Rester au courant de ce qui se passe en Écosse !

Mardi 13 Juillet 2021
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Voici une sélection d’infos venues tout droit d’Écosse, sélectionnées par VisitScotland. Nous espérons que ces informations vous aideront à rêver, planifier un voyage ou écrire à propos de l’Écosse.

 

Dernières informations à propos de la pandémie

Depuis le 30 juin, de nouveaux pays ont été ajoutés à la « liste verte » de l’Écosse. Cependant, plusieurs restrictions sont toujours en place sur les déplacements internationaux. Les voyageurs internationaux sont tenus de consulter les conditions de voyage et de quarantaine imposées par le gouvernement.

Bien que les déplacements à travers l’Écosse et le Royaume-Uni soient autorisés, il est conseillé à tous les voyageurs de consulter le site du gouvernement écossais, la page de VisitScotland qui détaille, en français, les conditions de déplacement, et le site de leur destination. Il faut également vérifier que les lieux d’hébergement, moyens de transport et les lieux touristiques choisis respectent bien les règles relatives à la pandémie.

Puisque la préparation d’un voyage fait déjà partie de l’évasion, VisitScotland rappelle à tous les candidats à l’aventure l’importance d’une bonne recherche informative avant de prévoir quoi que ce soit.

En voyageant à travers l’Écosse, les visiteurs peuvent repérer le logo « Good to Go », un label utilisé par toute l’industrie touristique pour faire savoir qu’une entreprise a pris les précautions nécessaires pour pouvoir travailler en toute sécurité.

Il est également demandé aux personnes souhaitant se rendre dans les îles écossaises de se prêter à un test de dépistage du coronavirus. De plus amples détails sont disponibles juste ici.

 

Coup de projecteur sur… Édimbourg et Glasgow

 

Nouveautés à Édimbourg

St James Quarter
Situé juste en face de la gare ferroviaire de Waverley, en plein centre-ville, le très attendu nouveau centre commercial a ouvert ses portes au public le 24 juin dernier. Le St James Quarter se veut un centre commercial pas comme les autres, réunissant des marques locales et internationales ainsi que que des hôtels et des restaurants. Parmi les grands noms, on retrouve Zara, Pull & Bear, Lego, Miele et d’autres marques intéressantes. On se réjouit beaucoup pour le Bonnie & Wild Food Hall, le premier du genre à Édimbourg : plusieurs enseignes, toutes écossaises, sont regroupées autour d’un large espace doté de tables et de chaises. Ainsi, chacun peut choisir son plat du jour ! Bonnie & Wild devrait ouvrir courant juillet.

Johnnie Walker Princes Street
Johnnie Walker Princes Street, la nouvelle expérience whisky à Édimbourg, devrait ouvrir à la fin de l’été. Installé sur huit étages, ce musée conceptuel donnera vie à l’histoire de la marque et à ses créateurs. Les visiteurs pourront humer et goûter les saveurs de l’Écosse, pour découvrir les secrets du blended whisky. Cette ouverture, très attendue, sera la pièce maîtresse d’un investissement de 185 000 livres, par Diageo, pour rénover leurs distilleries à travers l’Écosse et l’expérience des visiteurs.

 

Nouveautés liées aux festivals d’Édimbourg

Le festival de jazz et de blues d’Édimbourg, du 16 au 25 juillet 2021
Après une version « en ligne » en 2020, le festival de jazz et de blues d’Édimbourg est bel et bien de retour en 2021 avec un programme très appétissant pour un public qui sera à la fois sur place et en ligne. Programmé entre le 16 et le 25 juillet, ce festival proposera 20 concerts pré-enregistrés, des sessions de jazz pour les enfants, et même des ateliers en ligne proposés par l’université d’été de jazz de l’Université Napier. La programmation mettra en avant de nouveaux talents écossais mais inclura également des concerts de musiciens partout sur la planète.

Le festival d’art d’Édimbourg : du 29 juillet au 29 août 2021
Après avoir été entièrement annulé en 2020, le festival d’art d’Édimbourg revient avec plus de 35 expositions un peu partout dans la ville, et une programmation alléchante d’événements en ligne. Parmi les immanquables, on notera la première de Lessons of the Hour par Isaac Julien, en partenariat avec les galeries nationales d’Écosse, ainsi que deux nouvelles co-productions : Sean Lynch investira l’Edinburgh Sculpture Workshop et Emeka Ogboh donnera naissance à une installation sonore avec la galerie Talbot Rice.

