Uno sguardo ai birrifici della Gran Bretagna, le splendide distillerie e i vivaci vigneti

L'estate sta arrivando e non c'è momento migliore per sorseggiare un bicchiere di vino o godersi un po' di gin per celebrare i numerosi birrifici, vigneti e distillerie della Gran Bretagna. Ci saranno una serie di celebrazioni virtuali in arrivo grazie alle quali tutti possono immaginare di essere qui. Il 13 giugno sarà la giornata mondiale del gin, dove potrete festeggiare con un delizioso gin & tonic. Il 15 Giugno la giornata nazionale della birra o in data da confermare, la celebrazione della settimana del vino inglese, scusa perfetta per gustare un buon calice made in England. Ecco a voi una serie di tour online che offrono uno scorcio unico sulla storia e la sapienza dei birrai e vignaioli britannici.

GIN

La Giornata mondiale del gin, 13 Giugno 2020, celebra questa amatissima bevanda attraverso tasting virtuali e video che mostrano i processi associati alla distillazione dei cereali naturali con bacche di ginepro e altri prodotti botanici utilizzati per ottenere il gin. La diffusa popolarità del gin in Inghilterra può essere fatta risalire al periodo georgiano e il regno di Guglielmo III - noto come William of Orange - dal 1689. Furono infatti allentate le restrizioni sulla produzione di liquori domestici, il mercato del gin stava crescendo, e sebbene una serie di nuove leggi furono necessarie per frenare quanto si stava facendo, la popolarità di questa bevanda crebbe. Da allora, il gin resta uno degli spiriti più amati in Gran Bretagna e non solo.

Sipsmith – Chiswick, Londra

Dal 2009 Sipsmith crea una serie di gin pluripremiati che vengono spediti in tutto il mondo, è stata la prima azienda ad utilizzare un distillatore in rame dopo 189 anni. Grazie ad una petizione presentata nel 2008. Sipsmith è riuscita ad ottenere la rimozione di una legge che impediva ai piccoli distillatori di ottenere la licenza per operare. Se sei un fan del gin, puoi fare un tour online di questa distilleria di Chiswick guidato dal fondatore Sam Galsworthy e dal 'Master Distiller' Jared Brown. 

 

Aber Falls – Galles del Nord

Aber Falls Distillery. Gin bottle and cocktail.

Una delle poche distillerie gallesi, Aber Falls, nel nord del paese, si trova a breve distanza dal famoso Rhaeadr Fawr, una pittoresca cascata all'interno del Parco Nazionale Snowdonia. Prima distilleria ad aprire nel Galles del Nord dall'inizio del 1900, produce diversi gin e liquori artigianali utilizzando ingredienti locali. Tutti i processi che portano alla produzione delle loro delizie, vengono esplorati in un tour virtuale approfondito dove potrai farti un'idea di cosa aspettarti se in futuro ti andasse di esplorare questa distilleria e la natura spettacolare della campagna circostante. Aber Falls lancerà anche nel 2021 il loro primo whisky invecchiato per tre anni.

Eden Mill – St Andrews, Scozia

Essendo uno dei più grandi nomi nella produzione scozzese di gin, Eden Mill produce una gamma di gin dai sapori diversi e interessanti. Ciò include un Golf Gin, ispirato ai prodotti botanici che si trovano nei numerosi campi da golf costieri della Scozia, e in onore della posizione della distilleria, vicino alla "casa del golf", St Andrews Links. È possibile godersi un viaggio informativo attraverso il mondo di Eden Mill in un tour virtuale a 360 gradi, che approfondisce la storia di questa distilleria.

Bombay Sapphire – Hampshire, Inghilterra

Bombay Sapphire distillery, Whitchurch, Hampshire, England. Famed for its glass panels and Victorian architecture.

 

Rinomato per le sue serre e sede di oltre 1.000 anni di storia, l'edificio della distilleria Bombay Sapphire a Laverstoke Mill, nel cuore dell'Hampshire, è impressionante quanto il gin che produce.  Il sito è stato trasformato in una distilleria nel 2014 e si trova in un luogo di speciale interesse scientifico e un'area protetta. Qui la modernità delle serre della distilleria si contrappone all'architettura georgiana e vittoriana circostante e al vicino fiume Test - habitat perfetto per le specie autoctone. Per ora ti sarà possibile visitare questo luogo speciale online e approfondire la sua ricca storia.

BIRRA

Il National Beer Day, il 15 Giugno, nasce con lo scopo di promuovere la birra britannica e approfondire la storia e l'eredità della bevanda che così tante persone conoscono e amano. E' una celebrazione di ciò che viene creato nei birrifici di tutta la nazione. Vari tipi di birra originari della Gran Bretagna sono ora prodotti oltreoceano, molto amate sono le Indian pale Ales e le brown ales.

