48 heures à... Bristol

Mercredi 09 Juin 2021
Bristol Waterfront at sunset, with the Clifton Suspension Bridge in the distance, North Somerset, England.

Bristol est une ville animée à la culture très diversifiée. Son port historique rénové fourmille de restaurants, bars et musées. Le street art est très présent et on voit partout dans la ville des œuvres originales de l'artiste Banksy, né ici en 1974. Bristol est également célèbre pour sa scène musicale des années 90 (trip hop, acid jazz, électro avec Massive Attack ou Portishead). Sans oublier le pont suspendu de Clifton et le navire à vapeur ss Great Britain conçus par l’ingénieur Isambard Kingdom Brunel. On y profite aussi de nombreux festivals : Bristol Pride, Upfest(Festival de Street Art), Bristol Harbour Festival, Bristol International Balloon Fiesta, ou encore Bristol Shakespeare Festival

 

Se rendre à Bristol

Bristol est nichée entre les Cotswolds et le Somerset dans le Sud-Ouest de l’Angleterre, à 1 h 45 de Londres en train. L’aéroport est desservi par des compagnies internationales comme KLM et Aer Lingus et des compagnies low cost comme easyJet, Ryanair et Wizz.

 

Hôtels 

Hotel Du Vin Bristol : Hôtel 4 étoiles installé dans d’anciens entrepôts de sucre datant du 18e siècle. 40 chambres au style loft avec murs de briques apparentes, bar douillet et bistrot français.

The Bristol : Boutique hôtel contemporain offrant 187 chambres élégantes dans un bâtiment classé des années 70. Il se trouve dans le quartier rénové du port, et son restaurant River Grille a vue sur le quai.

YHA Bristol : Auberge de jeunesse dans un charmant bâtiment de briques rouges. 133 lits en dortoirs ou chambres privatives. Une option économique au bord de l’eau.

 

JOUR 1

 

10h00 Visiter le SS Great Britain 

Dominant le quartier du port sur Great Western Dockyard, le SS Great Britain était le plus grand navire du monde lors de son inauguration en 1843. Un miracle de technologie conçu par Brunel pour les traversées transatlantiques de luxe. La visite est un magnifique voyage dans le passé.

11h30 Découvrir le patrimoine maritime  

Le voyage dans le temps se poursuit sur le chantier maritime Underfall Boatyard, dont le rôle est de conserver le patrimoine de la ville. Ne pas manquer de faire un tour à bord du Matthew, réplique du navire de John Cabot qui a découvert l’Amérique du Nord en 1497.

Astuce : pour se rendre d’une attraction à l’autre, il afut emprunter un des Bristol Ferry Boats

13h30 Déjeuner chez Pie Minister 

On trouve les savoureuses tartes primées de Pieminister dans toute la Grande-Bretagne, mais la première enseigne a ouvert à Bristol en 2003. Un restaurant a vu le jour sur Broad Quay en mars 2016. On peut également acheter une tarte à emporter sur leur stand au marché. 

14h30 Se faire un musée

Pour les petits scientifiques : The Curious, unique planétarium 3D de Grande-Bretagne. Pour rencontrer des animaux sous-marins : Bristol Aquarium. Pour les amateurs d’art contemporain : Arnolfini, un galerie d'art sur le port.

19h00 Visiter une brasserie 

La Bristol Bear Factory propose des visites guidées de la brasserie suivies d'une dégustation, un incontournable !  

20h30 Dîner au restaurant The Stable 

Le restaurant Bristol Stable se trouve dans un entrepôt reconverti du port aux murs de briques rouges. Sa spécialité : pizzas à base de produits locaux et cidres artisanaux. Il faut tester la West Country Porker (chorizo, sauce tomate, mozzarella, roquette) ou la Avonmouth Angler (maquereau fumé, saumon fumé, épinards marinés et persil frais)

21h00 Assister à un concert

On opte pour Number 1 Harbourside pour grignoter en écoutant de la musique live ou Old Duke pour un concert de jazz ou de blues. D’autres pubs le long de King Street valent le détour pour leur ambiance et leurs bières. Le bateau Thekla organise également des concerts et soirées clubbing.

 

JOUR 2

 

09h30 Visiter la Cathédrale de Bristol

La Cathédrale de Bristol est l’un des lieux de tournage de la série Wolf Hall (adaptée du roman historique de Hilary Mantel) et de la série Sherlock. Il est possible de télécharger des parcours sur le site Internet. 

11h00 Street art tour dans la ville 

Ville d’origine de Banksy, Bristol est un must en matière de street art. WhereTheWall propose des visites guidées de deux heures tous les samedis et dimanches à 11 h 00.

13h00 Déjeuner dans Stoke Croft 

Quartier culturel de Bristol, Stokes Croft est connu pour les cafés et boutiques indépendantes de Gloucester Road. Café Kino est un espace coopératif servant une cuisine maison végétalienne (hamburgers, falafels, salades). The Full Moon Bar, pub logé dans une auberge de jeunesse, propose des pizzas au feu de bois (concerts et sessions DJ le soir).

14h00 Plonger dans la Clifton Lido

Situé à cinq minutes en voiture du centre, Clifton Village recèle des trésors de l’époque victorienne, comme la Clifton Lido, l’une des plus anciennes piscines du pays, datant de 1850. Magnifiquement restauré, le lieu a gardé tout son charme et les grandes baies vitrées offrent une vue magnifique sur le bassin à ciel ouvert. Petit déjeuner, déjeuner et dîner servis au restaurant et au bar. Soins proposés au spa.

16h00 Déguster un Afternoon Tea  

Clifton Village offre une myriade de petits cafés et boutiques, et une galerie commerçante victorienne. Pour prendre une afternoon tea avec vue sur le Clifton Bridge, pont suspendu classé, c'est au Bristol Avon Gorge Hotel qu'il faut aller. Les grandes fenêtres donnent sur la terrasse, offrant une vue splendide.

16h45 Admirer le pont suspendu de Clifton

Enjambant la gorge et la rivière Avon, le célèbre pont suspendu de Clifton est l’un des plus beaux du monde. Il date de 1864 et a été conçu par Brunel, qui n’avait que 23 ans quand la construction a commencé. Le Visitor Centre (gratuit) permet de découvrir son histoire et le travail d'ouvriers aventureux.

19h30 Dîner et cocktails

Chez The Ox au centre-ville, on dégustera le meilleur steak de Bristol en sirotant un cocktail. Après le dîner, un détour s'impose chez Hyde & Co pour ses cocktails classiques et son ambiance speakeasy.

For more information contact:

Florence Valette

florence.valette@visitbritain.org