48 ore sul Loch Ness e a Inverness

Monday 30 September 2019

La "capitale delle Highlands", Inverness, nel nord della Scozia, è una città vivace che ha recentemente accolto nuove attrazioni e ristoranti e che si trova anche in una posizione invidiabile vicino ad alcuni dei paesaggi più affascinanti della Scozia. Un viaggio da quelle parti ti permetterà di godere di tutti gli elementi attraenti della vita di città e, allo stesso tempo, ti concederà di sperimentare la wilderness tipica delle Highlands scozzesi. 

Castle Stuart

GIORNO UNO

09:00 Esplora il passato di Inverness

Un ottimo posto per approfondire la storia della città e sapere qualcosa di più sul patrimonio e sull'arte delle Highlands è l'Inverness Museum & Art Gallery. È possibile ammirare un'esposizione in continua evoluzione con mostre temporanee e affascinanti collezioni, tra cui alcune di armi e costumi delle Highland.

11:00 Scopri un paradiso tropicale

Una bellissima gemma nel cuore di una città, gli Inverness Botanic Gardens sono meravigliosi da esplorare in qualsiasi periodo dell'anno, con una grande varietà di piante che fioriscono in ogni stagione. Passeggia tra le serre per scoprire le piante dei deserti e delle foreste pluviali tropicali, oltre a centinaia di specie di cactus e una cascata circondata da orchidee e bouganville.

13:00 Mangia dove si è fatta la storia della musica

Fermati per un boccone al Rendezvous Café, un eccentrico caffè vintage, dove i Beatles - conosciuti poi come i Silver Beetles - hanno suonato per la loro prima tournée come band di supporto nel 1960. Assaggia un delizioso menu con zuppe fatte in casa, gustose baguette e generose fette di budino al caramello o torta al cioccolato fondente.

15:00 Osserva la città dall'alto

Vicino al caffè, troverai una delle tappe obbligate per la visita della città: la sua più recente attrazione, il Castle Viewpoint. Non solo imparerai a conoscere il passato affascinante di Inverness, ma sarai anche premiato in cima alla piattaforma panoramica con una magnifica vista panoramica.

17:00 Che ne dici di un buon cocktail?!

The White House è un locale del centro città che ha dato vita a cocktail innovativi come, per esempio, il Breakfast Martini, fatto con il gin Rock Rose e Cointreau, liquore ai fiori di sambuco, marmellata di arance e sciroppo di rosmarino fatto in casa. Oltre a questo, potrai trovare dei grandi classici, tutti realizzati con ingredienti di alta qualità.

20:00 Cena con un piatto delle Highlands

Assicurati di avere un buon appetito prima di chiedere un tavolo nel nuovo arrivato di Inverness in fatto di ristoranti: il Prime. Questo locale serve succulente bistecche di provenienza locale e frutti di mare, il tutto da una privilegiata posizione lungo il fiume. Prova i suoi grandi piatti di carne cucinati sul carbone, perfetti per essere condivisi, o le proposte da gustare da solo come il coniglio selvaggio delle Highland. Termina il tutto con un classico scozzese:  Clootie dumpling (torta di frutta calda e al vapore) servita con gelato al cranberry e miele scozzese.

Inverness Museum e Art Gallery

GIORNO DUE

07:00 In canoa all'alba

Dirigiti a 30 minuti da Inverness per un safari in canoa di buon mattino con In Your Element. Questa è un'attività perfetta se ami la vicinanza con la natura. Al sorgere del sole potrai osservare caprioli, tassi e lontre mentre la tua canoa viaggia lungo il fiume Beauly e attraverso la gola dell'Aigas.

OPPURE

07:00 Cammina intorno a un Loch famoso in tutto il mondo

Ora puoi percorrere l'intera costa del Loch Ness su di un sentiero che non si interrompe mai: il Loch Ness 360 °. Questo nuovo percorso completo, inaugurato nell'estate 2018, circonda l'intera circonferenza del famoso lago. Mentre non avrai il tempo di fare tutto in un giorno - il percorso è lungo più di 112 chilometri- ma potrai coprirne una buona parte nell'arco di 6-7 ore. In alternativa, rimani qualche giorno in più nelle Highlands e trascorri alcuni giorni in zona per completare la passeggiata a un ritmo lento.

12:00 Fai un pic-nic con prodotti locali

Se opti per la canoa di prima mattina, sicuramente per mezzogiorno avrai un grande appetito; Pranza al sacco con i prodotti locali che potrai acquistare al Corner on the Square, un negozio di specialità gastronomiche pluripremiato e molto carino. Lo troverai nello storico villaggio di Beauly.

13:00 Fai una crociera sul Loch Ness

Naviga sulle acque profonde del Loch Ness con Jacobite Cruises e ammira le rigogliose foreste e valli circostanti (e, ovviamente, cerca di avvistare Nessie), prima di fermarti a esplorare Urquhart Castle, antico maniero affacciato sul misterioso lago. 1.000 anni di storia ti aspettano tra le sue rovine, gli inestimabili manufatti e i display interattivi disponibili nel centro visite. 

16:00 Cerca di avvistare i delfini

Anche se non hai trovato Nessie all'inizio della giornata, avrai la possibilità di avvistare magnifici delfini tursiopi! Sali a bordo di una delle barche gestite da Dolphin Spirit, pronta a salpare verso l'Inner Moray Firth per potenziali avvistamenti.

19:00 Prendi un drink in uno dei migliori posti della città

Torna a Inverness per provare la scelta di birre di MacGregors Bar. La fase di degustazione è impostata in modo da creare un continuo armonico con la scelta successiva. Tutte le proposte rappresentano in pieno la produzione dei birrifici scozzesi. 

20:00 Cena in una chiesa sconsacrata. 

Situato all'interno di una chiesa sconsacrata, The Mustard Seed ha conservato molte delle caratteristiche originali dell'epoca della chiesa e vanta un soffitto a doppia altezza e un bellissimo caminetto. La sua terrazza all'ultimo piano è perfetta per una avere una vista pittoresca sul fiume Ness. Aspettati un delizioso menu europeo moderno, pieno di sapori e influenze delle Highlands.

Musicista nel Hootananny pub di Inverness

22:00 Trascorri la serata in allegria

La città è ricca di fantastiche opzioni per ascoltare musica dal vivo, se si desidera continuare la serata dopo cena. Johnny Foxes & The Den è un tradizionale pub scozzese con musica dal vivo ogni sera e il suo wine bar e nightclub, The Den, offre musica dal vivo accanto a quella proposta da un DJ per ballare fino alle 3 del mattino. Il pluripremiato Hootananny è un ottimo posto dove ascoltare un tradizionale programma di musica folk scozzese e godersi un perfetto ceilidh (al piano superiore si trova la sede del Mad Hatters, specializzato in musica rock dal vivo). In alternativa, il Market Bar ospita musica folk dal vivo e il Gellions Bar è sede di uno dei ceilidh del sabato più antichi nel centro di Inverness.

 

Come raggiungere Inverness e le Highlands

Non ci sono voli diretti dall'Italia a Inverness ma potrai atterrare a Edimburgo e poi prendere il treno. Raggiungerai la capitale delle Highlands in un viaggio di circa 4 ore, attraverso un paesaggio a dir poco spettacolare. In alternativa, se ti trovi a Londra, il treno che parte da London Euston ti porterà dritto nelle Highlands in 11 ore e mezza di viaggio. Le carrozze Caledonian Sleeper sono carrozze-letto molto comode che, però, vanno prenotate con un anno d'anticipo sul tuo viaggio.

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