La Gran Bretagna per buongustai

Monday 23 March 2020

Parti per un'avventura gastronomica in Gran Bretagna con la nostra mappa interattiva perfetta per conoscere specialità regionali e nazionali. Passa il mouse su ogni sezione per saperne di più e scopri dove trovare la bontà che ti interessa di più.
 

Ecco un esempio delle specialità regionali che puoi trovare sulla mappa:

Haggis

Il piatto nazionale scozzese per eccellenza evoca una grande curiosità. Servito con neeps and tatti (ovvero con puré di patate e di rape)e di solito accompagnato anche con un whisky scozzese, è il pasto tradizionale della Burns Night. Provalo all'Arcade Haggis and Whisky House a Edimburgo.

Salsiccia del Glamorgan

Questa salsiccia vegetariana gallese è innegabilmente deliziosa. La varietà con formaggio Caerphilly e porro è la scelta più classica e perfetta per la colazione o per un brunch. Provane un po 'a Cardiff e Vale of Glamorgan in un tour di Loving Welsh Food.

Welsh Cake

A volte chiamate bakestones, queste tortine dolci sono il regalo perfetto per l'ora del tè. La Maddocks' Tea Room, vicino a Swansea, offre una confezione regalo con venti Welsh Cake. Prova la loro versione al whisky, realizzate con il single malt Penderyn.

Shortbread

Lo Shortbread è uno dei tipi di biscotto più conosciuti della Gran Bretagna e nessun viaggio in Scozia mai è completo senza portarne a casa una scatola. Campbell's nel piccolo villaggio di Callander, nelle Highlands, è il famoso panificio che produce questa pastafrolla dal 1830.

Formaggio Caerphilly

Formaggio a pasta chiara, friabile, del Galles del Sud, il formaggio di Caerphilly è famoso quanto il suo castello. Il Big Cheese Festival si tiene solitamente per la fine di luglio: prenota per tempo e vieni ad assaggiare questo formaggio così buono. 

Welsh Rarebit

Vuoi assaggiare il miglior toast al formaggio di sempre? Prova le Welsh Rarebit. È una miscela salata di formaggio fuso e ingredienti vari, come birra, senape e pepe sul pane tostato. Provane alcune da Madame Fromage, un negozio di formaggi con annesso ristorante a Cardiff.

Arbroath Smokies

Un Arbroath Smokie è un eglefino catturato, salato e quindi affumicato su trucioli di quercia per creare il suo ricco sapore di fumo. Troverai questo pesce affumicato, prodotto in aziende a conduzione famigliare, dalle parti del porto di Arbroath.

Scottish Tablet

Dai sfogo alla tua passione per i dolci con un po' di gustoso e cremoso tablet, un parente sbriciolato del celebre fugde. Border Tablet a Langholm è un rinomato produttore artigianale di tradizionali tablet scozzesi fatti a mano e ha una deliziosa gamma di sapori da assaggiare.

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