ลิ้มลองรสชาติแกงกะหรี่
หนังสือ Good Curry Guide ของ Pat Chapman เป็นหนังสือที่แนะนำร้านอาหารประเภทแกงที่ดีที่สุดในสหราชอาณาจักร เป็นหนังสือที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามเมื่อตีพิมพ์ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1984 เพราะเป็นคู่มือที่แนะนำและมุ่งเน้นอาหารประเภทแกงโดยเฉพาะเล่มแรกของสหราชอาณาจักร
หากลองพิจารณาประวัติศาสตร์เกี่ยวกับอาหารอันยาวนานของสหราชอาณาจักร จะเห็นว่าสหราชอาณาจักรมีความเกี่ยวข้องกับอาหารประเภทแกงมาช้านานแล้ว ดังจะเห็นได้จากในรัชสมัย พระเจ้าริชาร์ดที่ 1 สตูว์รสจัดเป็นอาหารอย่างหนึ่งที่มักจะจัดขึ้นโต๊ะเป็นประจำ ในปัจจุบันสหราชอาณาจักรเป็นที่รวมของอาหารจากนานาประเทศ ทำให้สามารถหาอาหารหลากหลายชนิดมาลิ้มลองได้ไม่ยาก นับตั้งแต่อาหารของชาว
เบงกอล บังคลาเทศ และอาหารของชาวโกนไปจนถึงอาหารแบบปากีสถาน เป็นต้น
ตั้งแต่ในปี ค.ศ. 1992 เป็นต้นมา หนังสือ The Good Curry Guide ก็ได้เพิ่มเติมเนื้อหาเกี่ยวกับภัตตาคารที่มีความโดดเด่นในด้านอาหารและบริการ 100 อันดับแรกของสหราชอาณาจักรด้วย เรามีความยินดีที่จะได้นำเสนอภัตตาคารที่ดีที่สุดทั้ง 100 แห่งนี้ อาทิร้าน Jaipur ในเมืองมิลตัน คีย์เนส (ร้านอาหารอินเดียที่อยู่นอกลอนดอนที่จัดว่าดีที่สุด) และร้าน Madhu’s ในแถบเซาท์ ฮอลล์ มิดเดิลเซ็ก (ได้รับการจัดให้เป็นร้านอาหารอินเดียที่ดีที่สุดในสหราชอาณาจักร)
หากต้องการเป็นเจ้าของหนังสือคู่มือสุดพิเศษเล่มนี้ โปรดไปที่ลิงค์ www.patchapman.co.uk.
Find some of the best curry restaurants and balti houses in Britain.
Curry Guide (A-Z)