Pandekage dag og Olney's pandekageløb

Den 16. februar fejrer Storbritannien Pancakes day! (eller Shrove Tuesday)

Det er den perfekte mulighed for dig til, at finde stegepanden frem og begynde tilberedningen af ​​nogle lækre pandekager, men også for at opdage en helt skør begivenhed, som briterne elsker (og vi også!).

Begivenheden hedder Olneys Pancake Race, og finder sted i Olney i North Buckinghamshire i det centrale England.

Hvad går Olney Pancake Race ud på?

Olney Pancake Race, North Buckinghamshire i det centrale England

Dette løb er forbeholdt kvinder, klædt i traditionelt tøj (forklæde, tørklæde og nederdel), der strejfer rundt i Olneys gader med en pande i hånden!

Den vigtigste regel? Pandekager skal kastes op i luften hele under hele ruten. Løbets oprindelse dateres tilbage til 1445, og siden 1950 Olney er blevet venskabsby med Liberal, en by i Kansas, USA, der er vært for den samme begivenhed på samme tid. Resultaterne deles via telefon for, at avgøre vinderen.

I år er løbet desværre aflyst, men hvorfor ikke organisere et derhjemme? I mellemtiden her ervores opskrift på pandekager! God fornøjelse!

Ingredienser (4 personer):

4 æg

300 ml mælk

300 g mel

60 g sukker

1 knivspids salt

Smør til stegning

Tilbredning:

Adskil æggeblommer fra hviden.

Pisk æggeblommer med mælk og derefter mel. Tilsæt derefter sukkeret.

Tilsæt en knivspids salt til æggehviderne, og pisk dem, indtil de er stive.

Bland æggehviderne i blandingen af ​​mælk, mel og æg.

Steg i en smurt og meget varm stegepande i små cirkler med en diameter på cirka 5 cm.

Vend pandekagerne, når de begynder at boble.

Serveres varm med honning, marmelade eller ahornsirup ... efter smag og behag!