Image © Neale Haynes

ザ・ファット・ダック(The Fat Duck)

ザ・ファット・ダックは、英国で最も有名なレストランのひとつです。シェフのヘストン・ブルーメンソールが作る個性的な創作料理は、スクランブルエッグとベーコンのアイスクリームや、エスカルゴのお粥のように、奇抜でありながら繊細な味わいの料理です。間違いなく、今まで食べたことのないディナーを味わえるでしょう。

The Fat Duck