Ruta de vinos ingleses en las mejores bodegas de Reino Unido

miércoles 10 Abril 2019

Gran Bretaña cuenta con una increíble selección de interesantes bodegas que producen variedades deliciosamente tentadores. Desde los paisajes verdes de Kent y Dorset hasta las onduladas colinas de Yorkshire, una visita a una de estos viñedos es imprescindible si se visita Gran Bretaña este verano.  

La English Wine Week, semana del vino en Reino Unido, que se celebra del 25 de mayo al 2 de junio, promueve la industria vinícola del país y ofrece la oportunidad de visitar muchos viñedos que abren sus puertas para la ocasión, con visitas, degustaciones y ofertas especiales. English Wine Tasting and Tours ofrecen visitas distribuidas por todo el país, desde el centro de Londres hasta bodegas en Kent y Sussex.

Con una gran variedad de vinos galardonados en diversos condados, es el momento de explorar los viñedos de Reino Unido y brindar por una industria floreciente.

Langham, Dorset

Langham Wine Estate, que se extiende sobre 12 hectáreas en la granja Crawthorne, adopta un enfoque de baja intervención en su proceso de cultivo, en una apuesta por limitar su impacto medioambiental. El resultado es una mezcla de vinos espumosos del terreno de uvas recolectadas a mano que son procesadas in situ. Se ofrecen visitas guiadas de dos horas donde se explica el proceso completo y se ofrecen catas. Por otro lado, la finca se puede visitar por libre, para después disfrutar de la comida o la hora del té en el Vineyard Café, ubicado en una antigua lechería del siglo XIX.

Rodington, Shropshire

Escondido en el corazón del pintoresco condado de Shropshire se encuentra Rodington Vineyard, un negocio familiar de 4 hectáreas que ofrece un buen número de excelentes vinos  —sus Blue Tractor Wines gozan de fama internacional por su calidad. Los visitantes podrán disfrutar de catas y visitas a la bodega durante las horas de apertura, de 10.00h a 16.00h (cierra los miércoles).

Giffords Hall, Suffolk

Reconocido por su colección de vinos espumosos, tintos y rosados, Giffords Hall en Hartest, Suffolk, se ubica sobre los suelos de arcilla de un antiguo lecho de un río helado. Aprovechando su situación geográfica, produce uvas de calidad, ricas en ácidos y azúcares naturales —una combinación perfecta tanto para vinos espumosos como para secos aromáticos. Los visitantes podrán asistir a paseos guiados en grupo o privados, acompañados de sus canes si lo desean, que también son bienvenidos, aunque deberán ir atados con correa para proteger la colección de corderos y gallinas que campan a sus anchas por los viñedos. Los Grand Tours a las bodegas tienen lugar días concretos del verano, incluyendo visitas guiadas y sesiones de cata con 3 vinos y 3 licores.

¿Cuándo? Grand Tours a las 11.00h el 6 de mayo, 27 de mayo, 22 de junio, 13 de julio y 26 de agosto.

Three Choirs, Gloucestershire

Con un microclima único que le sienta genial al cultivo de la uva, la bodega y bar-restaurante de Three Choirs se encuentra entre el hermoso paisaje de la región de los Cotswolds. Fundado en 1973, la finca, de 30 hectáreas, situada cerca de Newent, se encuentra entre los viñedos más antiguos de Inglaterra y se aprovecha más si se visita mediante paseo guiado. Los visitantes podrán quedarse a dormir entre viñas en uno de los lujosos alojamientos de la bodega, con balcones a ambos lados para disfrutar del sol y el paisaje. The Brasserie ofrece un menú repleto de clásicos campestres y platos concebidos en torno a las temporadas, haciendo uso de ingredientes frescos de la región. Es necesario reservar con antelación tanto para las visitas como para las catas.

Camel Valley, Cornualles

Anidado entre el espectacular paisaje de Cornualles, en Bodmin, se encuentra Camel Valley, gestionado por el matrimonio de Bob y Annie Lindo. Llevan dos décadas elaborando vino en este viñedo y poseen una Royal Warrant (licencia de proveedor real) otorgada por el Príncipe de Gales por su vino espumoso. Todos los vinos que se producen en Camel Valley se venden en su tienda, lo que significa que los visitantes podrán degustar sus licores aún cuando las catas del Grand Tour estén completas. Dejarse llevar en su terraza o seguir el sendero del Camel Trail a través de la finca hasta las pintorescas playas arenosas de Padstow es sin duda un planazo. El Grand Tour explica al detalle el proceso completo de la elaboración de vino, y viene acompañado de una sesión de cata donde los visitantes podrán degustar el célebre Cornwall Brut.

