Smagsoplevelser du ikke må gå glip af i det sydvestlige England

En rejse til de sydvestlige dele af England kan komme til at overgå alle dine gastronomiske forventninger. Regionen leverer både mad og drikke, som overrasker, selvom grundlaget ligger i det traditionelle britiske køkken.

 

Thatchers Cider fra Somerset

England er det land i EU, hvor der produceres mest cider, og den britiske cider skiller sig ud fra de danske søde varianter med smag af bær. I over 100 år har familien Thatcher forvandlet æblet til den mest perfekte gyldne cider. Fra generation til generation er metoderne blevet ført videre – hvordan man fremstiller de populære Thatchers Gold og Thatchers Haze er en velbevaret hemmelighed. Nyd et glas i den historiske pub med aner 140 år tilbage i tiden, eller i solskinnet på den blomstrende gård. Et stenkast fra pubben finder du Thatchers Cider Shop, hvor hylderne er fyldt med ciderflasker og lokale delikatesser.

Kom hertil:

Flyv til Bristol fra Københavns Lufthavn. Derfra tager det under halvanden time med bus.

 

Cornish Pasty i Cornwall

Man skal lede længe for at finde en britisk pub, som ikke har meat pie på menuen – tærten er næsten landets nationalret. I Cornwall er man verdensberømt for sine pirogformede Cornish pasty, som er fyldt med kød, kartoffel, kålroe og visse andre hemmelige ingredienser. Tærten skal være blevet skabt som en perfekt alt-i-en-frokost at spise på stående fod for minearbejderne i regionen. I år 2011 blev Cornish pasty tildelt EU’s beskyttede oprindelsesbetegnelse – en betegnelse som udmærker visse regionale produkter, som har været i produktion i mere end 30 år. Det her er virkelig tilfredsstillende at sætte tænderne i efter en tur på cykelstien gennem Cornwalls UNESCO-beskyttede minelandskab.

Så tar du dig dit:

Flyv til Bristol fra Københavns Lufthavn. Derfra tager det ca 3 timer med toget til hovedbyen Truro

 

Gin i Devon

I Devon kan du besøge et af verdens ældste gin-destillerier – Black Friars destilleri i Plymouth. På en 40-minutter lang tur bliver du guidet gennem lokalerne, hvor Plymouth Gin er blevet fremstillet siden 1793. Lær mere om destilleriet, som tidligere var et kloster, og få et lynkursus i ginfremstilling. Efter turen kan man slukke tørsten med en velblandet gindrink i den gamle spisesal i klosteret, hvor baren The Refectory nu har hjemme.

Så tar du dig dit:

Flyv til Bristol fra Københavns Lufthavn. Det tager mindre end 2 timer med tog til Plymouth

 

Ale i Wiltshire

Hvis du foretrækker en god ale fremfor gin, kommer det sydvestlige England selvfølgelig ikke til at skuffe dig. Tag i stedet en rundtur på Wadworth Brewery i Wiltshire og opdag de traditionelle bryggeteknikker, som stadig benyttes. På to timer lærer du alt om, hvordan øl og ale er blevet brygget i regionen siden 1875 og du møder Shire hestene, som den dag i dag stadig anvendes til at levere øl til de lokale beværtninger. I bryggeriets pub kan man smage sig til sin favoritøl.

Så tar du dig dit:

Flyv til Bristol fra Københavns Lufthavn. Derfra tog til Salisbury på omkring en time.

 

River Cottage Canteen i Devon

Denne prisbelønnede restaurant blev kendt blandt englænderne, da en TV-serie med samme navn begyndte at blive sendt i 90’erne – programmets fokus var på mad lavet på etisk producerede råvarer for at gavne dyr, natur og lokale bønder. Her serveres morgenmad, frokost og middag med sæsonens bedste råvarer og ofte arrangeres festaftner med fyldte madborde. Den farverige à la carte-menu gøres selskab af sæsonbetonede drikkevarer og lokalfremstillede drikke. Stemningen er afslappet og familievenlig, og desuden findes der en børnemenu og mulighed for at bestille halve portioner af alle retter.

Så tar du dig dit:

Flyv til Bristol fra Københavns Lufthavn. Derfra til Exeter med tog på ca. 2 timer

 

Rejs rundt i sydvestlige England – til specialpris. Med et BritRail South West Pass  kan du rejse så meget du vil. Læs mere om tilbudet her.

Best of British | Mad

VisitBritains butik

BritRail South West Rail Pass

An unlimited rail pass for South West England, including Cornwall and Oxford.
Fra DKK 928,00

The Lost Gardens of Heligan, Cornwall

Discover the hidden treasures of a real life “secret garden” in beautiful Cornwall
Fra DKK 131,00

English Wine Tasting & Vineyard Tours

SPECIAL OFFER Enjoy a day in the beautiful English Countryside, tasting award winning English wines.
Fra DKK 992,50