5 bijzondere plekken om het beste Britse bier te proeven

Saturday 26 August 2017

Goed bier, met pure ingrediënten en veel liefde gebrouwen door enthousiaste liefhebbers. Het is in Groot-Brittannië al jaren geliefd en er is zelfs een stichting met de fraaie naam Campaign for Real Ale (CAMRA).

Britse bieren 'on draught' (van het vat)

De laatst jaren zijn de Britse speciaalbieren nog populairder geworden door de wereldwijde interesse in ‘craft beers’. Veel van de ales, porters en andere bieren uit Engeland, Schotland en Wales waren al craft beer voordat die term werd bedacht. Je vindt brouwerijen, bierspecialzaken en biercafé’s door heel het land. Hier vijf verrassende locaties om te proeven van al dat lekkers.

Tall Boys Beer Market, Leeds, England

Tall Boys Beer Market in Leeds, from www.tallboysbeermarket.com
Tall Boys Beer Market in Leeds, foto door www.tallboysbeermarket.com

Wandel richting Thornton’s Arcade in het hartje van Leeds en neem een kijkje bij bij Tall Boys Beer Market. Je vindt er meer dan 300 soorten craft beer uit de hele wereld op fles en van de tap en er is een café (waar ze overigens ook erg lekkere koffie zetten). Ze hebben er zogeheten “growlers” – hervulbare kruiken om bier in mee te nemen, volgens de mensen van de winkel dé beste manier om bier uit vat fris en vers  te vervoeren. Je kiest hier onder andere uit bieren van Wiper and True, Mikkeller en Evil Twin Hipster Ale.

Porter’s Cardiff, Cardiff, Wales

A comedy night in Porter's Bar in Cardiff, Wales.
Comedy in Porter's Bar in Cardiff, Wales foto door www.porterscardiff.com.

Bier en comedy, dat is toch een gouden combinatie? Zoek je gastvrijheid, sfeer en een tent met karakter in de hoofdstad van Wales? Zoek dan niet verder en schuif aan bij Porter's Cardiff. Naast de comedyshows en jazzconcerten is de andere grote attractie van de zaak de bierkaart. Er zijn beroemde wereldbieren, moderne craft beer klassiekers en 2 zeer geliefde specials: honingbier Hiver en zeewierbier Kelpie.

Timberyard, Edinburgh, Scotland

Timberyard in Edinburgh - image credited to Abi (Radford) http://www.timberyard.co/
Timberyard in Edinburgh - foto door Abi (Radford) http://www.timberyard.co/

Natuurlijk proef je in Edinburgh een echt Schots biertje in één van de vele pubs die de stad rijk is (maar daar heb je ons advies niet voor nodig). Aansluitend naar een echt bijzondere gelegenheid om te eten én exclusieve bieren te proeven? Dan hebben we nog wel een echte tip.

Restaurant Timberyard, gevestigd in een 19e eeuws pakhuis, heeft onder andere een eigen slagerij en rokerij. Naast de rustieke sfeer en het piekfijne eten is ook de drankenkaart bijzonder, met veel zeldzame sour-bieren, ciders en perry’s (de perenversie van cider). Kleine waarschuwing: het is er niet goedkoop (maar je krijgt er heel wat voor terug). Veel bieren zijn te koop in grote fles, zodat jullie kunnen delen zoals je doet bij een fles wijn.

Poppies Fish & Chips, Soho, Londen

Poppies Pale Ale and Poppies Fish and Chips. Image credited to www.poppiesfishandchips.co.uk
Poppies Pale Ale and Poppies Fish and Chips. Image credited to www.poppiesfishandchips.co.uk

Je vraagt je misschien af wat een traditionele fish and chips shop doet op deze lijst? Als je weet dat ze een eigen biertje hebben, dan snap je het waarschijnlijk wel. Samen met de Five Points Brewery heeft Poppies het perfecte begeleidende drankje ontwikkeld bij hun geliefde gerecht. Een glas Poppies Pale Ale met een krokante, goudbruin gebakken vis en een grote berg friet…lekkerder wordt het niet. 

Tate Tap Takeover, Tate Modern, London

Moderne kunst met een moderne pint, het kan in het gratis toegankelijke museumTate Modern. Elke laatste donderdag van de maand is in het café op de bovenste verdieping de Tate Tap Takeover, waarbij het bier op de tap van diverse Britse craft beer brouwerijen komt. Je ontmoet de brouwers, leert over het brouwproces en natuurlijk mag je al dat heerlijks ook zelf proeven.

 

Cheers!

Recente verhalen

Hoe word je een Kingsman?

Lees meer
Kingsman: The Golden Circle
Hoe word je een Kingsman?

Kleed je als een Kingsman

Lees meer
Kleed je als een Kingsman

Whisky proeven als een Kingsman in Schotland

Lees meer
Whisky proeven als een Kingsman in Schotland

5 bijzondere plekken om het beste Britse bier te proeven

Lees meer
5 bijzondere plekken om het beste Britse bier te proeven

High Tea Etiquette

Lees meer
Our ever-so British guide to afternoon tea etiquette
High Tea Etiquette