Welshe foodevents dit najaar

Van het proeven van een traditionele Welshe Bara Brith tot het bezoeken van lokale foodfestivals op de meest uiteenlopende locaties, Wales zit boordevol fantastische foodervaringen. Maak dit najaar kennis met het beste uit de Welshe keuken tijdens een van volgende evenementen.

Abergavenny Food Festival

Het marktstadje Abergavenny, in Monmouthshire, wordt iedere september omgetoverd voor het Abergavenny Food Festival. Het festival is sinds de oprichting in 1999 aanzienlijk gegroeid en telt nu meer dan 220 standhouders, vier podia met chef-demonstraties, verspreid over negen locaties in de stad. Met proeverijen, masterclasses en een hele reeks andere evenementen. Het festival probeert bezoekers kennis te laten maken met de mensen die leven voor het maken, koken en schrijven over over de Welshe eet- en drinkcultuur. Bezoek demonstratie van de beste chef-koks uit Wales, ontdek de overvloed aan voedsel die hier in de natuur te vinden is tijdens een Wild en Foraged-evenement. Een weekendticket voor het festival kost £ 15, terwijl de dagentree £ 10 bedraagt op zaterdag en £ 8 voor zondag. Voor de kleinere bezoekers zijn er tal van kooklessen en andere activiteiten om ze bezig te houden.

Wanneer? 21-22 september 2019

Narberth Food Festival

Proef de beste smaken uit de regio Pembrokeshire op het Narberth Food Festival, een van de langst bestaande festivals in het land. Het festival viert zijn 21e jaar in 2019 in de schilderachtige omgeving van Narberth Town Moo. Het festival staat bol van de entertainment, verwelkomt diverse gastchefs en biedt activiteiten waar het hele gezin van kan genieten. Met de kans om meer dan 50 kraampjes te bezoeken, kunnen bezoekers ook deelnemen aan verschillende workshops en masterclasses waarbij de beste lokale producten bovenaan het menu staan.

Wanneer? 28-29 september 2019

Neath eet- en drinkfestival

Begin oktober kun je op het Neath Food and Drink Festival genieten van de beste kwaliteitsproducten uit het zuiden van Wales. De Victoriaanse markt in het historische centrum en de omliggende straten, is de plek voor winkeliers en cafés om hun producten aan de bezoekers te presenteren. Tijdens het festival is er volop gelegenheid om de lokale ingrediënten en gerechten zelf te proeven. Jaarlijks nemen ruim 60 exposanten deel aan het evenement en zorgen straatartiesten voor extra vermaak.  

Wanneer? 4-6 oktober 2019

Gwledd Conwy Feast

Gwledd Conwy Feast vindt elk jaar in oktober plaats in Conwy, een jaarlijkse viering van eten, muziek en kunst. Dit plaatsje in het noorden van Wales is vooral bekend vanwege het oude en imposante Conwy Castle, dat tot het werelderfgoed behoort. Tijdens het laatste weekend van oktober vullen de straten zich hier met een ruime keuze aan streetfood, kunst- en ambachtskraampjes. Geniet van de heerlijke lokale producten, unieke sieraden, schilderijen, textiel en andere ambachten. Langs de kade vinden bezoekers kraampjes waar men nieuwe gerechten kan proeven, koks in actie kan zien en een collectie heerlijke wijnen kunnen proberen. Lancaster Square en de High Street van de middeleeuwse ommuurde stad zijn de thuisbasis van verdere kraampjes en entertainmentopties.

Wanneer? 25-27 oktober 2019

Llandudno Christmas Fayre

De prachtige Victoriaanse badplaats Llandudno organiseert de Wereldkampioenschappen Bara Brith als onderdeel van de traditionele kerstmarkt. Bakkers van over de hele wereld worden uitgenodigd om hun eigen versie van de beroemde Welshe baksel in te dienen, wat letterlijk 'gespikkeld brood' betekent. In de Holy Trinity Church in de stad worden de bakkers uitgenodigd om te pronken met hun culinaire vaardigheden. Met meer dan 150 eet- en drinkkraampjes, evenals veel feestelijk entertainment, biedt dit evenement  een platform voor leveranciers uit Wales om hun bijzondere seizoensgebonden en lokale producten te presenteren.

Wanneer? 14-17 november 2019

Portmeirion Christmas Food and Craft Fair

De Portmeirion Christmas Food and Craft Fair ligt op het terrein van het prachtige Italiaans geinspireerde dorp en belooft een interessante mix van lokale smaken en andere feestelijkheden te worden. Meer dan 120 verkopers laten je kennis maken met lokale producten en verfijnde ambachten, naast optredens van live bands, kookdemonstraties en Santa’s Grotto.

Wanneer? 6-8 december 2019

Aber Falls-distilleerderij

De Aber Falls Distillery, gelegen dichtbij het pittoreske Rhaeadr Fawr, is de eerste distilleerderij die sinds 100 jaar in Noord-Wales werd geopend. De whisky is nog niet beschikbaar - de eerste partij is gepland in 2020 - maar bezoekers kunnen de distilleerderij al wel bezoeken. De distilleerderij produceert ook kleine hoeveelheden handgemaakte jenever en likeuren, ontwikkeld met speciaal geselecteerde Welshe ingrediënten uit de omgeving. Distillery-tours vinden plaats tussen 12.00 en 17.00 uur en reserveren wordt aanbevolen.

Wanneer? Het hele jaar door

Foodie foraging tours

Of je nu langs de kust opzoek gaat naar ‘mermaid confetti’, zeekraal en oesters of zuring in Wales groeit alles weelderig. Om die reden is dit de perfecte locatie voor een foodie foerageertrip. Ontdek de culinaire hoogstandjes verborgen in de natuur tijdens een korte cursus  Llys Meddyg, leer meer over eetbare planten en waar ze te vinden zijn in North Wales, of ontdek de meest verse seafood in West Wales, tijdens een foerageer ontdekkingstocht langs de kust.

When? Various, see websites for details.