Degustar los mejores platos de la gastronomía británica
Las experiencias gastronómicas de Gran Bretaña ofrecen platos para todos los gustos. Con la llegada del invierno, hay muchos lugares donde disfrutar de un maravilloso y apetecible Afternoon Tea, más de 190 restaurantes con Estrellas Michelín y una amplia oferta de lugares donde disfrutar de increíbles sabores internacionales.
Disfruta... un Afternoon Tea diferente
Inspirado en la historia de uno de los autores británicos más queridos, Roald Dahl, los visitantes pueden descubrir su niño interior con un Afternoon Tea de Charlie y la fábrica de chocolate en el hotel One Aldwych. Desde la tarta más azul y las cascadas de batidos hasta los bollos rellenos de mermelada de "snozzberry", podrán saborear las dulces historias de una tierra de chocolate.
Por otra parte, los turistas también pueden disfrutar de un exquisito té en el lujoso tren British Pullman de Belmond. Desarrollado en colaboración con Luminary Bakery, una organización de empresa social, los visitantes pueden disfrutar de un champán frío junto a los deliciosos pasteles de la chef Claire Clark mientras atraviesan la campiña británica.
La gran cultura de los pubs británicos
Gran Bretaña alberga miles de pubs y establecimientos de bebidas diferentes, muchos de los cuales se remontan a siglos atrás. El Fortune of War, un pub en el paseo marítimo de Brighton -con forma de barco invertido-, lleva en la orilla desde 1882. Es un punto de encuentro para los DJs, las bebidas al aire libre y las populares cervezas locales.
La posada Sheep Heid ha sido un abrevadero en Edimburgo desde el siglo XV. Acomódese junto a una hoguera con una pinta en la mano y un plato de comida contundente. O los visitantes pueden probar a jugar a los bolos tradicionales para ver quién reina en este peculiar deporte.
Disfruta... en nuestros gastropubs
O visite un gastropub para degustar deliciosos platos junto a una pinta. Situado en el corazón de Newcastle, y habitual en el top 20 de los premios Estrella Damm's Top 50 Gastropubs, The Broad Chare sirve innovadores platos de temporada en el vibrante Quayside de la ciudad. Aquí los visitantes pueden degustar cangrejos de la zona o una jugosa hamburguesa de buey, así como la cerveza de la casa, The Writers Block.
En Bristol también se pueden probar platos sostenibles en The Kensington Arms, en el frondoso barrio de Redland, al suroeste de la ciudad. Observe a los chefs en acción en la cocina abierta mientras cocinan platos de origen responsable, como los mejillones del río Fowey, el sabroso cerdo de Suffolk y el besugo salvaje.
Disfrutar… de una cena con Estrella Michelín
Gran Bretaña cuenta con 194 restaurantes con estrellas Michelín, ocho de ellos con las prestigiosas tres estrellas. El enfoque de los cofundadores Mary Wilson y Jan Ostle respecto a la sostenibilidad en la cocina ha llevado a Wilsons, en Bristol, a obtener una Estrella Verde Michelín. En este restaurante, que combina la importancia de la naturaleza con una comida distintiva, el turista degustar verduras de cosecha propia y vinos naturales.
También se puede probar Home by James Sommerin, que ofrece una serie de sabores innovadores gracias a su menú sorpresa de temporada. Situado en Penarth, al sur de la bahía de Cardiff, este restaurante familiar se ha ganado una estrella Michelin en la Guía Michelin 2022, tan sólo cuatro meses después de su apertura.
Disfruta… del lujo con un té de alto nivel
Cuando se trata de puro lujo, el té de la tarde de Fortnum and Mason está ciertamente a la altura de las expectativas. Con un menú digno de un rey o una reina, los visitantes pueden degustar tés ingleses tradicionales y sumergirse en delicias dulces en su tienda de Piccadilly. O en Manchester, el bar Cloud 23 lleva el té a las alturas literales, sentado a mitad de camino del edificio más alto de la ciudad, dando a los visitantes la oportunidad de degustar las delicias saladas y postres exquisitos.
El amor... por la comida
En Edimburgo, el chef escocés Paul Wedgwood y el mejor forrajeador Robin Harford se han unido para llevar las experiencias gastronómicas a nuevos niveles. Podremos aprender los entresijos de sus platos mientras nos guían por la ciudad antes de degustar un almuerzo silvestre servido en el restaurante Wedgwood. Y se podrá aprender desde cómo identificar las plantas comestibles hasta obtener consejos sobre técnicas culinarias.
Diversidad de sabores
Cuando se trata de cocina internacional, Gran Bretaña tiene mucho que ofrecer. La primera parada de un visitante debería ser en la aclamada cuna del Balti, Birmingham. El Triángulo del Balti, al sureste del centro de la ciudad, es un barrio repleto de platos picantes y está repleto de casas de curry. Pruebe Shababs para una experiencia tradicional de Cachemira. O siga con la temática de inspiración india en Shish Mahal, en Glasgow. Como autoproclamados inventores del pollo tikka masala, aquí los visitantes pueden probar los auténticos sabores especiados.
Disfruta... salir a la calle y degustar comida internacional
Muchas de las principales ciudades británicas albergan bulliciosos mercados de alimentos. En Londres hay mercados como el de Borough Market y el de Seven Dials, donde los alegres vendedores ofrecen de todo, desde productos caseros británicos hasta sabores de todo el mundo. En el Corporation Yard de Cardiff hay una rotación de vendedores gastronómicos mensuales: los visitantes pueden encontrar desde los sabores de la isla griega de Corfú hasta una pizza tailandesa única. Por otro lado, si quiere comer en la calle en Liverpool, puede ir a Duke Street Market para degustar tacos mexicanos, ramen picante, pastas de ensueño y mucho más.
Cenar en un lugar emblemático de Gran Bretaña
Cene con unas vistas imperdibles de Londres en el Sky Garden, situado en el emblemático edificio "Walkie Talkie" de la capital. Recorra su paraíso tropical que se eleva en la planta 43 antes de comer en la Darwin Brasserie o en el Fenchurch Restaurant, justo debajo. Para disfrutar de las mejores perspectivas del horizonte, acuda a la terraza Fenchurch para tomar un cóctel de ginebra y compartir platos.
Disfrutar... de los restaurantes menos conocidos de Gran Bretaña
En el West End de Glasgow, descubra las peculiaridades de Hillhead Bookclub. Los visitantes pueden degustar suculentos kebabs veganos mientras bailan toda la noche al ritmo de clásicos del pop queer los jueves, bailan al ritmo de los DJs los sábados o escuchan sesiones de spoken word los miércoles. Ya sea por la comida, la bebida o la fiesta, este es un local de Glasgow que no hay que perderse.
O, en el artístico Shoreditch londinense, busque detrás de una discreta puerta para descubrir Rochelle Canteen. En su interior, los visitantes descubrirán un cobertizo para bicicletas reconvertido que sirve sabrosos platos británicos y europeos. Con un menú que cambia a diario, se sentirán muy a gusto mientras se relajan en este oasis oculto.