Glasgow, la città verde
Città che ospiterà la più grande conferenza mondiale sui cambiamenti climatici, COP 26, che si svolgerà a novembre 2021, Glasgow, la città più grande della Scozia, è riconosciuta come una delle città più impegnate nel turismo sostenibile. Con i suoi vasti parchi e giardini, le sue mostre dedicate all’ambiente, i suoi ristoranti ecologici, i suoi mezzi di trasporto rispettosi dell’ambiente, la possibilità di fare shopping sostenibile e i suoi hotel premiati i loro sforzi in termini di ambiente, questa destinazione saprà attivare i viaggiatori che amano essere responsabili.
Glasgow, the Dear Green Place
A Glasgow c'è molto da scegliere! Qui, i magnifici paesaggi della Scozia hanno invaso il centro della città. Ci sono dolci colline, vasti parchi e boschi in cui passeggiare. Con oltre 90 parchi e giardini, non c'è da meravigliarsi se Glasgow è affettuosamente conosciuta come "Dear Green Place".
Il parco più antico della città, Glasgow Green, si trova a est del centro città. In questo polmone verde si trova la spettacolare Doulton Fountain, la più grande fontana in terracotta del mondo, oltre al magnifico McLennan Arch.
Sempre a est ma più insolita, la Glasgow Necropolis è un cimitero-giardino vittoriano ricco di storia e di vari stili architettonici. Dall'alto, la vista su Glasgow e sulla campagna circostante è magnifica.
A ovest della città, i magnifici Glasgow Botanic Gardens sono famosi in tutto il mondo per le loro imponenti serre e le vaste collezioni di piante tropicali. Nelle vicinanze, il pittoresco Kelvingrove Park è uno spazio verde tipico dell'epoca vittoriana. Con 34 ettari sulle rive dei fiumi Kelvin, circonda il Kelvingrove Art Gallery and Museum.
A pochi chilometri a sud della città, il Pollok Country Park offre numerose piste ciclabili, percorsi storici e una splendida casa circondata da giardini, il tutto proprio sul pascolo di una mandria di magnifiche mucche delle Highland! ...
Rispettare l’ambiente a Glasgow
Camminare è uno dei modi più ecologici per esplorare Glasgow. È un’attività ottima per esplorare la città e offre una varietà interessante di walking tour.
Perché non respirare l'aria ascoltando affascinanti racconti della città, ammirando la sua architettura, i siti straordinari e le gemme nascoste? Walking Tours in Glasgow offre tour del centro città e del quartiere occidentale, nonché tour a tema sulla Street Art. Ci sono anche tour dedicati alla scena musicale della città, offerti da Glasgow City Music Tours, così come un Mackintosh tour che esplora la vita, il lavoro e l'influenza dell'artista, architetto e designer più famoso di Glasgow. Questo tour è il risultato di una collaborazione tra Walking Tours in Glasgow e la tea room Mackintosh at the Willow.
Gli appassionati di cicloturismo possono esplorare la città in bicicletta con Glasgow Bike Tour. È inoltre possibile prendere in prestito una bicicletta messa a disposizione dal comune con Next Bikes. Con 800 biciclette, di cui 63 elettriche, da noleggiare in 79 località diverse, spostarsi in giro per Glasgow non potrebbe essere più facile. E perché non utilizzare la terza metropolitana più antica del mondo? La società che gestisce la Glasgow Subway si impegna a ridurre la propria carbon footprint e adottare una politica e pratiche sostenibili.
Il Glasgow Science Centre merita sicuramente una visita da aggiungere alla Powering the Future Experience, per completare un percorso ecologico per scoprire Glasgow. Quest’ultima esperienza esamina il nostro consumo energetico ed esplora le opzioni green in fatto di energia, mescolando serietà e divertimento. Qui, per esempio troverai un’energica pista da ballo e un Biowall, un muro vivente contenente un'ampia varietà di specie vegetali, pronti ad accoglierti. Per coloro che al momento non hanno l'opportunità di visitare Glasgow, il museo offre sessioni online interattive che esplorano il tema del clima nell'ambito del programma Our World Our Impact, sviluppato nell'ambito della COP26. Going Green - The Drive for Energy Efficiency è un'altra mostra che merita la tua attenzione. Proposto dal Riverside Museum, il cui edificio è stato progettato da Zaha Hadid, essa ruota attorno a un pezzo forte, la Tesla Model S P85+, il primo veicolo prodotto da questo brand acquisito da un museo pubblico in Scozia.
A 20 minuti a sud di Glasgow, è possibile esplorare oltre 130 km di sentieri e ammirare le circa 200 turbine eoliche del più grande parco eolico onshore del Regno Unito, Whitelee. Il parco dispone anche di centro visitatori e offre numerose attività da fare: mountain bike, noleggio biciclette e tour guidati in bus sono disponibili in loco.
Inoltre, molte delle attrazioni turistiche imperdibili di Glasgow, come la Cathedral, la Gallery of Modern Art e Kelvingrove Art Gallery and Museum sono state premiate per i loro sforzi nel turismo verde.
Consigli per lo shopping ecologico e sostenibile
Glasgow vanta un numero significativo di negozi di abbigliamento di seconda mano, con numerose boutique in tutta la città. Glad Rags Thrift, nel sud della città, aiuta a evitare di buttare via i vestiti usati e offre opportunità di volontariato e lavoro nella comunità. Starry Starry Night è una vera grotta di Ali Baba dove puoi trovare un tesoro fatto di superbi vestiti vintage. Da Emily Rose Vintage ci sono mobili riciclati, articoli per la casa, libri e regali.
Lovesome Emporium, una boutique situata nella De Courcy's Arcade a West Glasgow, offre prodotti di bellezza ecologici. Infine, per trovare cibo prodotto con particolare attenzione all’ecologia e all’ambiente, i luoghi da tenere presente sono Roots, Shoots and Flowers e Zerowaste Market che bisogna arrendersi.
La scena gastronomica responsabile
La scena gastronomica di Glasgow è vibrante ed eccitante, con opzioni per tutti i gusti, comprese per chi ama scegliere di gustare qualcosa di buono, prodotto in modo responsabile.
Per esempio, molti ristoranti vegani e vegetariani offrono menu a base vegetale, come Mono, un bar-caffetteria vegano nel cuore della Merchant City. Rinomato per la sua atmosfera rilassata e la qualità dei prodotti, Mono vanta anche un negozio di dischi e organizza regolarmente spettacoli e concerti.
Il ristorante Ubiquitous Chip acquista principalmente prodotti locali e crea superbi piatti scozzesi, con il minimo spreco. Per gustare deliziosi frutti di mare, siediti ai tavoli di Gamba, che serve solo pesce proveniente da pesca sostenibile e ha ricevuto tre stelle dalla Sustainable Restaurant Association.
Il Locavore Café, situato nel negozio Govanhill, a sud della città, è un'impresa sociale i cui profitti sono reinvestiti nel miglioramento del sistema alimentare locale. Locavore ha la particolarità di essere il ristorante completamente biologico di Glasgow e, ovviamente, possiede anche un proprio orto.
Dove dormire
Ci sono molte opzioni di alloggio a Glasgow, inclusi hotel di grandi catene come Radisson Blu, Glasgow Marriott e Jurys Inn. Ci sono anche hotel indipendenti come Fraser Suites, con i propri appartamenti di lusso. Per un soggiorno dal gusto più storico, scegli Voco Glasgow Central Hotel, costruito nel 1883 e vincitore del Green Tourism Award di VisitScotland.
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