Puede que Edimburgo sea una de las ciudades más antiguas de Gran Bretaña, sí, pero también le gusta innovar y hacer las cosas de manera diferente. Así las cosas, la capital escocesa esconde un montón de rincones especiales: jardines ocultos, bares de cócteles con temática del Señor de los Anillos, visitas guiadas a pie bajo tierra, clases de yoga en un volcán, escalada en una iglesia, sorpresas por descubrir tras las antiguas murallas del castillo de Edimburgo y el casco viejo … Aquí es donde se puede ver una perspectiva nueva de esta dinámica ciudad.
Planes alternativos en Edimburgo
Con su laberinto de calles adoquinadas y edificios históricos, es una gozada andar por el casco viejo de Edimburgo y perderse en él. Pero, ¿sabías que bajo tus pies hay un montón de cosas por descubrir? El tour Real Mary King’s Close te lleva por una maraña de casas y calles del siglo XVII debajo de la llamada Royal Mile: un mundo subterráneo rodeado de misterio, según las historias que cuentan en este recorrido fantasmal por Edimburgo. Los guías te llevan a lo más profundo de las bóvedas subterráneas para darte una escalofriante clase de historia. También puedes apuntar en la agenda otros planes realmente originales, como una degustación de whisky escocés en una vivienda embrujada.
Edimburgo oculta muchos otros secretos y aquí te lanzamos algunas ideas. En Alien Rock puedes aprender a escalar en una bonita iglesia abovedada. Adventure Yoga da clases de yoga en las faldas de Arthur’s Seat, el volcán extinto que domina la ciudad. Por su parte, el Royal Yacht Britannia, el antiguo palacio flotante de la reina Isabel II, es uno de los platos fuertes de Edimburgo, pero pocas personas saben que su embarcación gemela, el Fingal, es un hotel.
Si quieres ver la ciudad de una forma realmente única, móntate en una de las flamantes motos de 1.600 cc de la compañía Trike Tours Scotland y prepárate a admirar los sitios más famosos de Edimburgo. Probablemente esta sea una de las experiencias más originales que puedes vivir en Edimburgo: cada excursión se personaliza al gusto del cliente e incluye un guía experto que conduce el vehículo. Si te apetece algo más relajante, vete a los reales jardines botánicos de Edimburgo o acércate al jardín amurallado del castillo de Granton, un frondoso rincón de 450 años que abre sus puertas unas pocas horas los fines de semana. Por otro lado, el bosque-galería Jupiter Artland regresa en mayo en todo su esplendor después de descansar en invierno. Merece la pena dar una vuelta por este espacio repleto de esculturas supercuriosas, entre ellas, una que se transforma en una piscina en verano.
En cuanto a gastronomía se refiere, Edimburgo no tiene nada que envidiar a otros destinos: haz una visita guiada por los secretos de la ginebra y saborea algún que otro cóctel; apúntate a un safari gastronómico para comer los tradicionales panecillos scones o el haggis (el equivalente escocés a la morcilla), o prueba los mejores quesos azules y brie de la ciudad en una visita guiada de quesos. Si lo tuyo es el chocolate, no te pierdas las clases para hacer trufas y las deliciosas visitas guiadas que organiza The Chocolatarium. O, si te va el whisky, puedes crear tu propia mezcla en la Scotch Whisky Experience o apuntarte a una degustación guiada por expertos en una bodega iluminada con velas.
Si buscas una forma única de descubrir tu zen interior, acude al One Spa de Edimburgo. El Hydropool de la azotea ofrece unas vistas imperdibles de toda la ciudad, mientras que la sala de relajación es perfecta para una escapada a la serena oscuridad.
Este año, el Festival Fringe de Edimburgo (4-28 de agosto) y el Festival Internacional de Edimburgo (4–27 de agosto) van a inundar la ciudad de representaciones teatrales, comedia y música en directo. El programa irá encabezado por nombres famosos, pero en los pubs, parques y locales más pequeños también podrás ver a artistas nuevos que vienen pegando fuerte.