Le Fringe d’Édimbourg : du 6 au 30 août 2021
Les premiers spectacles du Fringe 2021 sont déjà annoncés et il est d’ores et déjà possible de réserver vos tickets. Plus tard, d’autres spectacles seront ajoutés à un programme déjà bien chargé. Voici ce que l’on trouve au menu :

  • Des événements in-situ, qui respectent les consignes du gouvernement relatives à la tenue d’événements publics ;
  • Des performances en ligne, en direct ou pré-enregistrées, lancées à un moment précis, qui donneront une sensation d’instantanéité aux spectateurs partout dans le monde ;
  • Des spectacles disponibles en ligne et à la demande, qui peuvent être vus à n’importe quel moment.

Le festival international d’Édimbourg : du 7 au 29 août 2021
Le festival international d’Édimbourg, parmi les plus importants rendez-vous d’art vivant au monde, inaugure le retour des performances artistiques en personne en Écosse à partir du 7 août, avec un programme varié mêlant artistes britanniques et internationaux. La programmation ne compte pas moins de 170 spectacles, avec du théâtre, de la danse, de l’opéra, du slam… Quinze de ces performances seront des nouvelles créations. Parmi les plus attendues, on note la résidence de Nicola Benedetti, la violoniste écossaise, et la première mondiale de Medicine, la dernière pièce d’Enda Walsh qui explore la relation de nos sociétés avec la santé mentale.

Le festival international du livre d’Édimbourg, du 14 au 30 août 2021
Cette année, le festival international du livre d’Édimbourg se la joue « hybride » avec un programme à la fois in-situ et diffusé en ligne, en direct. Le programme complet est déjà à disposition !

Le festival international du film d’Édimbourg, du 18 au 24 août 2021
La 74ème édition du festival international du film d’Édimbourg proposera des projections en salle ainsi qu’en plein air, à Édimbourg et au-delà, par le biais d’événements en ligne. Le thème porteur, cette année, sera celui des retrouvailles. La programmation détaillée sera révélée le 28 juillet, date à laquelle les tickets seront également mis en vente.

Si vous avez besoin de plus amples informations sur les festivals de l’été 2021 à Édimbourg, cliquez ici. Vous trouverez également un centre d’informations avec une banque d’images, d’autres informations, des contacts…

 

Glasgow, la destination rêvée pour une escapade verte

Glasgow, ville verte
Alors que la ville s’apprête à accueillir la conférence internationale sur le climat des Nations Unies (COP26) à l’automne, c’est le moment opportun pour planifier une découverte de Glasgow pour une escapade écolo. Avec ses 90 parcs et jardins, Glasgow est souvent surnommée « Dear Green Place ». Entre Glasgow Green, l’impressionnante Nécropole et le jardin botanique, les lieux pour se mettre au vert ne manquent pas.

Découvrir Glasgow, à pied ou à vélo
Explorer le centre-ville, sillonner le West End ou aller d’une fresque d’art urbain à l’autre : c’est possible, en suivant une visite guidée à Glasgow. Puisque Glasgow est Ville UNESCO de la Musique, nous vous recommandons de découvrir la scène musicale de la ville avec Glasgow City Music Tours.

Les amoureux d’architecture – intérieure ou extérieure – peuvent également découvrir l’œuvre de Charles Rennie Macintosh et de sa femme Margaret MacDonald à Glasgow grâce à la nouvelle visite développée par Walking tours in Glasgow et Mackintosh at the Willow.

Vous préférez faire du tourisme sur deux roues ?  Pourquoi ne pas participer à une visite à vélo de Glasgow pour découvrir les sites historiques de la ville…  Il est aussi possible d’explorer Glasgow avec l'un des Next Bikes, qui font partie du programme de location de vélos publics de Glasgow. 

Attractions vertes
Le centre des sciences de Glasgow est un arrêt immanquable sur cet itinéraire vert, pour voir son exposition Powering the Future, qui explore la consommation d'énergie et les options d'énergies vertes. Dans le cadre de cette exposition interactive, allez sur la piste de danse énergétique et admirez le Biowall (un mur vivant contenant une gamme d'espèces végétales différentes). 

