Image ©iStock.com/code6d

スティルトン・チーズ

独特の香りのスティルトン・チーズは、法律により世界でたった6軒の酪農家しか作ることができません。レスターシャー、ノッティンガムシャー、ダービーシャー以外の場所で作られたものは、厳格な法律により、本物ではないと定められています。この癖のある味にいったん慣れれば、すっかり虜になるでしょう。

Stilton cheese