Los mejores country pubs de Gran Bretaña

Tuesday 13 March 2018

Así, sin darte cuenta, y justo cuando pensabas que no sucedería, ha pasado: se termina el invierno. Pero, antes de que la primavera explote de colores y llene nuestros campos y ciudades de mil tonos de verde, vamos a aprovechar los últimos días del invierno para echar un tronco más a la chimenea de algunos de los country pubs más acogedores del Reino Unido. ¿Te apuntas?

The Ebrington Arms, Costwolds

Este auténtico tesoro de los Costwolds que es The Ebrington Arms lo tiene todo: es un pub con mucho encanto que, además, destila sus propias cervezas tipo ale; preparan y sirven riquísima cocina tradicional; y las habitaciones son muy, muy chic… ¿El ambiente? Para no querer irse jamás: chimeneas en las que siempre hay troncos crepitando, los parroquianos sentados a la barra y, el primer lunes de cada mes, actuaciones musicales en directo.

 

 

The Churchill Arms, Chipping Campden

Cuando contemplas desde fuera The Churchill Arms, aciertas: es un country pub de siempre… y mucho más. Y es que, en funcionamiento desde el siglo XVII, el pub, uno de los más tradicionales y conocidos de los Costwolds, ha experimentado todo un renacimiento de la mano de uno de los chefs jóvenes más talentosos que tenemos, Nick Deverell-Smith, que tras trabajar con grandes como Gordon Ramsay, se retiró a este pub tan, tan acogedor que querrás que te contrate para hacer lo que sea (y, sí, también puedes quedarte a dormir).

 

 

The Locks Inn, Norfolk

La ubicación del The Locks Inn no puede ser más bucólica. El pub está asomado a un río, y solamente llegar a él ya es una experiencia viajera: la carretera más cercana está a un par de kilómetros; es decir, que tendrás que llegar andando por un camino. ¿Te parece poca aventura? Pues entonces, tienes que llegar en bote por el río, que es incluso más rápido. En el interior te parecerá que, como en las fábulas, se ha detenido el tiempo: comida típica de pub, un montón de cervezas y sidras, música en directo…

The Sloop Inn, St Ives

En pleno puerto de la muy bucólica, pescadora e inspiradora de grandes artistas población de St Ives, se encuentra este recoleto pub, uno de los más antiguos de todo Cornualles y, desde luego, de los más encantadores. Y es que en The Sloop Inn tienes todo lo que necesitas para arrebujarte y decirle adiós al invierno: y el rumor del océano que te arropa cuando tomas una ale en su terraza es una banda sonora simplemente perfecta.

 

 

The White Horse Farm Inn, Rosedale Abbey, North Yorkshire

Rossedale Abbey es uno de los lugares más románticos del Gran Bretaña -en todas las acepciones del término: evocador, misterioso, bello… e ideal para ser disfrutado en pareja-. Y The White Horse Farm Inn es el pub ideal para dejarse mimar. Ubicado en lo alto de una pequeña colina sobre el pueblo, el pub -del siglo XVI- es ideal para pedir una cerveza o recuperar fuerzas con un tan tradicional como contundente Yorkshire Fayre -un plato de rosbif y cerdo asado, con verduras, salsa gravy y un Yorkshire pudding de remate. ¡Casi nada!

Felin Fach Griffin, Powys

Este pub galés a los pies de las Brecon Beacons tiene todo lo que necesitas para hacete sentir que que el invierno es la mejor época del año. ¡Y en un lugar así, desde luego que lo es! En el bar, no te van a faltar cócteles de autor, una carta de vinos muy extensa y, lo mejor de todo, sidras y brandies de productores locales. Y si te quieres quedar a dormir, cualquiera de sus siete habitaciones te van a encantar.

The Drovers Inn, Loch Lommond

En el corazón de las Higlands -concretamente, en el Loch Lomond- está The Drovers Inn, uno de los pubs más famosos de Escocia -¡lleva sirviendo pintas de ale desde 1702!- tiene todo lo que esperas de un establecimiento típico escocés: pub acogedor en el que todos te saludan al entrar y donde parece que se ha detenido el tiempo, huele maravillosamente estupenda confort food escocesa, te sirven la cerveza a la perfección y, además, si es fin de semana, podrás cantar y bailar al son de las actuaciones de los músicos que tocan ante ti mientras fuera el invierno llega a su fin. ¿A que el invierno es una estación maravillosa?

The Drovers Inn - Promotional Film 2016 from Gryffe Studios on Vimeo.

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