Coltivazioni di rabarbaro nello Yorkshire

Coltivato esclusivamente nel "Rhubarb Triangle" nello Yorkshire, il rabarbaro dello Yorkshire viene tenuto in locali bui per alcuni mesi dell'anno per ottenere uno stelo più tenero e un gusto agrodolce. Gustate la tortina al rabarbaro con custard (crema pasticcera) per scoprire il gusto migliore di questa pianta.