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TV를 끄시고 주방으로 가세요
영국의 음식을 맛보러 가보 싶다면 멀리서 찾지 마세요. 몇몇 유명한 요리사의 레스토랑에서 양질의 음식을 맛보세요. 게다가 혹시 압니까? 바로 그 레스토랑 주방에서 스타 요리사가 여러분의 식사를 준비하고 있을지!
헤스턴 블루멘털(Heston Blumenthal) Fat Duck 은 미슐랭에서 별 세계를 받았습니다. 세계 최고의 레스토랑으로 알려진 이곳에서그 이유를 찾기란 어렵지 않을 것입니다. 17 코스로 이루어진 시식 메뉴와 £30부터 £5000까지 다양한 가격대의 와인을 만나 보세요. 블루멘털은 조리에 대한 과학적인 접근으로 명성을 누리고 있으며 그 결과 화려하고 극적인 요리가 탄생하게 되었습니다. 모래같은 타피오카 위에 해산물과 식용 해초를 얹은 블루멘털의 '바다의 소리'를 드셔 보세요. 여기에 아이팟으로 해변의 소리가 곁들여집니다.
런던과 콘월의 워터게이트 베이에 위치한 제이미 올리버의 피프틴 Fifteen 레스토랑에서 제이미의 트레이드 마크인 세련되게 세팅한 단순하면서도 맛있는 음식을 기대하세요. 여러분이 지불한 식사비는 취약 계층 출신인 피프틴 레스토랑 견습 요리사들의 교육비로 사용된다는 것을 잊지 마세요.
레몽의 르 마누와 Blanc’s Le Manoir 레스토랑은 영국 시골에 위치한 레스토랑 중 지난 22년 동안 미슐랭 가이드에서 별 두개를 받은 유일한 곳입니다. 이곳에서 호사스럽게 어우러진 영국식 시골의 매력과 최고급 대륙식 요리를 즐기실 수 있습니다. 2에이커에 달하는 아름다운 정원을 바라보면서 최고급 현대 프랑스 요리를 즐기세요.
레스토랑 고든 렘지Restaurant Gordon Ramsay 는 미슐랭 가이드에서 별 세개를 받았으며 런던 최고의 레스토랑 중 한곳으로 꼽히고 있습니다. 이곳은 고든 램지의 레스토랑 본점이므로 멋진 서비스와 완벽한 메뉴, 그리고 환상적인 와인 리스트를 기대하셔도 좋습니다.
셰프인 퍼거스 헨더슨(Fergus Henderson)은 레스토랑 경영자인 트레버 걸리버(Trevor Gulliver)와 이 런던의 레스토랑을 공동 소유하고 있습니다. 런던의 스미스필드 마켓 옆 모퉁이를 돌면 바로 있는 세이트 존 St John 은 영국의 전형적인 고기류 음식을 섬세한 영국식 요리방법으로 제공하고 있는 곳입니다. 여러 사람과 함께 만찬을 즐기시려면 아기 돼지 통구이가 포함된 축제 메뉴를 선택해 보세요.
콘월Cornwall의 패드스토우(Padstow) 항구 바로 맞은 편에Rick Stein’s Seafood Restaurant이 있습니다. 레스토랑에서 바닷가재 잡이 배와 저인망 어선이 그물을 끌어올리고 수많은 생선이 문자 그대로 배에서 바로 내려 곧장 주방 문앞에 도착하는 모습을 보실 수 있습니다. 그 보다 더욱 싱싱한 해산물을 구하실 수 없을 것입니다.
런던 시티 최고층 건물인 타워 42(Tower 42)의 24층에 올라가면 나오는 Gary Rhodes’ 24에서는 새로운 모습을 가미한 전통적인 영국 음식을 선보이고 있습니다. 런던 최고의 전망을 즐기시면서 토끼 구이, 아귀 요리, 영국 최고의 치즈 등으로 만찬을 즐기세요.
웨스트 런던의 리버 까페The River Cafe 는 요리사 루스 로저스가 처음 오픈하고 현재는 로즈 그레이에 의해 운영되고 있습니다. 매니아층이 열광하는 이 레스토랑은 단순하고 깔끔한 조리 스타일로 런던에 최초로 이탈리아의 맛을 도입한 곳 중의 하나였습니다. 가장 대표적인 요리로는 칠리 소스를 바른 오징어 숯불구이와 루콜라 및 타임과 세이지로 속을 채운 비둘기 통구이가 있습니다. 지금도 변함없는 인기를 누리고 있는 이곳에서의 식사는 진정한 기쁨입니다.
여행하시기 전 이곳에서 시간과 경비를 절약하세요.
영국관광청 온라인 숍에는 150여개의 영국 상품이 준비되어 있습니다. 교통 편에서 유명한 관광지와 관광 티켓에 이르기까지 이곳에서 모든 것을 찾아보실 수 있습니다.
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Britain's highest mountain features on many people's hit list and while the walking and summit views make it a worthwhile outing, it is not a...
와이 계곡 산책로(Wye Valley Walk)는 몬머스셔(Monmouthshire)의 쳅스토우(Chepstow)에서 포이스(Powys)의 라야더(Rhayader)까지 아름다운 강 계곡을 따라 가며, 잉글랜드와 웨일즈의 경계선을 교차합니다
Taking you through the West Highlands of Scotland, this captivating itinerary allows you to relax and indulge your senses while experiencing the...
잉글랜드를 느끼고 싶으신가요? 아늑한 티룸에서부터 멋진 중세 건축물까지 잉글랜드 중심부에는 여러분이 찾는 모든 것이 있습니다.
Come and take in some of the prettiest towns and villages and the most inspiring scenery England has to offer, from wild mountains to wooded...
켄터베리(Canterbury) 지역은 지난 5세기 동안 영국 국교회(the Church of England)의 본산지이자, 중요한 종교적 건물과 기념비적인 건축물들이 산재해 있는 곳입니다.
1759년부터 큐 가든은 전세계에서 수집한 다양한 식물종으로 식물학과 환경학에 지속적인 공헌을 해왔습니다.
A brilliant archer, Robin Hood lived a life of adventure, stealing from the rich to give to poor and hiding out in Sherwood Forest. 부자들에게 도둑질해 낸...
쥐라기 해안(The Jurassic Coast)으로도 알려진, 도싯(The Dorset)과 동부 데본 해안(East Devon Coast)은 ‘자연’ 세계문화유산지역이 세계 최초로 새겨진 지역입니다. 이 지역은 동부 데본(East...
윈스턴 처칠(Winston Churchill)의 출생지로도 유명한 영국 옥스포드(Oxford) 인근 블렌하임 궁전(Blenheim Palace)은 일명 캐퍼빌리티 브라운('Capability' Brown)이라 불리는 유명한 조경학자가 설계한 2,100 에이커에...
The Inverness Highland Games on 24 July promises to be one of the most memorable events ever experienced in the Scottish Highlands.
Known as 'The Most Beautiful Festival in the World' because of its jaw-dropping location, RockNess on the banks of Loch Ness (do you see what...
세계에서 제일 유명한 윔블던 테니스 대회를 보기 위해 매년 수십만 명의 사람들이 영국을 찾습니다. 당신도 이 대열에 동참하세요.
Who do you think would win in a race between a man and a horse? Seems obvious doesn’t it, but don’t be so sure.
미낙 극장은 올 여름 18개의 공연을 상연했으며 이곳은 영국에서 가장 아름다우며 가장 영국적인 극장으로 알려져 있습니다.
