Arbroath Smokies

Ein Arbroath Smokie ist ein gesalzener und über Hartholz geräucherter Schellfisch mit intensivem, reichem Geschmack und von polierter Kupferfarbe. Er wird mittlerweile in die ganze Welt exportiert, doch nur wenige Hersteller können sich mit Iain Spink messen.

Arbroath Smokies