Au musée Riverside, conçu par Zaha Hadid, il ne faut pas manquer l'exposition Going Green – Cap sur l’efficience énergétique.  La pièce maîtresse de l'exposition est une Tesla Model S P85+.

Manger écolo
Rendez-vous à Mono, un café-bar végétalien situé au cœur du quartier glaswégien de Merchant City.  Réputé pour son atmosphère détendue et sa nourriture de qualité, Mono possède également un magasin de disques et organise régulièrement des spectacles et des concerts, ce qui permet à Glasgow de rester l'une des villes les plus respectueuses des végétariens au Royaume-Uni. 

Basé à Dennistoun, à l'est de la ville, Rawnchy sert une belle gamme de desserts crus.  Tous les produits sont sans produits laitiers, sans gluten, sans soja et sans sucre raffiné.  Enfin, c'est dans le quartier gastronomique de Finnieston que l’on pousse la porte de Soul Food Kitchen. Ce café dont les plats sont à base de plantes se targue de proposer une nourriture qui fait du bien au corps et l'âme, avec un menu offrant des soupes consistantes, de délicieux bols de légumes et des hamburgers succulents. 

 

Le voyage responsable en Écosse

VisitScotland encourage les visiteurs à respecter les communautés locales et à planifier leur voyage avec l'aide de www.visitscotland.com Vous trouverez des conseils utiles dans la nouvelle charte des visiteurs de VisitScotland et dans le Code d’accès à la nature écossaise, qui offre des conseils pratiques pour que chacun puisse respecter et protéger les magnifiques paysages écossais. 

Comment profiter de l’Écosse de manière responsable ?
Alors que les voyages domestiques reprennent, VisitScotland invite les visiteurs à profiter de l'Écosse de manière responsable grâce à sa nouvelle campagne sur le tourisme responsable, qui sensibilise à l'importance d'explorer l'extérieur de manière responsable.  Les voyageurs sont invités à ne laisser aucune trace de leur visite et de protéger les superbes paysages écossais.  Il est facile de voyager en Écosse de manière durable grâce aux efforts déployés par plusieurs entreprises et marques de tous les secteurs pour être plus responsables et offrir des expériences écolos aux visiteurs. Des voitures électriques aux pods de glamping, en passant par les produits locaux, les véhicules à émissions réduites et le soutien aux entreprises familiales, il existe de nombreuses façons de voyager de manière responsable en Écosse.

 

Actualités du secteur 

 

Rouler le long de la K66, dans l’ouest de l’Écosse

S'étendant sur 66 miles, soit environ 105 kilomètres, la K66 traverse six régions époustouflantes autour de la péninsule de Kintyre. Ce nouvel itinéraire a été conçu pour encourager les visiteurs à ralentir et à profiter de la route, parsemée de côtes rugueuses, de plages dorées et de panoramas à couper le souffle.

À seulement quelques heures de Glasgow et d'Édimbourg, la nouvelle Kintyre 66, ou K66, est un circuit traversant l'une des régions les plus pittoresques d'Écosse, qui comprend les côtes ouest et est de la péninsule préservée de Kintyre. Que ce soit pour explorer des sites du patrimoine naturel, des lieux d'observation de la faune et de la flore, des châteaux et des ruines, des villages de pêcheurs, des distilleries, chacun y trouvera son compte. Le lancement de ce nouvel itinéraire est également l'occasion idéale pour les visiteurs de s'engager dans un tourisme responsable en soutenant de charmantes entreprises et chambres d'hôtes locales.

 

Naviguer vers les Orcades

Trust Destination Orkney Marinas a lancé un nouveau parcours de navigation pour les aventuriers qui se rendent dans la région. Les visiteurs peuvent partir d'Inverness et naviguer vers le nord en deux jours, ou prendre leur temps et remonter la côte est de l'Écosse en explorant les nombreux petits ports en chemin.  Et bien sûr, tout circuit en Écosse ne serait pas complet sans une ou deux distilleries à visiter. Orkney Marinas en a inclus plusieurs qui se trouvent à proximité des ports et peuvent être rejointes en taxi ou à pied. 

