Balti Triangle

Il curry è la gustosa miscela di spezie tipica dell'Oriente, e il Balti è il piatto al curry tipico di Birmingham. Servito in una ciotola d'acciaio e spesso accompagnato da grandi porzioni di naan bread (un tipo di pane molto diffuso in India, originario dell'Asia occidentale, centrale e meridionale), questa specialità è parte integrante della cucina di Birmingham, città considerata come la capitale britannica del curry.

Assaggiare il Balti è un'esperienza fondamentale: per gustarlo come si deve devi recarti nel cosiddetto Balti Triangle, la zona del curry che si trova a sud del centro, e scegliere tra i vari locali situati lungo Ladypool Road, Stoney Lane e Stratford Road.

Balti Triangle