Installez-vous confortablement près du feu pour siroter une boisson d'hiver
© Nicholson
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The Eagle, Cambridge, Angleterre
Ses cheminées, ses tonneaux d'ale, ses plats maison et sa riche histoire font de The Eagle (un relais de poste du XVIIème siècle) un pub extrêmement séduisant pour se réfugier les nuits d'hiver glaciales. Il y a une jolie petite cour dans son centre que vous pouvez dominer depuis les pittoresques bâtiments du centre de Cambridge, tandis que dans le bar du fond, vous trouverez un remarquable plafond couvert de messages historiques. Ils ont été gravés dans la peinture par les nombreux pilotes de la Seconde Guerre mondiale qui sont venus boire ici, ce qui lui confère une touche d'émotion supplémentaire. Impossible de faire plus cosy.
The Turf Tavern, Oxford, Angleterre
Avec des fondations datant du XIIIème siècle, la Turf Tavern jouit d'une longue et vénérable histoire, comme lieu pour boire un verre et prendre un bon repas. Le bar avec ses poutres basses est resté tel qu'au XVIIème siècle, et les cheminées ouvertes en hiver confère au pub une ambiance chaleureuse, qui donne le rose aux joues. Passez-y pour déguster le rôti du dimanche, ou savourer une pinte dans le jardin animé à l'extérieur.
The Blackfriar, Londres
Inscrit aux monuments historiques, The Blackfriar est un rare exemple de pub entièrement Art Nouveau. Le résultat est un coffre aux trésors fin de siècle, plein de mosaïques, de sculptures, de bas-reliefs et de colonnes de marbre qui donnent au pub une atmosphère vraiment unique, vous donnant l'impression d'être arrivé dans les premières années du XXème siècle. Bâti sur une ancienne confrérie religieuse, vous le trouvez dans un des quartiers les plus historiques de Londres, à quelques pas seulement de Fleet Street.
Peter Kavanagh, Liverpool, Angleterre
Fresques, mosaïques, peintures originales de scènes dickensiennes et tout un bric-à-brac insolite font de ce pub vieux de 150 ans un des lieux de prédilection des amateurs de pubs de Liverpool. La rumeur dit que les fresques ont été peintes par un client qui ne pouvait pas payer ses consommations, et alors que le propriétaire attendait une bonne couche de peinture unie, il s'est retrouvé avec deux énormes fresques murales. C'est le lieu où venir si vous aimez les pubs vraiment typiques, pleins d'atmosphère et à la décoration unique.
Bell & Cross, Worcestershire, Angleterre
Cosy, propre et accueillant, le Bell & Cross est un élégant pub campagnard du Worcestershire, au délicieux charme du XIXème siècle. Il est divisé en cinq petites salles offrant plusieurs atmosphères selon leur déco : lumineuse et aérée avec des sols carrelés, ou chaleureuse et cosy avec des parquets nus ou des tapis, chacune décorée différemment. Installez-vous près du feu de charbon, ou offrez-vous un bon repas maison, une ale traditionnelle ou un des vins de la superbe carte.
The Clytha Arms, Monmouthshire, sud du Pays de Galles
Entre le château médiéval de Raglan et la ville commerçante historique d'Abergavenny, le Clytha Arms est bien installé sur ses propres terres, entouré par la splendide campagne galloise. Par beau temps, asseyez-vous à l'extérieur pour profiter de l'air frais et du la vue, ou si vous préférez être plus confortablement installé, choisissez un des sofas bien rembourrés d'un des deux bars du Clytha. Ne manquez pas la spécialité locale, les sandwiches aux coques et au crabe.
The Clachaig Inn, Glencoe, Écosse
Le Clachaig Inn offre un abri cosy depuis près de 300 ans, accueillant les Highlanders et les voyageurs venant de la nature grandiose, quoique glaciale, d'Écosse. Installé en plein cœur des collines de Glencoe, il offre une situation des plus enthousiasmantes, et c'est le lieu idéal pour se ressourcer après une bonne journée de marche. Tables en bois, sols de pierre, âtres ouverts et musique live composent son atmosphère, le tout accompagné de savoureux plats écossais et d'excellentes bières.
The Black Bull Inn, Frosterly, Durham, Angleterre
Passez le seuil depuis le village de Frosterly, au nom merveilleusement évocateur de frimas (frost signifie givre en anglais), et installez-vous près du feu sur l'une des banquettes du Black Bull Inn. Des bières brassées dans les villages voisins, des tonneaux de cidre, du café et des scones, voilà quelques-uns des délices que vous y trouverez, ainsi qu'une collection d'horloges, des concerts folk ou jazz, et de savoureux dîners britanniques traditionnels.
The Bridge Inn, Topsham, Exeter, Devon
Comptant parmi les dernières brasseries d'ale traditionnelles de Grande-Bretagne, le Bridge Inn, datant du XVIème siècle, a été choisi par la Reine pour sa première visite officielle d'un pub. Asseyez-vous au coin du feu sur une chaise à haut dossier et dégustez toutes sortes d'ales, de cidres et de vin de groseille à maquereau... n'oubliez pas de goûter le pain fait sur place, le jambon cuit et les chutneys faits maison.
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