L'été à Edimbourg : les incontournables!

Same sex male couple wearing kilts walking arm in arm along Thistle Street, Edinburgh, Scotland.

Que vous aimiez vous perdre dans le tumulte du Royal Mile, vous détendre dans les grands espaces verts de la ville ou vous échapper sur les plages de sable fin à proximité, Édimbourg regorge d’expériences passionnantes tout au long de l’été. Vous pourrez goûter aux saveurs du whisky écossais, chanter avec les artistes de rue et rire avec certains des plus grands humoristes du monde au Fringe ; quoi que vous recherchiez, la capitale écossaise a tout pour plaire.

Profitez d'un pique-nique à Edimbourg

Summer in Princes Street Gardens, Edinburgh, Scotland

Avec ses nombreux parcs et espaces verts, Édimbourg ne manque pas de charmants espaces de pique-nique où vous pourrez vous prélasser au soleil. Allez voir The Meadows, un grand parc au sud du centre-ville, et profitez du festival gratuit du premier week-end de juin : trois scènes, le plus grand marché en plein air de la ville et même une exposition de chiens, vous allez adorer ! Détendez-vous dans l'atmosphère décontractée des jardins de Princes Street, à l'ombre du majestueux château d'Édimbourg, avec sa célèbre horloge florale et son élégant parc. Vous pouvez également vous rendre à Arthur’s Seat, au cœur de Holyrood Park, pour savourer des sandwichs et des feuilletés à la saucisse tout en contemplant le remarquable panorama d’Édimbourg.

Les rooftops d'Edimbourg

Two women sitting outside, toasting a drink.

 

L’Écosse a toujours produit des spiritueux exceptionnels, notamment du whisky, et Édimbourg regorge de rooftops où vous pourrez savourer un ou deux wee drams comme le disent les écossais. Admirez la ville depuis les baies vitrées du Fourth Floor de Harvey Nichols ou aventurez-vous au SKY bar le premier jeudi de chaque mois. Si votre budget vous le permet, vous pourrez même séjourner dans la boutique-hôtel cinq étoiles The Glasshouse, où vous aurez une vue magnifique sur la ville. Vous pourrez bénéficier de l’accès exclusif à son superbe jardin de 8000 mètres carrés et à son rooftop. La Scotch Whisky Experience, avec son parcours interactif dans le processus de production du célèbre spiritueux écossais, se trouve juste en bas de la rue.

Les stations balnéaires à proximité d'Edimbourg

Two young people jumping on a beach, East Lothian, Scotland

De par sa position surplombant le Firth of Forth, Édimbourg est le point de départ idéal pour découvrir les plages idylliques environnantes. À l’est de la ville, vous pourrez découvrir la plage de Portobello, avec ses trois kilomètres de sable blanc et sa promenade bordée de pubs et de restaurants animés. Si vous séjournez le dernier samedi d’août, ne manquez pas le 10ème anniversaire du Big Beach Busk, lorsque des centaines de musiciens se rassemblent pour se produire le long du front de mer. Plus à l'est, à seulement 30 minutes en train du centre d'Édimbourg, se trouve la magnifique ville de North Berwick ; promenez-vous sur les plages de sable de Milsey Bay et de West Beach, explorez les piscines creusées dans la roche ou trempez vos pieds dans les vagues tranquilles. Vous pourrez également vous diriger vers l’ouest en direction de Cramond Beach, où vous pourrez flâner sur la plage de sable ou pratiquer votre endurance sur un deux-roues sur les sentiers côtiers pittoresques de la région.

La Gay Pride d'Édimbourg

Gay and lesbian couples drinking in a bar

 

Cette année marque un jalon important pour la Gay Pride d'Édimbourg, 50 ans après les émeutes de Stonewall ayant conduit à la création du mouvement mondial de la Gay Pride. La marche du 22 juin dans la ville célèbre la diversité et l'identité, deux thèmes qui sont reflétés dans le thème de la Gay Pride d’Edinburgh 2019 : This is me. Vous pouvez vous joindre à des milliers d’autres lors du plus grand événement LGBTQ d’Écosse, alors que la ville est inondée de couleurs et de joie de vivre. 

La scène culinaire d'Edimbourg

Group of friends sitting at a table outside eating

 

Découvrez à Édimbourg la meilleure cuisine écossaise dans l’un de ses nombreux marchés en plein air de produits alimentaires. Parmi les stands, il y en a pour tous les goûts, et vous aurez la chance de goûter aux délices gastronomiques et aux plats familiaux préférés des Ecossais. Le Pitt Market a doublé en taille en 2019, ce qui signifie que de plus en plus de vendeurs indépendants proposent des plats délicieux. Ouvert tous les samedis et permettant de profiter de nombreuses spécialités, de musique live et de boissons alcoolisées, les fans du Buffalo Truck, burger primé au poulet sont fidèles au poste. Rendez-vous à Tuk Tuk pour une expérience unique de la cuisine indienne et profitez de l’énorme choix à l’occasion des Street Food Fridays de Fountainbridge, où chaque semaine vous pouvez découvrir de nouveaux chefs. Les jardins de George Square sont également très animés à la fin du mois de juillet, lorsque le Edinburgh Food Festival se tient en ville et propose les meilleurs produits écossais. 

Plongez dans les festivals d'Edimbourg

Three Drag Queens dressed in pink shirts and leather mini skirts, performers at the Edinburgh Fringe Festival, posing on church steps in the city centre.

 

Au cours de l’été, Édimbourg renforce sa réputation de la ville la plus festive au monde, accueillant des vedettes de l’art, de la comédie, du cinéma et de la littérature. En août, le plus grand festival artistique du monde, le Edinburgh Festival Fringe, transforme la ville. Peu importe si vous êtes fan de musique, de danse, de comédie ou de théâtre, vous pourrez apprécier des milliers d’artistes sur scène. Le Festival international d’Édimbourg se déroule au même moment. Les principaux lieux de la ville, théâtres et salles de concert s’animent au son de la musique, de l’opéra et de bien plus encore avec des sons provenant du monde entier. Prenez un livre au Festival mondial du livre ou défilez au son des tambours militaires au Edinburgh Military Tattoo (carrousel militaire d’Édimbourg). Quels que soient vos goûts, la ville est un foyer culturel qui n’attend que d’être découvert.

 

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08 Nov 2019(last updated)

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