Gastronomia a Bristol

1. The Ox

The Ox è noto per essere la migliore bisteccheria e il migliore cocktail bar di Bristol, ma propone anche eccellenti piatti tradizionali britannici. Oltre all’originale Ox nel centro di Bristol, nel 2015 è stata inaugurata un’altra sede nel sobborgo di Clifton.

 

2. Casamia

Con l'alternarsi delle stagioni, in questo magnifico ristorante stellato Michelin non viene cambiato solo il menu ma anche l'arredamento! I piatti di Casamia si basano su ingredienti freschi di provenienza locale, e mirano ad esaltare le peculiari caratteristiche proprie di ogni stagione dell'anno. E il celebre Gordon Ramsey ha definito i due chef, i fratelli Sanchez, nientemeno che “due piccoli geni”.

 

3. Maitreya Social

Il Maitreya Social di Easton, il vivace quartiere culturale di Bristol, è stato uno dei primi ristoranti vegetariani a fare la sua comparsa sulla scena gastronomica della città. In un ambiente caldo e accogliente vengono serviti piatti vegetariani moderni e sostanziosi, accompagnati da musica dal vivo e anche da mostre d’arte locale. Questo è senz'altro il luogo ideale per nutrire allo stesso tempo il corpo, la mente e lo spirito...

 

4. Mercato di St Nicholas

Il mercato di St Nicholas (o St Nicks, com’è affettuosamente chiamato dagli abitanti di Bristol) è in grado di soddisfare ogni palato. St Nicks si distingue per l’enorme varietà di venditori al dettaglio, ma ospita anche un mercato degli agricoltori, chioschi di street food e un mercato serale.Qui potrai gustare felafel algerini presso Eat a Pitta, salsicce inglesi presso il Bristol Sausage Shop, piadine caraibiche farcite con carne e le divine pastel de nata (tortine alla crema pasticcera) presso Portuguese Taste.

 

5. River Cottage Canteen

Il River Cottage Canteen di Bristol è uno dei 4 ristoranti di una catena dell’Inghilterra sud-occidentale. Questo locale è situato all’interno di una chiesa del XIX secolo, classificata come edificio protetto d'importanza storica, che sorge nel verdeggiante sobborgo di Clifton. Tutti gli ingredienti impiegati sono di provenienza locale e il menù varia a seconda della loro disponibilità stagionale. Tra le specialità offerte potresti trovare maiale Saddleback, crema di pastinaca, mele pepate, bucce di patate arrosto e salsa al sidro Scrumpy: buon appetito!

 

6. The Milk Thistle

Visto dall’esterno risulta difficile credere che il Milk Thistle possa estendersi su quattro piani... Però entra e preparati a rimanere sbalordito! Gli arredi di questo ristorante con bar e sala lounge sono eccentrici e l’atmosfera frizzante, ma i veri protagonisti del locale sono i suoi meravigliosi cocktail: qui potrai gustare originali rivisitazioni dei classici e creazioni esclusive.