¿Cuándo? Los Grand Tours se realizan a las 17.00h los miércoles entre abril y octubre, con visitas adicionales a la misma hora los jueves de agosto. Las visitas guiadas también se llevan a cabo a las 14.30h, de lunes a viernes, entre abril y septiembre.

Chapel Down, Kent

Con fruta local y reflejando el método tradicional británico que se usa para elaborar champagne, el viñedo de Chapel Down es famoso por sus vinos y espumosos. La bodega, que ahora cubre cientos de hectáreas de campo del condado de Kent, está abierta al público durante todo el año, ofreciendo experiencias regalo, sesiones de cata guiada y visitas guiadas. Chapel Down provee a emblemáticas instituciones británicas como The Royal Opera House and No. 10 Downing Street, pero sus vinos son también populares entre chefs de renombre como Gordon Ramsey y Jamie Oliver. Quienes la visiten, disfrutarán también de una moderna cocina británica en su restaurante galardonado con una estrella Michelin Bib Gourmand, The Swan, que dispone de una espectacular terraza exterior desde la que se divisa todo el viñedo.

¿Cuándo? Las visitas guiadas se realizan durante todo el año. Recomendamos reservar con antelación.

Greyfriars, Surrey

Ocupando cerca de 2o hectáreas en Surrey North Downs, Greyfriars es otro viñedo que mezcla métodos tradicionales con una moderna tecnología en la elaboración de vinos, a fin de crear una exquisita selección de vinos espumosos ingleses. Sus vinos reflejan las condiciones de suelo y el clima único de la región, con numerosos premios internacionales para sus propietarios, Mike y Hilary Wagstaff. Las visitas y catas se celebran casi todos los fines de semana, pero también ofrecen jornadas de entrada gratuita durante ciertos días del año.

¿Cuándo? Jornadas gratuitas los sábados 8 de junio y 14 de septiembre de 2019. Se recomienda reservar con antelación las visitas y las catas.

Hush Heath Estate and Winery, Kent

Escondido entre el hermoso paisaje de Kent, Hush Heath Estate and Winery es el hogar del galardonado Balfour Brut Rose. Junto a la bodega se encuentra una pintoresca mansión Tudor, espectaculares jardines y hectáreas de antiguos bosques y campos de manzanos. Los visitantes podrán descubrir los viñedos por su cuenta con la ayuda de un mapa que recogerán en la recepción, aventurándose dentro de un asombroso paisaje lleno de fauna salvaje, antes de acabar con una muestra complementaria de vino, sidra o cerveza en la sala de cata. Se pueden añadir más degustaciones pagando un suplemento adicional. También se ofrecen visitas guiadas de cata, paseos completos a la finca y visitas privadas, pero deben reservarse con antelación.

¿Cuándo? Las visitas se pueden realizar durante todo el año, cuando la bodega esté abierta.

Kingscote, West Sussex

Desarrollado con el fin de ser un lugar de reposo y cata de vino, Kingscote, en West Sussex, no solo ofrece visitas y catas, sino toda una experiencia campestre de lo más completa. La finca, de 60 hectáreas, acoge el Tithe Barn, un antiguo y espectacular granero que ahora se utiliza para bodas y eventos corporativos. Los visitantes podrán pescar en dos pintorescos lagos conocidos como Leggett Lakes o unirse a uno de los paseos públicos que transitan sobre la finca para descubrir otras atracciones en el Kingscote Valley, de 809 hectáreas. Las visitas guiadas incluyen los vinos, viñedos, el Tithe Barn y la tienda, además de una sesión de cata guiada de dos de los vinos galardonados. Las visitas a la bodega con comida o té de la tarde también están disponibles, así como la opción de realizar el Gourmet Vineyard Tour.

¿Cuándo? La tienda de la bodega abre todos los días desde las 10.00h hasta las 17.30h. Las visitas se realizan desde principios de abril hasta finales de septiembre y deben reservarse con antelación.