 

Attractions touristiques 

Incendie au Scottish Crannog Centre, sur le Loch Tay
Malheureusement, un incendie a détruit la reconstitution du crannog du Scottish Crannog Centre en juin. Il s’agit de la réplique à taille réelle d’une construction flottante datant du néolithique.   Cependant, le centre d’accueil des visiteurs n'a pas été touché et l'attraction a rouvert le 17 juin avec des visites guidées du musée et du village de l'Âge de Fer (réservables en ligne comme auparavant).   Une page de financement participatif mise en place pour soutenir le centre a permis de récolter la somme de 42 000 livres en moins d'une semaine, ce qui témoigne de l’engouement des visiteurs et des locaux à l’égard de cette attraction.

Nouveau musée romain pour les Scottish Borders : le musée Trimontium
Un nouveau musée romain ouvrira ses portes à Melrose, dans les Scottish Borders, le 2 août. Les pré-réservations sont possibles à partir du 19 juillet.  Le fort romain de Trimontium, près de Melrose, est d'une importance internationale car il s’agit du plus grand fort et établissement romain au nord du mur d'Hadrien. Il est le site de l’une des plus grandes concentrations de découvertes militaires romaines dans les îles britanniques. Le musée raconte son histoire en offrant une fenêtre moderne sur l'histoire cruciale et turbulente de ce poste frontière qui, pendant une grande partie de son existence, a été le principal poste avancé des Romains en Écosse.

 

Hébergement 

De nouvelles cabanes dans le domaine d’Atholl
Le domaine d’Atholl, dans le Perthshire, a lancé deux nouvelles cabanes aménagées près de Blair Castle. Situées dans un coin magnifique de la vallée de la Tulliemet, les cabanes (baptisées Lapwing et Curlew) offrent une vue imprenable sur Strathtay et sont entourées d'une faune abondante : balbuzards, aigles nicheurs, cerfs et castors récemment arrivés dans la rivière Tulliemet. Un court séjour (minimum trois nuits, du vendredi au lundi) dans l'une des cabanes coûte environ £360. Plus d’infos ici.

Rusacks St Andrews Hotel, ouverture en juillet
Occupant un bâtiment emblématique du XVIIe siècle, surplombant la Maison du golf, à quelques pas du vieux terrain de golf de Tom Morris, le Rusacks St Andrews Hotel est la dernière création de Marine & Lawn Hotels & Resorts. Le Rusacks St Andrews Hotel est parfaitement situé pour profiter de tout ce que St Andrews a à offrir. À quelques pas de l’hôtel se trouve le centre-ville, où les visiteurs peuvent explorer les ruines de l'ancienne cathédrale, la plus ancienne université d'Écosse et les magnifiques plages de St Andrews.  

Cameron House, Loch Lomond, réouverture le 1er août
Après quatre ans de travaux de réaménagement à hauteur de plusieurs millions de livres, la Cameron House rouvrira ses portes le 1er août. Les 14 nouvelles suites de l’hôtel sont spectaculaires et offrent une vue sur les magnifiques rives du Loch Lomond.  Les célèbres chefs écossais Paul Tamburrini et Martin Wishart ont également formé un nouveau partenariat pour lancer un restaurant gastronomique, Tamburrini & Wishart.

 

Gastronomie

Un nouveau restaurant à North Berwick
Un nouveau restaurant offrant une vue imprenable sur la côte va ouvrir ses portes à North Berwick cet été. The Lawn, qui fera partie de la collection Marine & Lawn Hotels & Resorts au Marine North Berwick, sera accompagné d'un bar-salon élégant et décontracté, The Bass Rock. Chris Niven, de MasterChef : The Professionals, précédemment chef au Fairmont, St Andrews et à l'hôtel Scotsman d'Édimbourg, sera à la tête du restaurant The Lawn. 

Une nouvelle distillerie en route pour Dumfries et Galloway en 2022
L'industrie du whisky écossais accueillera sa toute nouvelle distillerie et destination whisky en 2022, avec la distillerie Moffat de Dark Sky Spirits. La construction de la distillerie, nichée dans les collines de Moffat, dans la région de Dumfries & Galloway, est en cours.  L'ouverture de la distillerie est prévue pour le printemps 2022 et l'équipe prévoit de commencer les visites à la fin de l'année 2021 pour préparer le lancement public. 

