Opskrift på Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding forbindes traditionelt set med en britisk julemiddag eller en klassisk Sunday roast, men kan let kombineres med andre retter og spise året rundt. Her får du vores enkle, men lækre opskrift.

Billede af Yorkshire Pudding fint oplagt på et fad ved siden af hvide tallerkener.

Yorkshire Pudding oplagt på et fad.

 

Ingredienser:

Vegetabilsk olie

2 æg

100 g mel

100 ml mælk

Salt

Peber

 

Tilberedning:

Forvarm ovnen til 225°C.

Tag den form du normalt anvender til cupcakes og muffins og smør med lidt vegetabilsk olie.

Sæt formen i ovnen i 10-15 minutter for at opvarme olien.

Bland æg, mel, mælk, en knivspids salt og peber sammen i en skål.

 

Tag bakken forsigtigt ud af ovnen og fordel dejen jævnt i formen. Sæt formen tilbage i ovnen og bag i yderligere 12-15 minutter, eller indtil dejen hæver op og bliver gylden i farven.

Yorkshire Pudding serveret på traditionelt vis til søndagsmiddagen.

Yorkshire Pudding serveret til en traditionel Sunday Roast.

 

De, der foretrækker en lettere version, kan alternativt nyde sin Yorkshire Pudding med laks, creme fraiche, dild og peberrod.

Yorkshire Pudding serveret med laks, creme faiche, dild og peberrod.

Yorkshire Pudding serveret med laks, creme faiche, dild og peberrod.

 

God appetit!

North Yorkshire, oplev England på 2 hjul

VisitBritains butik

City Sightseeing - York

An open top bus tour of the sights that tell the story of York’s 2,000 years of history
Fra DKK 144,50

Walking Tour of London: Brick Lane and Indian Food

Sample delicious Indian fare on a 3.5 hour walking tour of London’s Brick Lane
Fra DKK 550,00

York City Cruise

Set sail on this enchanting 1 hour cruise down the River Ouse and see York like never before.
Fra DKK 91,00