Los alojamientos más chulos de Edimburgo
Si buscas un toque gótico de grandiosidad y dramatismo, The Witchery by the Castle es el lugar para ti. Se trata de un refugio espectacular de nueve habitaciones donde encontrarás camas con dosel de caoba, estilosas bañeras y cortinas de terciopelo. En resumen: la fusión perfecta de lo elegante y lo enigmático. Si el hotel no tiene habitaciones libres, pásate de todas formas para probar su suculento afternoon tea.
Reserva una habitación en Angels Share y estarás a dos pasos de un glamoroso bar-restaurante, clases magistrales de cócteles y música en directo los fines de semana. Cada habitación está dedicada a un famoso escocés, como Sean Connery y Alex Ferguson, y luce un montón de telas lujosas y fotos en blanco y negro. El nombre del establecimiento se inspira en la bebida nacional escocesa por excelencia, el whisky, ya que el poético concepto de “angels’ share” (“la parte de los ángeles”) hace referencia a la cantidad de whisky que se evapora de la barrica al envejecer.
Con una decoración interior alegre, precios económicos y una ubicación muy céntrica a tal solo 334 pasos de la Royal Mile (¡están contados!), hasta las habitaciones dobles más pequeñas de The Grassmarket rebosan personalidad y presentan paredes con papel de los cómics Dandy (que nacieron en Escocia), todas las comodidades modernas que puedas necesitar y una cantidad mínima de productos de plástico de un solo uso.
Regálate una comida diferente en Edimburgo
¿Es una tienda de discos? ¿Una cafetería vegetariana? ¿Un bar de cócteles? Es…es… Paradise Palms, un establecimiento que se autodeclara el “palacio de la fiesta” de Edimburgo. Si te apetecen unas patatas fritas veganas con queso y guindilla, un daiquiri preparado con Buckfast o curiosear entre algunos vinilos vintage realmente fantásticos, este es el lugar que buscas. ¿Listo para disfrutar de una cordial bienvenida y música de la buena?
La dedicación de The Cocktail Geeks a su iniciativa es de admirar. Situado en el elegante espacio comercial The Arches, cada mes este animado bar presenta una temática nueva que va acompañada de un menú de bebidas artesanales. Star Wars, Juego de Tronos y El brujo son algunos de los temas que se han elegido hasta ahora. ¡Igual tu serie favorita está al caer! Para vivir una noche mágica, pásate por la Magic Potions Tavern, que sirve un “elixir” de cócteles tanto con como sin alcohol que los hechiceros (o sea, tú) deben mezclar usando las deliciosas pociones que les dan. Pero la diversión no acaba ahí: ¿por qué no pones a prueba tu ingenio en la escape room, un plan perfecto también para grupos grandes?
Pizza, vino prosecco y buen ambiente: esto es lo que encontrarás en Cold Town House, que además tiene su propia cervecería artesanal. El bar en la azotea es el ingrediente principal de este local, con unas vistas increíbles del castillo de Edimburgo, bar en una cámper retro y cómodos asientos tipo góndola. Duck and Waffle, el nuevo restaurante del barrio, ofrece una experiencia gastronómica en el corazón de St James Quarter: pásate a desayunar, tomar el brunch, comer o cenar.
Llegar a Edimburgo y moverse por la ciudad
El aeropuerto de Edimburgo tiene vuelos a más de 150 destinos del mundo, incluidas varias ciudades británicas, pero la capital escocesa también cuenta con un buen servicio ferroviario. Desde Londres, el trayecto dura aproximadamente 4 horas 20 minutos; desde Mánchester es una hora menos y desde Glasgow solo 50 minutos.
Puedes recorrer Edimburgo a pie sin problema o usar las líneas de autobús y tranvía. El servicio de transporte público es bueno y tiene acceso para sillas de ruedas. También puedes parar un black cab (taxi): las tarifas dependen de la hora del día y la duración del viaje.
Te recomendamos que consultes siempre cada sitio web para obtener la información más reciente, ya que los detalles pueden cambiar.
