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英國的飲食節慶

為優質英國產品慶賀

Fresh chocolate tarts at Abergavenny Food Festival Source:Will Delves

Abergavenny Food Festival

Fresh chocolate tarts at Abergavenny Food Festival

Will Delves

參加我們的飲食節慶,遍嚐飽滿生蠔、金黃威士忌、蒜味雪糕以至人類記錄上最辣的辣椒等美酒佳餚……

您知道我們會做超過 700 種芝士嗎? 英國人對芝士有種癖好,最佳證明就是 Nantwich International Cheese Show 這個獲譽為「世上最精彩芝士展覽」的活動。 如果您想為芝士加點調味,可參加 8 月舉行的西迪恩辣椒節 (West Dean Chilli Fiesta),試試辣果醬、辣朱古力及人類記錄上部份最辣的醬汁。 至於蒜頭方面,有 Isle of Wight Garlic Festival 這個慶祝一切有關蒜味的食物,由香腸到雪糕以至啤酒包羅萬有。

當然,英國作為島國,我們有世上部份最優質、最新鮮的海鮮。 當年羅馬人開創先河,為惠斯特布爾 (Whitstable) 美味的生蠔慶祝,今日這裡則成為舉世知名的 Whitstable Oyster Festival 所在。 好吃魚的朋友,就不要錯過威爾斯的彭布魯克郡魚之周 (Pembrokeshire Fish Week),整整一個星期的慶典,是專為在這個國家公園海岸捕獲的螃蟹、鱸魚及鯖魚而設。

對美食有追求的您,就一定要參與 Ludlow Food Festival 。 它齊集了 130 家獨立飲食製造商,更有各種活動,包括烹飪比賽、教學示範及評選香腸、豬肉餡餅及三明治的競賽等。 同樣有名的是於 9 月舉行的 Abergavenny Food Festival 。 您可認識最佳的本地產品、參加烹飪工作坊,並一嚐威爾斯各地的食物和味道。

想喝一杯嗎? 倫敦的 Great British Beer Festival 是認識英國頂尖佳釀的良機,而蘋果酒節 (Craft Cider Festival) 則是這個英國西部最佳出口產品的慶典。 在蘇格蘭,則完全是 whisky 的天地了……