Know Before You Go: Vejledning for rejser til Storbritannien
Yorkshire Pudding forbindes traditionelt set med en britisk julemiddag eller en klassisk Sunday roast, men kan let kombineres med andre retter og spise året rundt. Her får du vores enkle, men lækre opskrift.
Yorkshire Pudding oplagt på et fad.
Ingredienser:
Vegetabilsk olie
2 æg
100 g mel
100 ml mælk
Salt
Peber
Tilberedning:
Forvarm ovnen til 225°C.
Tag den form du normalt anvender til cupcakes og muffins og smør med lidt vegetabilsk olie.
Sæt formen i ovnen i 10-15 minutter for at opvarme olien.
Bland æg, mel, mælk, en knivspids salt og peber sammen i en skål.
Tag bakken forsigtigt ud af ovnen og fordel dejen jævnt i formen. Sæt formen tilbage i ovnen og bag i yderligere 12-15 minutter, eller indtil dejen hæver op og bliver gylden i farven.
Yorkshire Pudding serveret til en traditionel Sunday Roast.
De, der foretrækker en lettere version, kan alternativt nyde sin Yorkshire Pudding med laks, creme fraiche, dild og peberrod.
Yorkshire Pudding serveret med laks, creme faiche, dild og peberrod.
God appetit!
Flere oplevelser
North Yorkshire, oplev England på 2 hjul
