Gastronomia a Cambridge

1. Fitzbillies

I Chelsea Buns di Fitzbillies sono noti in tutto il mondo come una delle prelibatezze imperdibili da gustare a Cambridge. Vengono realizzati arrotolando una striscia di sfoglia, fino a formare un panino rotondo che viene poi ricoperto con un liquido sciropposo. Sono molto appiccicosi, per cui prima di mangiarli assicurati di avere tanti tovaglioli a portata di mano! Se questi panini dolci non ti attirano particolarmente, allora puoi scegliere un altro dolce più classico oppure anche fermarti per cenare.

 

2. The Eagle

The Eagle è un pub che vanta una particolare tradizione: qui gli scienziati Francis Crick e James Dewey Watson annunciarono agli esterrefatti avventori del locale di aver scoperto il segreto della vita, dopo aver sviluppato la loro teoria sulla struttura del DNA. Se vuoi gustarti una buona birra e dell’ottimo cibo (accompagnati anche da un pizzico di genio, s'intende) allora The Eagle è il posto che fa per te!

 

3. The Cambridge Chop House

Assapora qualche prelibata pietanza britannica tradizionale alla Cambridge Chop House. Questo ristorante dall’atmosfera rilassata, che si trova a King's Parade nel cuore della città, oltra alla buona cucina offre anche una vista spettacolare sul magnifico King’s College.

 

4. Alimentum

Se cerchi una cucina raffinata, allora il ristorante Alimentum ti sorprenderà con i suoi straordinari menu gourmet e degustazione. Il locale, noto per la sua filosofia improntata alla cottura lenta e per l’eccellente presentazione dei suoi piatti, è stato insignito di una stella dalla prestigiosa Guida Michelin.

 

5. The Varsity Hotel

Vuoi ritagliarti un momento di raffinato relax? Sorseggia un fruttato Pimms (classico cocktail inglese a base di gin )sul tetto del Varsity Hotel, godendoti la veduta mozzafiato sulle torri e le guglie dell’Università di Cambridge.

 

6. Ristorante Cotto al Gonville Hotel 

Cotto è un ristorante tradizionale ospitato nel Gonville Hotel, che offre cura artigianale nella preparazione dei piatti e un menù composto da ingredienti freschi di produzione locale. Questo è il posto giusto per gustare ottime specialità britanniche, servite in un’atmosfera accogliente.