Le détail intéressant de ce projet, c’est son alambic, le seul fonctionnant avec un feu direct de bois d'Écosse. Associant la distillation traditionnelle à la technologie moderne, l'alambic donnera une saveur unique au whisky tout en créant un processus de production durable.

Lancement d’une nouvelle expérience à la distillerie Cardhu
La nouvelle expérience, intitulée « Speyside, Home of Johnnie Walker » a été lancée à la distillerie Cardhu. Cette nouvelle expérience raconte l'histoire de la fondatrice de la distillerie, Helen Cumming, et comment, aux premiers jours de la distillation illicite dans le Speyside, il y a plus de 200 ans, elle hissait un drapeau pour avertir ses voisins de l'approche des autorités. Il rend également hommage à la belle-fille d'Helen, Elizabeth, qui a pris en charge la gestion de la distillerie et qui en a fait une entreprise florissante tout au long du XIXe siècle, jusqu'à ce qu'elle soit la première distillerie à être rachetée par John Walker & Sons en 1893.

Réouverture du Harbour Café à Elie, dans le Fife
L'un des cabanons de bord de mer les plus appréciés d'Écosse, le Harbour Café d'Elie, a rouvert ses portes et propose pour la première fois un nouveau menu pour le dîner, ainsi que pour le déjeuner, du mercredi au dimanche.

Grâce à l'ajout d'un four à charbon de bois, la chef Amy Elles a également lancé une nouvelle gamme comprenant des plats chauds de poisson, de fruits de mer et de viande. Le café est situé sur le port et surplombe les superbes plages d'Elie Beach, sur la côte sud du Fife. Le café est géré par Amy et Jack, qui s'approvisionnent en bœuf et en agneau auprès du domaine voisin de Balcaskie, ainsi qu'en produits frais bio provenant de fermes locales.  Et, bien sûr, les langoustines et les homards viennent de Pittenweem, un village voisin.

Nick Nairn ouvre son restaurant Nick's at Port of Menteith, près de Stirling
Avec un espace intérieur décontracté et un grand jardin, Nick's at Port of Menteith se trouve près de l’école de cuisine de Nick Nairn, sur les rives du lac de Menteith, au cœur du parc national du Loch Lomond et des Trossachs.  Avec Nick en personne en cuisine, le menu changera tous les jours en fonction de la disponibilité des produits de saison, des langoustines et du homard au bœuf parfaitement vieilli.  Les fruits de mer proviendront du célèbre poissonnier Willie Little, situé à proximité de Crieff, et les plats seront préparés avec les meilleures prises du jour.

Visites historiques à Gladstone's Land
Gladstone's Land est l'un des plus anciens bâtiments du Royal Mile d'Édimbourg. Racheté par un riche marchand en 1617, il a été sauvé de la destruction au XXe siècle par le National Trust of Scotland.  Aujourd'hui, les visiteurs peuvent profiter de visites passionnantes sur l’histoire locale, visiter le glacier et le café du rez-de-chaussée ou séjourner dans les appartements de vacances récemment rénovés.

 

Shopping

Lancement de Scots of the World
Scots of the World, une nouvelle boutique en ligne qui se spécialise dans les marques écossaises, a été lancée début juin et présente le meilleur de l'Écosse moderne.  Parcourez les produits, tous fabriqués en Écosse, en sachant que vous aidez à soutenir la communauté des artisans écossais.

 

Pour plus d’idées, des histoires, des illustrations ou des conseils, contactez :

Sarah Lachhab
Assistant PR Manager – Europe
+44(0)131 472 2289
sarah.lachhab@visitscotland.com

 

Notes aux éditeurs

 

COVID-19

L’Écosse a entamé sa réouverture progressive à mesure que les restrictions sont levées et que de nouvelles mesures barrières sont mises en place afin de garantir la sécurité de chacun. Néanmoins, nous traversons encore une période d’incertitude, et bien que nous soyons ravis de partager avec nos partenaires médiatiques un nouveau communiqué de presse, nous vous prions d’accorder une importance primordiale au voyage responsable dans le cadre de votre éventuel séjour en Écosse.

