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Cornish Pasty

Cornish Pasties haben schon lange Tradition! Früher war es die tägliche Mahlzeit der Bergleute in den Zinnminen, der Teig sollte das leckere Mittagessen vor Schmutz schützen.

Laut der Cornish Pasty Association hat eine echte Cornish Pasty eine unverkennbare D-Form und ist auf einer Seite, aber niemals oben, gekräuselt. Die Füllung besteht aus Rinderhack, Kohl- oder Weißrüben, Kartoffeln, Zwiebeln und etwas Pfeffer. Das Original gibt es nur in Cornwall!