Découvrez la Grande-Bretagne cet automne et cet hiver

Amateurs de brunchs dominicaux gourmands, de promenades hivernales revigorantes et de marchés de Noël pleins d’effervescence, vous ne manquerez pas de trouver votre bonheur en visitant la Grande-Bretagne en automne et en hiver. Vous pourrez en effet y découvrir des parcs royaux flamboyant de couleurs, déambuler le long de rues jalonnées d’illuminations de Noël féériques et déguster de délicieux mets de saison bien chauds tout en admirant la neige qui tombe. Pour vous donner envie, nous avons sélectionné pour vous quelques-uns de nos lieux favoris pour profiter de l’automne et de l’hiver à Londres, Manchester, Liverpool, Bristol, Glasgow ou encore Edimbourg. Alors, n’attendez plus : direction la Grande-Bretagne pour profiter pleinement de la saison des fêtes !

1. Le meilleur des paysages chatoyants de l’automne

Windsor Great Park

La Grande-Bretagne est célèbre pour ses espaces verts, et c’est à l’automne que nos parcs, nos jardins botaniques et nos centres-villes arborés prennent toute leur dimension. A Londres, vous adorerez vous promener sous la canopée rouge, or et brune des arbres des parcs royaux de la capitale, et vous pourrez pousser la visite jusqu’au Château de Windsor afin d’admirer les hardes de cerfs du domaine se délectant du soleil d’hiver. Manchester, avec le parc de Dunham Massey, et Liverpool, avec celui d’Everton, sont des lieux tout aussi idéaux pour profiter d’une belle promenade automnale. A Bristol, vous ne pourrez pas non plus résister à l’envie d’enfiler vos chaussures de marche les plus confortables pour aller vous frayer un chemin sur le tapis de feuilles multicolores de l’arboretum national de Westonbirt : abritant 2500 espèces, le site est tellement beau qu’il a figuré sur une collection de timbres ! Si c’est à Glasgow que vous vous rendez, prenez le temps de découvrir le Loch Lomond et le parc national des Trossachs, à seulement 35 minutes de la ville : si le parc est célèbre pour ses hardes de cerfs majestueux, vous aurez aussi l’occasion de repérer les superbes écureuils roux qui arpentent le tapis de feuilles de ces bois anciens. Enfin, si vous êtes d’humeur à faire un peu de grimpette, rendez-vous au sommet d’Arthur’s Seat, à Edimbourg, d’où vous aurez une vue imprenable sur la capitale dans toute sa splendeur hivernale.

2. Le meilleur des marchés de Noël

Manchester Christmas Market

En matière de marchés de Noël, c’est peu dire que la Grande-Bretagne sait y faire ! A Londres, plongez-vous dans l’ambiance festive unique du quartier de South Bank ou rendez-vous à la célèbre fête foraine de Hyde Park, Winter Wonderland, avec sa multitude d’attractions et d’étals de Noël aux illuminations féériques. A Manchester, vous adorerez humer l’air chargé d’odeurs de vin chaud et de pin en parcourant les six grands marchés d’hiver de la ville, dans différents endroits de la ville, où profiter pleinement de la saison des fêtes et faire des achats de Noël. Au marché de Noël de Bristol, ce ne sont pas moins de 50 étals qui vous attendent, et profitez-en aussi pour faire une petite caresse au célèbre renne local. Mais vous pouvez aussi opter pour le marché de St John's Garden, à Liverpool, qui est réputé pour ses objets d’artisanat, ses châtaignes rôties ainsi que son délicieux vin chaud. A Edimbourg, il vous faut absolument aller jusqu’au parc d’East Princes Street, où vous pourrez faire des achats de Noël mais aussi profiter de vues éblouissantes sur la ville en grimpant sur la Grande Roue, ou profitez de la patinoire au cœur de la nouvelle ville de la capitale écossaise. Enfin, si votre chemin vous conduit jusqu’à Glasgow, allez admirer les étals et chalets couverts de neige des marchés de George Square et St Enoch Square, où vous pourrez déguster une cuisine internationale et faire le plein de cadeaux.

