Острые карри от лучших в Британии мастеров южно-азиатской кухни
Это традиционное для Индии, Бангладежа и соседних государств карри стало в Великобритании настолько популярно, что превратилось в любимое национальное блюдо. В стране тысячи карри ресторанов, ознакомьтесь с лучшими из них.
Ресторан карри The Brilliant, что в переводе с английского означает "Превосходный", полностью оправдывает свое название. Так называемое «коронованное» заведение посещали: Принцесса Диана, многочисленные Премьер-министры, а также болливудские кинозвезды. В ресторане, рассчитанном на 200 посадочных мест, вам предложат блюда кухни провинции Пенджаб с кенийским налетом. Ресторан первым в Британии получил лицензию на проведение гражданских церемоний бракосочетания.
Открывшись 30 лет назад в этой исторической части Лондона, Tayyabs is a dining experience not to be missed. Этот ресторан, обслуживаемый членами одной семьи и предлагающий традиционные блюда пакистанской пенджабской кухни по отличным ценам, один из лучших в Лондоне. Царящая в ресторане оживленная праздничная атмосфера прекрасно подходит для проведения торжеств и семейных обедов. По вечерам в ресторан выстраивается длинная очередь, так что не забудьте заблаговременно заказать столик.
Если вам хочется полакомиться настоящим карри, то советуем съездить в Брэдфорд, где вы просто обязаны посетить самый обсуждаемый в городе ресторан Nawaab . Ресторан предлагает огромный выбор блюд на любой вкус, однако рекомендуем, в первую очередь, заказать фирменные блюда здешнего шеф-повара.
Первое, что приходит на ум жителю Британии, когда он слышит сочетание слов "карри" и ‘Manchester’ - это знаменитая Карри Майл в манчестерском районе Рашхолм (Rusholme). Здесь, в индийском ресторане Moon вас угостят свежеприготовленными душистыми и в меру острыми блюдами. Обязательно попробуйте пшеничные лепешки наан и луковые баджи, которые непременно заказывают все постоянные клиенты.
В ресторане Dhabba , получившем не одну награду, вы найдете подлинную северную индийскую кухню. Элегантное и располагающее к неторопливой трапезе внутреннее убранство ресторана создает по-домашнему уютную атмосферу. В обширном меню заведения, наверняка, найдется немало вкусных блюд, которые придутся вам по вкусу. А если вам не знакомы предлагаемые блюда, вы всегда можете рассчитывать на помощь внимательных и доброжелательных официантов.
Ресторан Al Frash Balti Restaurant , расположенный в Бирмингеме, является одним из самых популярных карри ресторанов в Великобритании. Al Frash по праву считается одним из лучших индийских ресторанов, предлагающих острые балти. Он особенно славится пакорой из баклажанов, а фирменные блюда широко известны отменным качеством и доступными ценами. У ресторана нет лицензии на продажу алкоголя, так что любителям пропустить за ужином рюмку-другую предлагаем самим позаботиться о спиртных напитках.
В наши дни известность ресторанам карри приносят не только острые соусы, но и творческий подход к приготовлению традиционных блюд, который приводит к появлению новых сложных рецептов. Еще совсем недавно Lasan в нелегкой борьбе одержал победу и получил титул лучшего местного ресторана под руководством Гордона Рамзи в Великобритании. Мы уверены, что отведав подаваемый здесь карри, вы убедитесь, что он действительно заслуживает самой высокой награды.
Кухня Edinburgh Mosqueпрячется в самой глубине аллеи. Несмотря на самую примитивную мебель и пластиковые тарелки, здесь можно вкусно поесть за самую минимальную плату. Каждый день вас ждет карри из цыпленка или барашка, которое подается с рисом, свежей лепешкой наан и обжигающе острым овощным гарниром, таким как карри из шпината и турецкого гороха. Вся прибыль идет в благотворительные учреждения Шотландии и Пакистана.