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英國的飲食節慶

為優質英國產品慶賀

Fresh chocolate tarts at Abergavenny Food Festival Source:Will Delves

Abergavenny Food Festival

Fresh chocolate tarts at Abergavenny Food Festival

Will Delves

參加我們的飲食節慶,遍嚐飽滿生蠔、金黃威士忌、蒜味雪糕以至人類記錄上最辣的辣椒等美酒佳餚……

您知道我們會做超過 700 種芝士嗎? 英國人對芝士有種癖好,最佳證明就是 Nantwich International Cheese Show 這個獲譽為「世上最精彩芝士展覽」的活動。 如果您想為芝士加點調味,可參加 8 月舉行的西迪恩辣椒節 (West Dean Chilli Fiesta),試試辣果醬、辣朱古力及人類記錄上部份最辣的醬汁。 至於蒜頭方面,有 Isle of Wight Garlic Festival 這個慶祝一切有關蒜味的食物,由香腸到雪糕以至啤酒包羅萬有。

當然,英國作為島國,我們有世上部份最優質、最新鮮的海鮮。 當年羅馬人開創先河,為惠斯特布爾 (Whitstable) 美味的生蠔慶祝,今日這裡則成為舉世知名的 Whitstable Oyster Festival 所在。 好吃魚的朋友,就不要錯過威爾斯的彭布魯克郡魚之周 (Pembrokeshire Fish Week),整整一個星期的慶典,是專為在這個國家公園海岸捕獲的螃蟹、鱸魚及鯖魚而設。

對美食有追求的您,就一定要參與 Ludlow Food Festival。 它齊集了 130 家獨立飲食製造商,更有各種活動,包括烹飪比賽、教學示範及評選香腸、豬肉餡餅及三明治的競賽等。 同樣有名的是於 9 月舉行的 Abergavenny Food Festival。 您可認識最佳的本地產品、參加烹飪工作坊,並一嚐威爾斯各地的食物和味道。

想喝一杯嗎? 倫敦的 Great British Beer Festival 是認識英國頂尖佳釀的良機,而蘋果酒節 (Craft Cider Festival) 則是這個英國西部最佳出口產品的慶典。 在蘇格蘭,則完全是 whisky 的天地了……


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