Gastronomia a Cardiff

1. James Sommerin Restaurant

Appena a sud del centro di Cardiff, sul colorato litorale di Penarth, potrai deliziare il tuo palato presso il James Sommerin Restaurant. Il locale, insignito di 3 Rosette AA, è una meta frequentata sia dai visitatori che dagli abitanti. Prenota il Tavolo dello Chef al centro della cucina e assisti alla preparazione del tuo menù di 9 portate.

 

2. Ristorante Le Monde

Recati in St Mary Street e cedi alla tentazione di assaggiare pesce fresco appena cucinato presso il premiato ristorante Le Monde. Gli chef, noti per proporre un menù appetitoso accompagnato da buon vino, preparano le pietanze nelle cucine aperte sotto gli occhi attenti degli ospiti.

 

3. Madame Fromage

Con oltre 150 tipi di formaggi in listino, provenienti sia da produttori locali che esteri, questo negozio è sicuramente il paradiso degli appassionati di latticini. Madame Fromage ha due sedi a Cardiff, entrambe dotate di ristorante che serve specialità a base di formaggi e piatti di cucina gallese e bretone.

Eating in Cardiff, restaurants

4. The Clink

Se desideri cenare in un’ambientazione insolita, allora scegli il ristorante The Clink. Si tratta di una catena di locali (con sedi in varie città britanniche) nata con lo scopo di riabilitare i carcerati, per dare loro un lavoro e aiutarli a prevenire le recidive dei reati.

 

5. The Potted Pig

Situato all’interno del caveau di una ex banca, The Potted Pig è uno dei migliori (e più insoliti) ristoranti della città. Oltre a servire succulenti piatti della tradizione britannica, il locale è anche famoso per il suo assortimento di gin, che vengono utilizzati sia nella preparazione di drink che nella cucina.

 

6. Lab 22

Si respira un’atmosfera deliziosamente inusuale all’interno del Lab 22. Infatti vi si accede attraverso una semplice porta nera che dà su una trafficata strada di Cardiff, accanto a una panetteria e a un negozio di kebab. Una volta raggiunto il piano inferiore inizia il vero divertimento: questo bar in stile speakeasy serve una lista di complicati cocktail che contengono tanta scienza quanto alcol, preparati come non avete mai visto fare prima della vostra visita.