Os melhores especialistas de caril da Grã-Bretanha

The Brilliant, West London

Este restaurante de West London está realmente à altura do seu nome (Brilhante). Com uma gestão familiar, o Brilliant tem até o beneplácito real – a Princesa Diana jantou aqui, como também já aconteceu com o Príncipe Carlos, numerosos Primeiros-ministros e estrelas de Bollywood. O restaurante de 200 lugares serve excelente comida do Punjab, com um toque queniano, e é também o primeiro restaurante do Reino Unido a ter uma licença para realizar casamentos civis.

Tayyabs, East London

Inaugurado há mais de 30 anos nesta histórica área de Londres, Tayyabs é uma experiência gastronómica a não perder. Especialista em pratos tradicionais paquistaneses do Punjab, a preços excelentes, este restaurante familiar é um dos melhores de Londres . Há aqui um ambiente animado que faz do Tayyabs o local perfeito para uma festa ou um jantar de família. As filas para entrar dão a volta ao quarteirão, portanto faça a sua reserva com antecedência.

Nawaab, Bradford

Se está realmente com vontade de um caril, Bradford é o local para a resposta certa: Nawaab é um ponto obrigatório da rota do caril na Grã-Bretanha, e um dos mais badalados restaurantes da cidade. A enorme lista do menu tem resposta para todos os gostos, mas as especialidades do chefe são obrigatórias para os amantes de caril..

Moon Restaurant, Manchester

 primeira coisa que vem à ideia quando se fala de “caril” e de ‘Manchester’ ié a famosa Curry Mile (Milha do Caril) em Rusholme. Mas o Moonnão fica na Milha, pelo que é um dos mais bem-guardados segredos culinários de Manchester. Os pratos são frescos, fragrantes e com a dose perfeita de picante. Não deixe de experimentar o pão nan e os bhajis de cebola – grandes favoritos entre os clientes regulares.

The Dhabba, Glasgow

No premiado Dhabba encontrará a autêntica cozinha do norte da Índia, mas com um toque muito “trendy”. O interior sofisticado mas acolhedor põe o visitante à vontade e o extenso menu oferece sabores deliciosos para tentar as suas papilas gustativas. E senão conhecer os pratos sugeridos, o simpático pessoal está sempre pronto a dar uma ajuda.

Al Frash, Birmingham

Situado no famoso Triângulo Balti de Birmingham o  Al Frash Balti Restaurant é um dos mais populares restaurantes que servem caril na cidade. Geralmente considerado como um dos melhores restaurantes para comer um balti picante, o Al Frash é famoso pela sua pakora de beringela e pelas especialidades da casa, que têm um preço excelente. O restaurante não tem licenciamento para bebidas alcoólicas, portanto traga o seu próprio vinho se quiser acompanhar com ele a refeição.

Lasan, Birmingham

Actualmente, muitos restaurantes de caril são falados tanto pela sua culinária criativa e sofisticada como pelos seus molhos picantes. O Lasan bateu recentemente uma concorrência feroz para ser coroado como o melhor restaurante local, designado pelo celebrado chefe Gordon Ramsay. Ainda estão a festejar o seu sucesso, e os comensais têm iguais razões festejar.

Edinburgh Mosque, Edimburgo

A cozinha do Edinburgh Mosquefica escondida numa estreita viela. Encontra aqui um mobiliário básico e pratos de plástico, mas comida com esta qualidade a preços tão baixos é realmente uma raridade. Há diariamente um prato de caril de galinha ou borrego, servido com arroz ou pão nan, e legumes picantes como acompanhamento, como o caril de espinafres ou de grão-de-bico. Todo o lucro da casa vai para obras de caridade na Escócia e no Paquistão.