アップルクランブルのレシピ

イギリスの家庭で根強い人気を誇るアップルクランブルは、伝統的なプディングで、家族との夕食やランチタイムのデザートに最適です。この身体が温まるレシピにトライして、イギリスのおいしいデザートを味わってみてはいかがでしょうか。

Apple Crumble with a stripey cloth

1. 材料(4人分)

料理用リンゴ3~4個

水 2テーブルスプーン

ブラウンシュガー 100g (1/2カップ)

小麦粉 150g (1と1/5カップ)

バター 100g(1/2カップ弱)

挽いたシナモン 1/2 ティースプーン

2. Preparation:

まず、オーブンを177℃に予熱します。その間にリンゴの皮を剥き、芯を取り除き、2cm程度の大きさにカットして鍋に入れます。

水テーブルスプーン2、シナモン、ブラウンシュガーの半量を加え、中火でリンゴが柔らかくなるまで混ぜながら煮込む。準備ができたら、フライパンから取り出し、オーブン用の皿に入れる。

大きなボウルに残りのブラウンシュガーと小麦粉を入れ、バターと指先を使ってパン粉状になるまで混ぜ、混ぜ合わせたものをリンゴの上に被せ覆ってください。

オーブンに30分ほど入れ、熱々のうちにキツネ色になるまで焼く。
クリームやカスタードをトッピングすることで、真のブリティッシュダイニングをお楽しみください。

29 May 2020(last updated)

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