Dags för te?
Här i Storbritannien tar vi vårt te på allvar. Varje dag dricker vi 165 miljoner koppar. Det är vår nationaldryck – klasslös, tidlös och jättegod. Men var hittar man den bästa koppen? Här guidar vi dig till några av de bästa tesalongerna i Storbritannien.
The Wolseley ligger vid vägen Piccadilly nära Piccadilly Circus i London och var från början en bilhall, designad i art deco-stil på 1920-talet. Idag serveras ett av stadens bästa teer i den storslagna lokalen med höga välvda tak och vackra utsmyckningar i svart och guld. Beställ te med scones, hemlagad sylt och något bakverk i dessa imponerande men ändå förvånansvärt avslappnade miljö.
Bettys slog först upp portarna redan 1919 av den schweiziska konditorn Frederick Belmont och historiens vingslag har aldrig lämnat byggnaden. At gå på teprovning här är en upplevelse utöver det vanliga! Notera kanapén i smidesjärn och fönsterskyltningen när du går in. Välj sedan bland över 50 tesorter och ett enormt utbud av kakor, tårtor, smörgåsar och andra bakverk.
The AtticThe Attic är elegant, enkelt och sofistikerat. Fokus ligger på kvaliteten på teet i detta minimalistiska tehus, vilket märks inte minst på den passionerade personalen. Här finner du ingen prålig utsmyckning eller stora utbud bakverk. Bara rena linjer, designporslin och ett perfekt uppfriskande te.
The Tea Cosy i Brighton är utsmyckat med rojalistiska attiraljer och serverar ett urval av kungliga teer med namn som ”Queen Mother 100th Birthday Memorial Cream Tea”. Husreglerna tillåter inte att man doppar kakorna i teet eller lutar armbågarna mot bordet. Det är kitchight, bestämt och smått bisarrt, men ger dig ett fantastiskt smakprov på varför Brighton är så roligt.
Denna 1700-talshall långt ute på den walesiska landsbygden skapar en helt egen atmosfär kring afternoon tea. Testa det walesiska teet med traditionella ”Welshcakes”, eller köp hela paketet med Full Afternoon Tea med hemlagade scones, smörgåsar, kakor, fruktkaka med mera. Llangoed Hall är ett klassiskt och historiskt tehus som dessutom serverar champagne om du är sugen på något lite starkare.
Är du sugen på en mer traditionell teupplevelse så kan Time for Tea vara något för dig. Med tema 1940-tal ger den här tebutiken i Londons East End en upplevelse i oklanderlig 40-talsinteriör med vintagemöbler, tidstypiskt porslin och lugn jazzmusik. De anordnar också evenemang och fester och är öppet för tedrickning lördag-söndag mellan klockan 12 och 19.
I en allé i Glasgows West End ligger Tchai-Ovna, en avslappnad mötesplats med eklektisk inredning och mörka mysiga horn. Denna ”magiska tebutik” serverar 80 olika teer och smakrik vegetarisk mat. Beställ en kanna Darjeeling First Flush eller liknande, luta dig tillbaka, läs en bok eller spela brädspel i denna lågmälda, bohemiska atmosfär.
Beställ en kopp te på eleganta Balmoral, lyssna på harpspelaren i bakgrunden och få det utsökta teet serverat till bordet av en servitör i svart kostym. Att dricka te i Bollinger Bar (the Palm Court) är den bästa sättet att avsluta en hektisk dag i Edinburgh på ett traditionellt och flott sätt.
Denna “punkiga” tebar kombinerar tedrickande med kända DJ:s, Wi-Fi och vin i en cool modern lokal i konstnärliga Elevator Building. Här säljs 24 lösbladsteer och anordnas teprovningar, livekonserter och utställningar. Ta dig till Leaf Tea Bar, stanna hela dagen och se förvandlingen från avslappnat tehus på dagen till cool klubb på kvällen.
The Rose är en skön tillflykt en bit bort från Oxfords hektiska gatuliv och stoltserar med att servera det allra bästa teet – oavsett om det är lokalt producerat eller kommer från exotiska ställen långt borta. Vem kan motstå ett te vid namn ”Phoenix Peal Dragon? Det klassiska Afternoon Tea serveras tillsammans med smörgåsar med rökt lax, gurka och cream cheese samt efterföljande hemlagade scones och kakor.