3. Le meilleur des cafés et salons de thé cosy

The Florist

Quelle meilleure façon de profiter tranquillement de son week-end hivernal que de déguster un bon café bien chaud avec ses amis tout en profitant du spectacle festif de la fin d’année à l’extérieur. Amateurs de lieux chic, rendez-vous au mythique café Monmouth de Londres, en plein cœur de Covent Garden, Bermondsey et Borough Market, ou au Florist de Bristol, avec sa décoration florale unique en son genre. Véganes et végétariens, le Willow Grove de Glasgow est fait pour vous, avec son bon pain maison, ses gâteaux savoureux et son incomparable latte, tandis que Steamie Coffee Roasters est un lieu également très prisé par les gourmets de la ville, avec sa carte de cafés continuellement renouvelée. A Edimbourg, les fans de bande-dessinée pourront donner libre cours à leur passion tout en dégustant une tasse d’excellent café au Cult Espresso, tandis qu’à Manchester, il vaut vraiment la peine de faire la queue pour profiter des gâteaux délicieux servis chez Pollen, ainsi que certains des meilleurs crus de la ville. Quant aux amateurs de thé, rendez-vous chez LEAF, vaste lieu plein de style situé en plein cœur de Liverpool, qui propose des mélanges de saison originaux tels qu’un excellent rooibos au gingembre épicé.

4. Le meilleur des Sunday Roast (rôtis à l’ancienne)

Sunday Roast

Les Britanniques adorent déguster un bon rôti à l’ancienne, et quel meilleur moment pour partager ce trésor de la gastronomie nationale que la tombée de la nuit, dans l’ambiance chaleureuse de l’un des innombrables pubs cosy et restaurants raffinés que recèle le pays ? A Bristol, rendez-vous au pub The Bowl Inn pour savourer au coin du feu un délicieux déjeuner dominical mitonné à partir de bons produits locaux. A Londres, optez pour le Princess of Shoreditch, qui a à sa carte un rôti bio exquis, servi avec tous les accompagnements traditionnels. Dans le centre de Manchester, le Fountain House, qui ouvrira bientôt ses portes, proposera une sélection alléchante de plats de type gastro-pub, tandis que Slim's, au cœur de Liverpool, propose des Sunday Roast avec une touche américaine. Du côté de l’Ecosse, The Scran & Scallie, le pub gastronomique le plus réputé d’Edimbourg se distingue par ses recettes délicieuses préparées à partir des meilleurs ingrédients du pays, mais vous pourrez également passer un excellent moment dans l’un des restaurants de la chaine Hawksmoor, très prisée par les locaux. Et si vous vous rendez à Glasgow, ne manquez pas l’occasion d’aller au Curler’s Rest, qui sert de délicieux plats traditionnels écossais revisités, notamment un alléchant « nut roast », pain rôti aux noix qui ravira les vegans et tous les amateurs de bons plats d’hiver.

5. Le meilleur des illuminations de Noël

Christmas at Covent Garden

L’hiver, les villes s’illuminent à travers toute la Grande-Bretagne à mesure que le pays se prépare pour la saison des fêtes. Chantez des chants de Noël à l'ombre de l'immense sapin de Liverpool ONE ou regardez Bristol s'illuminer lors de la cérémonie annuelle d'allumage. A Manchester, vous connaîtrez un pur émerveillement en vous promenant à travers le parc de Dunham Massey, le long de ses arbres féériques, ou en empruntant son Tunnel de Lumière enchanteur. A Edimbourg, les jardins botaniques royaux se transforment en un carnaval de couleurs festives. Et s’il vous faut effectuer des achats de Noël de dernière minute, vous trouverez votre bonheur à Glasgow, en parcourant notamment Buchanan Street et sa canopée de lanternes chatoyantes, ou à Londres, en arpentant les rues pavées du quartier historique de Seven Dials.

6. Le meilleur des attractions festives

La patinoire du National History Museum de Londres.

Avec ses innombrables musées, galeries et expositions, la Grande-Bretagne ne manque pas de lieux où trouver refuge quand l’air se rafraichit, tout en faisant le plein de culture. A Londres, le Musée d’Histoire naturelle propose par exemple toute une gamme d’expositions gratuites, après lesquelles vous pourrez chausser vos patins pour profiter de la superbe patinoire en plein air du musée, qui fêtera sa dernière année en 2021. A Bristol, c’est un véritable voyage dans le passé que vous pourrez effectuer au Georgian House Museum. Si ce sont plutôt les secrets de la révolution industrielle qui vous intéressent, rendez-vous au Musée des sciences et de l’industrie de Manchester. A Liverpool, la Tate Gallery vous permettra, elle, d’être de plein pied dans l’époque moderne. Enfin, à Edimbourg, vous pourrez vous plonger entièrement dans l’histoire écossaise en vous rendant à la Bibliothèque Nationale, ou admirer les trésors artistiques du Musée d’Art moderne de Glasgow, le tout sans dépenser un sou.

16 Nov 2021(last updated)

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