Ristoranti di celebri chef

The Fat Duck Restaurant, Bray

Il Fat Duck ristorante a 3 stelle Michelin di proprietà di Heston Blumenthal, fu nominato “Miglior Ristorante al Mondo”, e non è difficile capire perché. Non perderti il menù degustazione da 17 portate e scegli una bottiglia speciale dalla lista dei vini (i cui prezzi vanno dalle 30 alle 5.000 sterline). Blumenthal ha la reputazione di essere uno chef che applica un approccio scientifico alla cucina, ottenendo come risultato una serie di deliziosi piatti decorati ad effetto. Prova il suo “suono del mare” (in inglese sound of the sea): frutti di mare e alghe commestibili su un letto di tapioca finemente tritata, serviti con l’accompagnamento di un ipod che riproduce i rumori del mare.

Fifteen, London e Watergate Bay, Cornovaglia

Potrai trovare i ristoranti della catena  Fifteen fondata da Jamie Oliver Londra e Watergate Bay in Cornovaglia. Aspettati piatti di cucina semplice cucinati in maniera deliziosa nel tipico stile “alla Jamie”, serviti in un ambiente decisamente trendy. Ricorda che gli introiti serviranno a finanziare il progetto “Fifteen”, rivolto alla formazione professionale di adolescenti aspiranti chef che provengono da contesti sociali e famigliari disagiati.

Le Manoir aux Quat’ Saisons, Oxfordshire

 Blanc’s Le Manoir di Raymond Blancis è l’unico albergo di campagna in Gran Bretagna ad avere ricevuto 2 stelle Michelin per 22 anni di seguito. Qui troverai un sontuoso mix di charme inglese e ottima cucina continentale. Goditi i piatti dello squisitissimo e moderno menù di cucina francese nella splendida cornice di un ettaro di lussureggianti giardini.

Ristorante Gordon Ramsay, Londra

Restaurant Gordon Ramsay fece guadagnare al suo eponimo chef 3 stelle Michelin, ed è considerato uno dei migliori ristoranti di Londra. E’ il suo ristorante di punta, quindi aspettatevi ottimo servizio, cibo impeccabile e una favolosa lista di vini.

St John, Londra

Lo Chef Fergus Henderson è, insieme al ristoratore Trevor Gulliver, proprietario di questo locale, che si trova nelle immediate vicinanze del famoso mercato di Smithfield. Il  St John offre ottimi piatti tipici della cucina britannica cucinati con prodotti locali. Particolare enfasi è posta sulle pietanze a base di carne. Se cenate in gruppo vi consigliamo il menù che comprende un intero maialino da latte arrostito.

The Seafood Restaurant, Padstow, Cornovaglia

In  Cornovaglia, proprio di fronte al porto di Padstow, troverai Rick Stein’s Seafood Restaurant. ottimo ristorante di pesce. Dalla terrazza potrai vedere, letteralmente, il pesce fresco saltare dai pescherecci ancorati nel porto alle cucine del ristorante! Più fresco di così.

Rhodes 24, Londra

Sali fino al ventiquattresimo piano dell’edificio più alto di Londra, il Tower 42, dove  Gary Rhodes’ 24 offre piatti della tradizionale cucina britannica cucinati con insolite variazioni. Goditi lo splendido panorama sui tetti di Londra mentre gusti coniglio arrosto, pescatrice, oppure un piatto di ottimo formaggio inglese.

The River Café, Londra

The River Cafe di West London venne aperto dagli chef Ruth Rogers e Rose Gray. Il loro ristorante divenne immediatamente un “cult” e fu uno dei primi ristoranti di Londra a proporre piatti di cucina italiana. Le pietanze sono cucinate in maniera semplice. Tra i piatti più gettonati ci sono calamari alla griglia in salsa al peperoncino e rucola, e piccione ripieno aromatizzato con salvia e timo. E’ ancora oggi estremamente popolare: mangiare qui è una gioia per il palato.