Top experiencias gastronómicas en las Highlands

1. Siguiendo la tendencia de maridar whiskies y alimentos, la destilería Dalwhinnie, situada en el Parque Nacional de Cairngorms, en las Highlands de Escocia, empareja cuidadosamente sus whiskies clásicos puros de malta con chocolates de lujo, especialmente seleccionados y elaborados artesanalmente en las Highlands.

 

2. La Experiencia Famous Grouse de la destilería Glenturret de Crieff, una de las destilerías más antiguas de Escocia (establecida en 1775), no solo te ofrece la oportunidad de embotellar tu propio whisky, sino también de personalizar tu botella de whisky The Famous Grouse en la propia destilería.

 

3. Clachaig Inn, situada en pleno valle de Glencoe es el refugio de senderistas hambrientos con tendencias gourmet. Están orgullosos de sus platos, sencillamente deliciosos, elaborados con productos procedentes de proveedores escoceses.

 

4. Tienes que probar uno de los productos más famosos de Escocia, el haggis, un botillo elaborado con picadillo de asaduras de oveja mezclado con harina de avena, sebo y especias. Lo encontrarás en la mayor parte de los pubs y restaurantes, donde tradicionalmente se sirve acompañado de nabos y patatas.

 

5. El Clachan Inn es el pub más antiguo de Escocia; aparece registrado por primera vez en 1734. A día de hoy, este negocio familiar con moqueta de tartán ofrece genuina hospitalidad escocesa, tanto en su bar como en su restaurante. Busca en el menú platos populares como el solomillo relleno de haggis.

 

6. The Old Forge es el pub más remoto de Gran Bretaña; ninguna carretera llega hasta él, por lo que hay que enfrentarse a una caminata de 18 millas (29 km) por un paso de montaña o un trayecto de 7 millas (11 km) cruzando el mar. Aunque parezca sorprendente, mucha gente realiza el recorrido y, como recompensa, llegan a un pub que se cuenta entre los mejores del mundo.

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