Meantime Brewery – Greenwich, Londra

Dopo aver celebrato il suo 20 ° anniversario nel 2019, Meantime Brewery è cresciuta notevolmente da quando venne aperta in una piccola zona industriale di Charlton. Ora si trova a Greenwich, nel sud di Londra e produce ogni anno una gustosa gamma di birre,  nonché una serie limitata di prodotti stagionali ogni anno. Questo tour del birrificio ti consente di esplorare il suo sito da qualsiasi parte del mondo e perchè no, raccogliere delle idee per progettare una visita futura. Potrai approfittare anche per scoprire il vicino sito patrimonio mondiale dell'UNESCO 'Maritime Greenwich', dove ammirare il Royal Observatory, la Queen's House e gli edifici del Royal Naval College.

Abbeydale Brewery – Sheffield, Inghilterra

Dalla sua posizione nel centro del quartiere degli antiquari di Sheffield, la fabbrica di birra Abbeydale può produrre fino a 15 birre diverse contemporaneamente. Sebbene di solito non sia aperto al pubblico, al momento potrai godere di un tour virtuale grazie a Google Maps. Il logo del birrificio, come il suo nome, è stato ispirato dalla facciata dell'Abbazia di Beauchief, una casa monastica medievale che ora è parzialmente restaurata come chiesa parrocchiale.

Greene King – Bury St Edmunds, Suffolk

Con origini risalenti al 1799, lo storico birrificio Westgate di Greene King a Bury St Edmunds è uno spettacolo da vedere. Un tour 3D completamente interattivo dell'edificio art deco degli anni '30 è disponibile online. Avrai l'opportunità di imparare di più sulla complessità della produzione della birra e ammirare i sorprendenti pavimenti in marmo del birrificio.

VINO

La settimana inglese del vino è un'opportunità per scoprire nuovi sapori e immaginare di vagare tra le viti in maturazione man mano che il raccolto dell'anno cresce.  Con oltre 550 vigneti in tutto il Regno Unito, la maggior parte si trova in Inghilterra - e specialmente nel sud - dove la topografia, il suolo e il clima offrono condizioni di coltivazione ideali per i vini spumanti.

Woodchester Valley Vineyard – Cotswolds

Clinking wineglasses at an English Vineyard.

I vigneti dell'emisfero settentrionale iniziano a prendere vita a maggio / giugno, quando iniziano a comparire i primi piccoli grappoli d'uva. Grazie a questo tour virtuale potrai dare un'occhiata al dietro le quinte del vigneto inglese, Woodchester Valley Vineyard e imparare di più sul mondo della vinificazione e perchè no, sognare una visita ai suoi rigogliosi campi verdi.

WHISKY

La Gran Bretagna è anche rinomata per il suo whisky, con la Scozia che ospita oltre 120 distillerie distribuite in cinque aree. Scopri di più sulla bevanda nazionale scozzese, i suoi gusti distintivi e come viene prodotta esplorando virtualmente le distillerie con la Whisky Map di VisitScotland, ideale per pianificare in futuro un tour alla scoperta dei segreti del whisky.

Talisker – Isola di Skye, Scozia

Considerata la più antica distilleria funzionante sull'isola di Skye, le origini di Talisker risalgono al 1830. Situata sulle rive del Loch Harport, la distilleria produce un dolce e corposo single malt whisky e ha ottenuto numerosi riconoscimenti internazionali. Prenditi alcuni minuti e sogna di cenare qui tra le suggestive viste sul lago, sul Cuillin e le cime rocciose dell'isola . Nel frattempo potrai visitare virtualmente la distilleria e prepararti a quando ti sarà possibile essere qui. 

The Glenturret – Perthshire, Scozia

Fondata nel 1775, la distilleria Glenturret è immersa nella campagna del Perthshire e afferma di essere la più antica distilleria della Scozia ancora situata nella sua sede originale. Utilizzando le acque della Loch Turret e diverse tecniche tradizionali, The Glenturret crea whisky single malt pieni di sapore. Vuoi approfondire il mondo del whisky scozzese? Puoi vedere ogni angolo della distilleria in un tour virtuale!

Laphroaig – Islay, Scozia

Parti per un viaggio virtuale a 360 gradi intorno a Laphroaig per saperne di più su una delle distillerie più famose di Islay. Situata su una piccola isola al largo della costa occidentale della Scozia, la distilleria produce whisky da oltre 200 anni.  Carlo nel 1994 ha assegnato all'azienda il Royal Warrant indicato dallo stemma presente su ogni bottiglia. Il suo whisky scozzese single malt ha un sapore ricco e viene invecchiato per almeno dieci anni.

Penderyn, Brecon Beacons, Galles

The Penderyn Distillery, Wales. A selection of bottled spirits and a glass standing on an oak barrel, a stack of barrels in the background.

Immagina di ammirare i pittoreschi dintorni dei Brecon Beacons mentre ti godi un sorso di whisky nella distilleria Penderyn. È disponibile un walk-through informativo per guidare gli amanti del whisky attraverso i processi della creazione dei suoi premiati whisky single malt. Fondata nel 2004 ai piedi del Brecon Beacons National Park, Penderyn deve il sapore speciale del suo whisky all'acqua del parco.

04 Jun 2020(last updated)

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