Receta de Scones, los clásicos panecillos escoceses del té de la tarde

 

En Gran Bretaña, los británicos toman el té practicamente a todas horas... sin embargo, la cita obligatoria y tradicional es el té de las cinco. Te recomendamos que durante tu estancia en Reino Unido no te pierdas este ritual en alguno de los numerosos salones de té que podrás encontrar en cualquier da nuestras ciudades.

Como parte de esta tradición, también existe su versión más completa, conocida como el Afternoon Tea, donde los británicos combinan estos panecillos con pequeños sándwiches y dulces para acompañar el té.

Así que, si quieres recrear un poco de la atmósfera británica en tu propia casa, asegúrate de tener una buena tetera, crema, tu mermelada favorita… ¡y por supuesto unos buenos scones caseros!

Os compartimos esta sencilla y deliciosa receta de scones que le darán un toque especial a tu té de la tarde… ¡Manos a la obra!

 

 

Ingredientes:

230g de harina

1 pizca de sal

25g de azúcar

1 una pizca de levadura

60g de mantequilla

150 ml de leche

1 huevo

 

Preparación paso a paso:

-  Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón, y vierte la leche poco a poco.

-  Añade a la mezcla trozos de mantequilla y amasa la mezcla hasta obtener una masa suave.

-  Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de unos 2 cm y recubre su superficie con una capa de harina.

- Corta la masa con un vaso o un molde de cortar galletas redondo.

- Bate el huevo mezclándolo con un poco de leche y pincela tus scones.

- Hornea en el horno precalentado a 180 grados durante unos 15 o 20 minutos.

 

¡Qué aproveche!

VisitBritain Shop:

Afternoon Tea y Tour por el Teatro Shakespeare’s Globe

Disfruta de un Afternoon Tea centrado en Shakespeare en el corazón de Londres
Desde 60,50 €

Afternoon Tea en Londres: The Dalloway en el Bloomsbury

Saborea un Afternoon Té tradicional preparado por un Chef

Afternoon Tea en Londres: Anna's Tea en el The Grosvenor Hotel

Disfruta de un suntuoso Afternoon Tea británico rodeado de elegancia
Desde 59,00 €