El poeta Robert Burns y la Noche de Burns

Robert Burns nació el 25 de enero de 1759 en Alloway, Ayrshire. A pesar de su corta vida (murió a los 37 años) Burns dejó un enorme legado de poemas y canciones que se han leído, recitado, disfrutado y celebrado durante más de 200 años.

¿Te animas? Sírvete un buen whisky, pon haggis en el horno y lee poemas escoces para celebrar la noche de Burns. Si te gusta el famoso poeta escocés Robert Burns reserva la noche del 25 de enero en tu calendario, es el momento ideal para descubrir las tradiciones y costumbres ligadas al poeta.


VisitScotland / Kenny Lam

 

¿Cómo se celebra (oficialmente) una cena de Burns?

Para empezar – se reúnen todos los asistentes, el anfitrión dice unas palabras, todos se sientan y se bendice la mesa recitando la Selkirk Grace (Bendición de Selkirk), atribuida a Burns.

La cena – se sirve el entrante, por ejemplo cock-a-leekie (sopa de puerro y patata) a continuación entra el haggis al son de la gaita, el anfitrión recita el Address to a Haggis (Discurso al Haggis) y, tras un brindis, se sirve este plato principal seguido del postre, generalmente cranachan.

Después de la cena – se recita un poema o una canción de Burns seguido de la Immortal Memory (Memoria inmortal), el discurso principal en homenaje al escritor. A continuación, se recita otra obra de Burns antes de realizar el Toast to the Lassies (Brindis por las damas), al que estas responden con su Reply to the Toast to the Lassies (Respuesta al brindis por las damas) para después recitar otra de las obras de Burns.

Por último – el anfitrión da las gracias a los asistentes y todos se levantan y cantan Auld Lang Syne, uniendo las manos, cruzadas delante del cuerpo, al llegar al verso “And there's a hand, my trusty fere!”.

Burns night supper

 

¿Cómo se celebra (informalmente) una cena de Burns?

En realidad, puedes seguir o no las directrices anteriores.  Puedes incluso añadir lo que prefieras, un juego de preguntas y respuestas, un ceilidh, una búsqueda del tesoro… lo importante es que todos estén animados y disfruten de la velada.

 

Algunas citas de Burns

“No hay nada más incierto que la certeza.”

 

“Los proyectos mejor trazados de hombres y ratones

a menudo se ven truncados.”

 

“Pero verla era amarla,

solo a ella y para siempre.”

 

Para más inspiración sobre recetas, ideas para hacer el mejor brindis e información sobre el homenajeado, echa un vistazo a la práctica Guía para la noche de Burns de VisitScotland.

 

¿Estás en Escocia?  

Burns night party

¡No faltes a alguno de los eventos que tenemos preparados!

Big Burns Supper, Dumfries y Galloway, del 20 al 29 de enero de 2017

Con sus diez días de duración,la Big Burns Supper es la mayor celebración de la noche de Burns del mundo.  Entre lo más destacado están el regreso del espectáculo de cabaret Le Haggis, una búsqueda del haggis interactiva y actuaciones de más de 40 artistas, entre los que se encuentran La Orquesta de Ukeleles de Gran Bretaña, Nicola Benedetti, Lulu y el festival de luces D-Lux.

 

Burns Unbound, Edimburgo, 22 de enero de 2017

Celebra la poesía y el legado de Robert Burns en el Museo Nacional de Escocia con un apretado programa de actuaciones y actividades creativas en Burns Unbound. Aprende a bailar en un ceilidh, pon manos a la obra y descubre los estupendos poemas de Burns.

 

Alloway 1759, Ayrshire, durante el mes de enero

Celebra el cumpleaños del bardo escocés en Alloway, su lugar de nacimiento, con un programa de eventos muy especial, que tendrán lugar en Burns Cottage y otros lugares de interés de los alrededores en Alloway 1759.  Adéntrate en Burns Alicht, una brillante visita al lugar de nacimiento de Burns, en la que una iluminación especial hace cobrar vida a los lugares más importantes. ¡Sin olvidarnos del Campeonato mundial de lanzamiento de haggis!