Londres alcanza un nuevo record gastronómico

lunes 14 Febrero 2011

La gastronomía londinense ha sido galardonada este año con 65 estrellas Michelin. Si el pasado año fueron 48 los restaurantes que consiguieron formar parte del firmamento de estrellas Michelin, este año la capital británica cuenta con 5 establecimientos más que engordan la lista de elegidos, situándose como una ciudad referente en el mundo de la gastronomía gourmet.

Algunos de los nuevos nombres que se incorporan a la lista de galardonados con una estrella son el restaurante Kitchen W8, de inspiración europeo-moderna o el Gauthier-Soho, de cocina francesa. También destaca la hazaña del restaurante Helene Darroze en el hotel The Connaught, que ha conseguido su segunda estrella Michelin.

Además, este año el conocido templo de la gastronomía de Alain Ducasse en el hotel Dorchester ha alcanzado el podio más alto con tres estrellas Michelin, un galardón que solo comparte con el establecimiento de Gordon Ramsay, situado en el barrio de Chelsea.

Londres puede presumir de contar con un alto número de establecimientos con estrellas Michelin pero también es un escaparate de la amplísima oferta culinaria que hay para todos los gustos y bolsillos. Iniciativas como el London Restaurant Festival, que tras dos exitosas ediciones repite el próximo mes de octubre, o el Taste of London Festival, que se celebra el próximo mes de julio, son un ejemplo perfecto para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.

Restaurantes con estrellas Michelin de Londres 2011

Tres estrellas***
Gordon Ramsay
Alain Ducasse at The Dorchester

Dos estrellas**
Pied à Terre
The Ledbury
The Berkeley
Hélène Darroze at The Connaught
Le Gavroche
Hibiscus
Square
L’Atelier de Joël Robuchon

Una Estrella*
Chapter One
Hakkasan
Club Gascon
Rhodes Twenty Four
Harwood Arms
River Café
La Trompette
St John
Rasoi
Tom Aikens
Kitchen W8
The Glasshouse
Bingham Restaurant (at Bingham Hotel)
Petersham Nurseries Café
Viajante
Galvin La Chapelle
Chez Bruce
Amaya
Apsleys (at Lanesborough Hotel)
Pétrus
Zafferano
Benares
Galvin at Windows (at London Hilton Hotel)
Greenhouse
Kai
Maze
Murano
Nobu (at The Metropolitan Hotel)
Nobu Berkeley St
Semplice
Sketch (The Lecture Room & Library)
Tamarind
Umu
Wild Honey
L’Autre Pied
Locanda Locatelli
Rhodes W1(Restaurant)
Texture
Seven Park Place (at St James’s Hotel and Club)
Arbutus
Gauthier-Soho
Yauatcha
Quilon

Para más información sobre restaurantes de Londres, visite la página: http://www.visitlondon.com/attractions/eat/.

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