อิพส์วิชเป็นเมืองที่เก่าแก่ที่สุดที่มีการตั้งถิ่นฐานของแองโกล แซกซัน ในเมืองมีถนนยุคกลางและงานสถาปัตยกรรมที่โดดเด่น ทั้งงานปูนพลาสเตอร์ตกแต่งสวยงามที่เรียกว่า เอนเชียน เฮาส์หรือบ้านโบราณ (ปี 1670) ไปจนถึงอาคารที่ได้รับรางวัลของเซอร์ นอร์มัน ฟอสเตอร์ที่ชื่อว่าวิลลิส คอร์รูน