniques ouvrent de nouveaux restaurants servant des plats primés à des prix abordables. Découvrez ce que Jamie Oliver, Gordon Ramsay et les autres ont à vous offrir.

Gordon Ramsay : The Narrow, The Devonshire et The Warrington

Non content de sa collection de sept restaurants étoilés au Michelin à Londres, Gordon a ajouté 3 gastropubs à son empire en 2007. The Narrow in Limehouse, East London; The Devonshire in Chiswick, West London; and The Warrington in Maida Vale, Central London all serve classic British dishes with fresh, seasonal ingredients.

Vous y trouverez un superbe choix de vins, bières et véritables ales dans chaque pub, ainsi qu'une magnifique déco classique que vous retrouverez dans tout Gordon's Restaurants. Attendez-vous à payer entre 7 et 19 £ pour un plat principal et à partir de 13 £ la bouteille de vin.

Jamie Oliver : Jamie's Italian

Suite au succès de son Fifteen Restaurants, Jamie ouvre une nouvelle chaîne de restaurants « de quartier » appeléeJamie's Italian. Les premiers restaurants ouvriront à Oxford et Bath, et reflèteront la passion de Jamie pour la cuisine italienne authentique, abordable et de grande qualité.

Ouverts au petit-déjeuner, déjeuner et dîner, 7 jours sur 7, les Jamie's Italian seront informels et pratiques. Alors que vous souhaitiez prendre un petit-déjeuner rapide, un sandwich frais et de qualité, un long déjeuner ou un fantastique dîner, vous le trouverez au Jamie's Italian.

Antonio Carluccio : Carluccio's

Quand le chef italien Antonio Carluccio et sa femme Pricilla ont ouvert le premier Carluccio's caffè, restaurant and foodshop en 1991, leur objectif était de proposer une cuisine italienne authentique de grande qualité à un prix abordable.

Il existe à présent 34 branches de Carluccio's dans toute la Grande-Bretagne, qui servent toujours une cuisine délicieuse et fraîche. Dans les boutiques Carluccio's, vous trouverez de délicieux produits authentiques ramenés de toute l'Italie : des pâtes des Pouilles aux câpres de Calabre, en passant par l'huile d'olive de Sicile et du riz à risotto de Vénétie.

Marco Pierre White : Frankie's Italian Bar & Grill

Quand Marco Pierre White a déposé sa toque de chef pour se retirer de la cuisine en 1999, le monde des gourmets s'est affligé. Mais au lieu de disparaître totalement de la scène culinaire, Marco est devenu restaurateur, et possède à présent nombre d'entreprises dans toute la Grande-Bretagne.

Marco s'est associé au jockey Frankie Dettori pour créer Frankie's Italian Bar & Grill, une fantastique chaîne de restaurants familiaux servant de tout, des hamburgers et des pizzas aux poissons et aux steaks. Il y a 4 restaurants à London : Knightsbridge, Chiswick, Putney et le grand magasin Selfridges.

Raymond Blanc : Brasserie Blanc (Le Petit Blanc)

En 1996, Raymond Blanc a ouvert son premier Brasserie Blanc à Oxford. Son objectif était de devenir le meilleur du monde de la brasserie en Angleterre. Aujourd'hui, il existe 7 Brasserie Blanc's en Grande-Bretagne, et ce sont les seules au Royaume-Uni à être entrées au Michelin Bib Gourmand.

La Brasserie Blanc est parfaite pour un long déjeuner ou un dîner : comptez entre 7,50 et 16,50 £ pour un plat principal, et à partir d'environ 13 £ la bouteille de vin... pas mal pour une brasserie primée par le Michelin !

Rick Stein : Stein's Fish & Chips

Rick stein est le roi du fruit du mer, et avec pas moins de 5 établissements dans la belle ville portuaire de Padstow, en Cornouailles, il est difficile de ne pas trouver un endroit où goûter sa cuisine savoureuse. Mais si votre budget est réduit, dirigez-vous vers les Stein's Fish & Chips, où vous pouvez déguster le délicieux poisson frais de Rick dans un cadre traditionnel britannique.

Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez commencer avec les huîtres, ou vous faire plaisir avec le bar, le thon ou le saint-pierre avec des frites, plutôt que les traditionnels cabillaud ou haddock.


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