Eten & Drinken in de Highlands

1. Laat de whisky smelten op je tong

Nu de tendens steeds meer gericht is op whisky in combinatie met eten, mag de Dalwhinnie Distillery zich specialist noemen. De distilleerderij, die in het Cairngorms National Park in de Schotse Hooglanden ligt, zorgt voor een perfect samenspel tussen hun klassieke single malts en speciaal gekozen en met de hand gemaakte luxe chocolade.

 

2. Maak je eigen fles The Famous Grouse whisky

Een van Schotlands oudste distilleerderijen (opgericht in 1775) is The Glenturret Distillery in Crieff. Zij nodigt je uit voor de The Famous Grouse Experience. Tijdens deze ervaring mag je niet alleen je eigen whisky bottelen, je kunt zelfs je eigen fles The Famous Grouse personaliseren.

 

3. Vind de verlossing in het eten van Clachaig Inn

De Clachaig Inn ligt in het hart van de Glencoe Valley en is de redder van hongerige wandelaars. Naast het feit dat het eten met trots gemaakt wordt van pure ingrediënten die alleen van echte Schotse leveranciers komen, is het  eten simpelweg overheerlijk.

 

4. Laat de haggis met ‘neeps and tatties’ je smaken

Een van de beroemde en typisch Schotse gerechten die je minimaal een keer geprobeerd moet hebben is haggis. Haggis is een soort van hartige pudding van schapenorgaanvlees gemengd met havermout, vetten en specerijen. Gewoon te bestellen in de meeste pubs en restaurants. Traditioneel geserveerd met ‘neeps and tatties’ (raap en aardappel).

 

5. Geniet van de gastvrijheid in de oudste pub van Schotland

De Clachan Inn is officieel de oudste pub in heel Schotland. Zijn vergunning dateert uit 1734 en is daarmee de allereerste. Vandaag de dag biedt deze herberg de typisch Schotse gastvrijheid in de bar en het restaurant. De kaart staat vol favorieten zoals biefstuk gevuld met haggis.

 

6. Doe moeite voor een van de beste pubs ter wereld

Nog zo’n bijzondere: de Old Forge. Deze pub is de meest afgelegen pub van Groot-Brittannië. Er zijn namelijk geen wegen om hier te komen. Het kost je een wandeling van 29 kilometer of je komt over zee (11 kilometer). Een verrassend aantal mensen maakt de trip. En wanneer ze dit doen, worden zij beloond met een pub die bij de besten ter wereld hoort.

 

Eten & Drinken in de Highlands

Film & TV
Muziek
Gratis
Verborgen parels
Op 1 uur van...
Shoppen
Top 10 leuke dingen doen
Kunst & Cultuur
Erfgoed
Sport
Voor het gezin