10 лучших чайных заведений

The Wolseley, Лондон

Островок спокойствия на оживленной транспортной артерии Лондона Пикадилли, The Wolseley занимает здание, построенное в начале 1920-х годов и изначально предназначенное для автосалона в стиле арт-деко. Сегодня здесь вас угостят практически лучшим чаем в London, который подают в просторном зале с высокими сводчатыми потолками и необычным интерьером, выдержанным в черно-золотистых тонах. Закажите чай с традиционными лепешками, джемом домашнего приготовления и сдобной выпечкой, Все это покажется особенно вкусным в этой импозантной, и, вместе с тем, удивительно располагающей к отдыху обстановке.

Чайная-кондитерская Bettys, Harrogate

С духом истории, который чувствуется в интерьере Bettys, открытой в 1919 году швейцарским кондитером Фредериком Бельмонтом, может соперничать только качество, подаваемого здесь чая и высочайший уровень обслуживания. Прежде чем войти, задержитесь на минутку под навесом из кованого железа, чтобы полюбоваться роскошной витриной, экспозиция в которой меняется в зависимости от времени года. Выберите один из 50 сортов чая и постарайтесь не потеряться среди поразительного изобилия бесчисленных пирожных, кексов, тортов, сдобной выпечки и сэндвичей.

Чайный дом Attic, Бристоль

The Attic is chic, simple and sophisticated. Владельцы этого чайного дома, выдержанного в минималистском стиле, с трепетом относятся к чаю, поэтому основной акцент здесь сделан на качестве напитка. Вы не найдете здесь огромного выбора пирожных и сдобной выпечки или затейливых украшений - только строгие четкие линии, дизайнерскую фарфоровую чайную посуду и освежающий, умело приготовленный чай.

Чайная-кондитерская Tea Cosy, Брайтон

Богато украшенная памятными вещами, связанными с историей правящей королевской династии, чайная-кондитерская The Tea Cosy в Brighton предлагает королевское меню с большим выбором разнообразных сортов чая и угощений, где вы найдете такие названия, как "Памятный чай со сливками в честь 100-летия Королевы-матери". Правила для посетителей содержат пункты, запрещающие макать печенье в чай и класть локти на стол. В число патронов The Tea Cosy недавно была включена влиятельная Камилла Паркер Боулз - супруга принца Уэльского Чарльза. Китчевая, сентиментальная, насмешливо-ироническая и с явным налетом снобизма атмосфера кондитерской поразительно точно передает дух курортного Брайтона, привлекающий в этот город многочисленных отдыхающих.

Чайная-кондитерская Llangoed Hall, Центральный Уэльс

Это импозантное здание XVII века на фоне характерного для Уэльса живописного сельского пейзажа создает прекрасную обстановку для послеполуденного чая. Попробуйте Welsh Tea (Валлийский чай) с традиционными валлийскими лепешками (Welshcakes) или закажите грандиозный Full Afternoon Tea с лепешками домашней выпечки, сэндвичами, печеньем, фруктовым кексом и сладкими булочками. Llangoed Hall is a classy and historic setting for tea and they serve champagne if you fancy something a little stronger.

Чайная-кондитерская Time for Tea, Лондон

Любителям попутешествовать во времени советуем заглянуть в чайную-кондитерскую Time for Tea, которая находится в лондонском районе Ист-Энд, и выпить чашку чая в в обстановке 1940-х годов. Вас ждет безупречно воссозданный интерьер 1940-х годов с чайной посудой из тонкостенного английского фарфора, винтажной мебелью и ненавязчивой джазовой музыкой в стиле ретро. В список услуг входит организация вечеров и приемов. В субботу и воскресенье с 12.00 до 19.00 в чайной-кондитерской Time for Tea можно выпить чаю с тортом или кексом.

Чайный дом Tchai-Ovna, Глазго

Расположенный в конце узкой улочки в зеленом районе Глазго Уэст-Энде чайный дом Tchai-Ovna - это уютное чайное заведение с разнородной мебелью и многочисленными укромными темными уголками. В этой "волшебной чайной" вам предложат 80 сортов чая и ароматные блюда вегетарианской кухни. Закажите чайничек индийского чая Darjeeling First Flush (или любого чая по вашему вкусу) и устраивайтесь поудобнее. Вы можете поиграть в настольные игры, почитать книгу или просто расслабиться и провести несколько безмятежных часов в прохладном богемном полумраке.  

Отель The Balmoral, Эдинбург

Побалуйте себя традиционным английским чаем в высшей степени элегантном отеле Balmoral. Официанты в безупречных черных смокингах, тихие ненавязчивые звуки арфы на заднем плане, многоярусные блюда с пирожными на вашем столе - именно таким должно быть традиционное английское чаепитие. Чаепитие в баре Боллингер (Bollinger Bar) знаменитого ресторана Palm Court в лучших традициях высшего английского общества - это отличный способ завершить день, проведенный на элегантных улицах Эдинбурга.

Чайный бар и магазин Leaf Tea Bar, Ливерпуль

Этот необычный чайный бар предлагает чай в сочетании с ночными дискотеками, свободным доступом к беспроводному Интернету и вином в прохладном помещении с современным интерьером в здании Elevator Building, где часто собираются ливерпульские музыканты и художники. Здесь вам предложат листовой чай 24 сортов и чайные дегустации, а также возможность послушать выступления музыкантов и познакомиться с произведениями современных художников. Советуем отправиться в Leaf Tea Bar прямо с утра и провести там весь день, наблюдая, как уютный чайный дом с неторопливым и располагающим к отдыху ритмом жизни превращается в модный ночной клуб.

Чайный ресторан The Rose, Оксфорд

Островок покоя среди суеты оживленных улиц Oxford's, чайный ресторан The Rose гордится тем, что предлагает своим посетителям все самое лучшее - от лучших местных продуктов для приготовления включенных в меню блюд, до экзотических сортов чая из далеких стран. Кто сможет устоять перед искушением попробовать чай с таинственным названием "Восставший из пепла жемчужный дракон" ( Phoenix Pearl Dragon)? Классический послеполуденный чай подается с сэндвичами с органическим копченым лососем или с огурцом и сырным кремом, за которыми следуют лепешки домашней выпечки и кекс или торт.