Conseils pour un voyage respectueux de l’environnement en Grande-Bretagne

Envie d’explorer la Grande-Bretagne de manière durable ? Voici quelques conseils pour planifier une future escapade verte, avec des alternatives de voyage, des restaurants végétariens, des hôtels respectueux de l'environnement et des sites naturels à visiter, le tout en prévision du jour où nous pourrons à nouveau voyager...

Ne faire qu’un avec la nature

Vous souhaitez passer plus de temps à l'extérieur ? Planifiez d’arpenter des chemins moins fréquentés à travers les 15 parcs nationaux et les 46 zones officielles de beauté naturelle exceptionnelle de Grande-Bretagne. Parfaits pour la randonnée ou simplement pour une promenade relaxante, vous pourrez flâner dans des parcs, explorer des côtes pittoresques ou découvrir des forêts apaisantes.

Les Mendip Hills, qui surplombent le Somerset.

Évadez-vous dans la campagne britannique et profitez des vastes paysages et des villages pittoresques sur l'un des nombreux sentiers de randonnée de Grande-Bretagne. Outre les célèbres randonnées dans les parcs nationaux du Lake District et du Peak District, dans le nord de l'Angleterre, le sud du pays n’est pas en reste. Classé à la 37ème place dans la liste des 500 expériences britanniques à ne pas manquer établie par Lonely Planet, le South West Coast Path est un sentier de randonnée qui traverse certaines des plus belles régions côtières de Grande-Bretagne. En chemin, vous pourrez découvrir le meilleur des régions du Devon, des Cornouailles, du Somerset et du Dorset, un régal pour les randonneurs et les amateurs de plage, et une aventure écologique exemplaire !

La forêt de Savernake, dans le Wiltshire.

Pour un profond sentiment de bien-être, rien de mieux qu’un bain de forêt. Une idée venue du Japon, le bain de forêt se concentre sur des promenades et des séances de relaxation au cœur de forêts calmes, dont la Grande-Bretagne regorge ! Pour une dose revitalisante de thérapie naturelle, explorez les forêts tranquilles de Grande-Bretagne, comme la forêt de Savernake dans le Wiltshire, le domaine d'Ashridge dans le Hertfordshire ou Fingle Bridge dans le Devon.

1
Peak District National Park

Privilégier des modes de transport plus écologiques

Voyagez de manière plus durable en remplaçant l'avion par le train lors de vos déplacements à l'intérieur du Royaume-Uni. Cela vous permettra de non seulement réduire votre empreinte carbone, mais aussi de profiter des magnifiques paysages britanniques. Un excellent exemple est le Caledonian Sleeper train, un voyage de nuit qui transporte les passagers de Londres à l’Écosse avec style. Les trains font escale à Glasgow, Inverness, Édimbourg, Aberdeen et Fort William. Les cabines sont équipées de lits superposés confortables et de délicieux repas sont servis dans le Club Car, ce qui vous permet de vous réveiller en pleine forme, sans culpabilité et prêts à explorer l'Écosse.

Si vous souhaitez faire un pas de plus vers l'écologie, vous pouvez planifier de découvrir la Grande-Bretagne à vélo. De nombreuses offres de vacances à vélo sont disponibles, notamment un circuit du patrimoine et des jardins avec Wheely Wonderful Cycling. Vous pouvez également vous lancer dans une aventure indépendante à deux roues sur le vaste réseau cyclable national de Sustrans. L'un des itinéraires possible est le chemin Sea to Sea, d'une longueur de 220 km, qui relie le comté de Cumbria au district de Tyneside, en passant par les paysages accidentés du Lake District avant d'atteindre les Pennines et le comté de Durham.

2
London Euston

Manger végétarien

Plats au restaurant We Are Vegan Everything, Londres.

Pour les voyageurs soucieux de l'environnement, pourquoi ne pas essayer certaines des options végétales les plus alléchantes et les plus innovantes tout en découvrant le Royaume-Uni ? Prévoyez de vous rendre dans l'un des restaurants végétariens les plus populaires de la capitale, Mildreds, une institution de Soho créée en 1988 et qui compte aujourd'hui trois autres établissements à Londres. W.A.V.E. (We are Vegan Everything), dans le quartier branché de Hackney à Londres, est un autre restaurant végétalien à découvrir absolument. Installez-vous confortablement et détendez-vous dans ce restaurant bohème en dégustant des freak-shakes, des pancakes ou des bols de salade fraîche. Pour des plats traditionnels londoniens ré imaginés dans une optique végétalienne, prévoyez de dîner dans le premier pub entièrement végétalien de Londres, le Spread Eagle, à Homerton. Vous pouvez également goûter des versions végétales du classique pie and mash des Cockneys, ou d'un Ploughman's Board très britannique.

3
Mildreds

Faire des achats plus éthiques et écologiques

Une autre façon de réduire votre empreinte carbone est de remplacer la fast fashion (mode éphémère) contre des articles vintage ou d'occasion. Non seulement cela contribuera à sauver la planète, mais vous permettra également de trouver des pièces uniques ! Et pour ce qui est des marchés excentriques et des magasins d'occasion, vous n'aurez que l'embarras du choix en Grande-Bretagne. Préparez-vous à fouiller et à marchander au marché de Portobello Road à Londres, connu pour être la Mecque des trésors vintage, ou rendez-vous à Brighton pour découvrir son marché aux puces permanent, Snoopers Paradise. Vous avez envie de vous rendre dans la capitale écossaise ? Trois boutiques vintage W. Armstrong and Son disséminées à Édimbourg, dont le magasin phare de Grassmarket.

4
Portobello Road Market

Choisir un hébergement responsable

La Grande-Bretagne regorge d'hébergements écologiques hors des sentiers battus. Le Quiet Site, le premier village de vacances sans déchets de Grande-Bretagne, a été primé pour ses paysages époustouflants du Lake District et son bilan carbone neutre. Outre ses Hobbit Holes (cabanes de hobbits), ses cottages, ses cabanes et ses pods de glamping écologiques, le site propose les Gingerbread Houses (maisons en pain d’épice), de nouveaux hébergements de glamping qui produisent plus d'énergie qu'ils n'en consomment.

Un autre exemple d’hébergement responsable est l'hôtel Birch, récemment ouvert dans le Hertfordshire. Alliant la grandeur d'un manoir, l'ambiance d'un festival et la philosophie "de la ferme à la fourchette", l'hôtel s'approvisionne en ingrédients provenant de son parc de 22 hectares et de la ferme sur place pour son restaurant Zebra Riding Club, offrant ainsi un goût durable du luxe britannique.

5
Quiet Site

Des restrictions sur les voyages vers la Grande-Bretagne et dans le pays s'appliquent en raison du Covid-19. Nous vous recommandons de toujours vérifier les dernières informations sur les sites appropriés car des changements peuvent intervenir à tout moment.

29 Jun 2021(last updated)

Continuez votre lecture