Wyken Vineyards, Suffolk

Con sus senderos de campo, alto arrayanes y campos sembrados, la finca de 485 hectáreas de Wyken conforma un paisaje típicamente de Suffolk. La bodega, de 2,8 hectáreas, inaugurada en 1988, produce varios vinos galardonados que se pueden adquirir en su tienda y en el restaurante Leaping Hare del lugar. Ubicado en un granero de más de 400 años, el premiado restaurante Bib Gourmand ofrece una deliciosa mezcla de platos británicos y europeos, pero también podremos deleitarnos en el Wyken Farmer’s Market que se celebra a su lado los sábados, vendiendo una selección de productos locales, alcohol, plantas y esculturas. Se invita a los asistentes a que caminen hacia los viñedos a través de la finca. Junto a la mansión de estilo isabelino Wyken Hall hay un conjunto de jardines ornamentales que merece la pena ser explorado.

¿Cuándo? El restaurante abre todos los días entre las 12.00h y las 15.00h, y desde las 19.00h los viernes y sábados para cenar. La cafetería abre de 10.00h a 18.00 de domingo a viernes, y de 9.00h a 18.00h los domingos. El Farmer's Market se celebra de 9.00h a 13.00h los sábados. Los jardines abren a diario de 14.00 a 18.00 pero cierran los sábados.

Sharpen Wine and Cheese, Devon

Produciendo más de una docena de vinos, muchos de los cuales han ganado premios internacionales, así como quesos no pasteurizados, Sharpham ofrece una selección de interesantes paseos y catas. Los visitantes podrán explorar el lugar por su cuenta paseando por los viñedos con vistas al río Dart, o bien asistir a un Vine to Wine Tour, visitas que se celebran en los viñedos y en la bodega de la mano de expertos. The Cellar Door Kitchen, la cafetería al aire libre con la que cuenta, abre durante toda la temporada y ofrece ingredientes locales y cultivados en la propia finca.

¿Cuándo? Los paseos Vine to Wine se realizan de abril a octubre a las 15.00h los fines de semana. Es necesario reservar con antelación.

Ryedale Vineyards, North Yorkshire

La bodega comercial más al norte de Reino Unido, Ryedale Vineyards, es un pequeño negocio familiar cerca de Malton, al pie de North Yorkshire Wolds. Podremos disfrutar de visitas informales y catas, o bien relajarnos hospedándonos en el pequeño bed&breakfast que se encuentra en la bodega. Los viñedos, de 2,8 hectáreas, establecidos en 2007, producen una selección de vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, así como sidra y zumo de manzana.

¿Cuándo? Las visitas y degustaciones se celebran días concretos a las 15.00h entre abril y octubre, y deben ser reservados con antelación.

Rathfinny Estate, West Sussex

Una bodega relativamente nueva en la escena vinícola inglesa, fundada en 2010 por el matrimonio de Mark y Sarah Driver, Rathfinny Estate se encuentra dentro de un paraje de excepcional belleza, en el condado de South Downs. Con viñas separadas por hileras de flores salvajes, desde el pintoresco lugar se divisa el patrimonio de la costa de Sussex e incluye una multitud de opciones de visita. La innovadora bodega es capaz de producir un millón de botellas de vino espumoso al año, un proceso que nos explican como parte de la exclusiva experiencia de visita y cata, que incluye un almuerzo en la sala de degustación del restaurante del lugar. Los visitantes podrán quedarse en Flint Barns o explorar el Rathfinny Trail, una senda que serpentea entre un mosaico de hábitats, presentando numerosas oportunidad de descubrir plantas, flores y fauna salvaje.

¿Cuándo? La visita, degustación y almuerzo y las visitas y degustaciones de la tarde se realizan en días concretos entre mayo y septiembre, y deben reservarse con antelación. La senda Rathfinny abre todos los días, pero puede cerrarse repentinamente por obras en los viñedos.

 

For more information contact:

Celia Díaz

celia.diaz@visitbritain.org

Assets to download

Download images in this article

Visit website

Download DOC version of this article

Sharpham
Sharpham
Sharpham
Chapel Down
Chapel Down
Chapel Down
Ryedale
Ryedale
Rathfinny
Rathfinny
Rathfinny
Camel Valley
Chapel Down
Chapel Down
Chapel Down
Chapel Down
Hush Heath
Hush Heath
Hush Heath
Hush Heath
Hush Heath