Lo Yorkshire Pudding è un elemento essenziale del famoso Sunday Roast!Tradizionalmente, viene consumato come contorno classico per l'arrosto di manzo domenicale ed è anche parte integrante della cena di Natale per gli inglesi.
Ingredienti:
Olio vegetale
2 uova
100 g di farina
100 ml di latte
Ricetta:
Preriscalda il forno a 225 ° C
Prendi la teglia (quelle che si usano per cupcakes e muffins) e aggiungi un po 'di olio vegetale
Metti in forno per 10-15 minuti per far scaldare bene l'olio.
Nel frattempo, mescola le uova, la farina, il latte, un pizzico di sale e pepe in una ciotola.
Rimuovi con cautela il vassoio dal forno e versare l'impasto uniformemente negli scomparti. Rimetti il vassoio nel forno, cuoci per altri 12-15 minuti o fino a quando l'impasto non gonfierà e diventerà di colore dorato.
Chi preferisce una versione più leggera può in alternativa goderselo con salmone, panna acida, aneto e rafano.
