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Tea Time

C'est l'heure du thé ?

Le thé pris laprès-midi est une collation légère constituée de délicats sandwichs, de scones à la crème et à la confiture, de gâteaux et de pâtisseries. Il sest popularisé au XIXème siècle et cest à présent un de nos rituels préférés. Mais où aller ?

Pour le thé et le luxe, vous ne trouverez pas mieux que les hôtels classiques comme le Claridge’s, The Langham and The Ritz à Londres et The Balmoral à Édimbourg.

Si vous voulez siroter votre thé dans un lieu chargé d'histoire, de nombreuses gentilhommières et sites historiques se feront un plaisir de vous servir. Visitez The Pump Room aux bains romains de Bath pour un tea time suivi d'une baignade dans les célèbres eaux du Bath Spa, ou prenez le thé dans le lieu de naissance de Winston Churchill, Blenheim Palace dans l'Oxfordshire.

Si vous avez besoin d'un rafraîchissement après une escapade de shopping, l'épicier de la Reine, Fortnum and Mason, à Londres, est un cadre exquis pour un thé et des petits gâteaux, tout comme le luxueux magasin Harvey Nichols. Son restaurant au quatrième étage, dominant les toits d'Édimbourg, est un lieu parfait pour déguster d'admirables pâtisseries et de délicieux sandwichs.

Pour un thé qui change, essayez le "magic teashop" de Glasgow, Tchai-Ovna, un lieu à l'atmosphère décontractée avec des meubles éclectiques et des coins confortables et sombres servant 80 thés différents, ou le Leaf tea bar "punk" à Liverpool. Il sert du thé le jour et se transforme en discothèque jusqu'à tard dans la nuit, avec DJ aux platines et clientèle cool.

Et ne soyez pas surpris si on vous propose quelque choses d'un peu plus fort avec votre thé. Que pourrait-il y avoir de mieux que les meilleurs pâtisseries et sandwichs maison accompagnés d'une flûte de Champagne ? Tout simplement délicieux !

Pour en savoir plus sur le Tea Time, consultez le Tea Guild website.


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