Les personnes qui se rendent en Écosse sont tenues de consulter le site web du gouvernement écossais (www.gov.scot), de VisitScotland (www.visitscotland.com) et de leur destination locale. Nous leur recommandons fortement de prendre contact avec les propriétaires de leurs hébergements, leurs opérateurs de transport ainsi que les sites touristiques qu’elles ont l’intention de visiter, afin que ces personnes prennent connaissance des règles, restrictions et mesures sanitaires (Covid-19) mises en place dans les transports, hébergements et autres sites concernés.

Nous invitons les visiteurs à rechercher le logo « Good to Go ». Il s’agit d’une nouvelle norme propre au secteur touristique conçue à l’attention des visiteurs. Ce logo certifie que l’établissement concerné a procédé à une évaluation des risques liés au Covid-19 et a adopté un ensemble de mesures adéquates afin d’optimiser la sécurité et minimiser les risques lors de sa réouverture.

Les voyageurs internationaux sont invités à vérifier les restrictions gouvernementales relatives aux quarantaines.

 

VOYAGE RESPONSABLE

VisitScotland encourage ses visiteurs à respecter les habitants et établissements locaux, ainsi qu’à planifier leur voyage en avance à l’aide du site www.visitscotland.com. Pour plus de renseignements et de conseils, veuillez consulter la charte du visiteur élaborée par VisitScotland ainsi que le Code d’accès à la nature écossaise, qui offre des conseils pratiques sur la manière dont nous pouvons profiter de la campagne écossaise de manière responsable.

 

ANNÉES THÉMATIQUES

2020/2021 a été désignée comme l’Année des Eaux et du Littoral en l’Écosse.

L’année, dirigée par VisitScotland, vise à maintenir et à renforcer l’élan des années thématiques précédentes pour mettre en lumière et célébrer les eaux et le littoral inégalés de l’Écosse, inspirer les futures visites et encourager un engagement responsable.

Le programme d’événements qui a été conçu pour célébrer l’année est actuellement sujet à l’annulation et au report conformément aux conseils actuels du gouvernement concernant le Covid-19.

L’Année des Eaux et du Littoral 2020/21 est une initiative du gouvernement écossais menée par VisitScotland et soutenue par divers partenaires, dont Highlands and Islands Enterprise, Historic Environment Scotland, Marine Scotland, National Trust for Scotland, National Lottery Heritage Fund, Sail Scotland, Scottish Canals, Scottish Enterprise, Scottish Government, Scottish Natural Heritage, Scottish Water et Scottish Tourism Alliance.

Nous pouvons continuer à célébrer tous nos lieux et expériences préférés en relation avec les eaux et le littoral Ecossais en utilisant #YCW2021

 

VISITSCOTLAND

En avril 2018, VisitScotland a lancé une toute nouvelle campagne mondiale, Scotland is Now.  Pour en savoir plus, consultez le site www.scotlandisnow.com  ou joignez-vous à la conversation en utilisant #ScotlandIsNow

La « communauté » de VisitScotland a été mis en place afin d’aider, d’engager et d’enthousiasmer les visiteurs potentiels.  Pour vous impliquer, rendez-vous sur www.visitscotland.com/community

Pour des informations sur les vacances en Écosse, voir www.visitscotland.com  

Pour que chacun puisse profiter en toute sécurité de la campagne et des paysages étonnants de l’Écosse, VisitScotland encourage tous les visiteurs à respecter pleinement leur environnement en se comportant de manière responsable et appropriée.

Les communiqués de presse de VisitScotland sont disponibles sur le lien suivant www.visitscotland.org/media_centre.aspx,

Pour les statistiques du tourisme et les questions fréquemment posées, voir www.visitscotland.org

 

VEUILLEZ NOTER

Cette copie était correcte au moment de la distribution. VisitScotland ne peut garantir l’exactitude des informations et décline toute responsabilité en cas d’erreur ou de fausse déclaration.  Toute responsabilité en cas de perte, de déception, de négligence ou de tout autre dommage causé par la confiance accordée aux informations contenues dans le présent document, ou en cas de cessation d’activité d’une société, d’un particulier ou d’une entreprise, est exclue par la présente.

 

For more information contact:

Florence Valette

florence.valette@visitbritain.org